嘉麗園

元朗47年老字號嘉麗園重開!前東主涉謀殺被捕+新老闆接手一切依舊

飲食

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元朗47年老字號「嘉麗園潮州粉麵餐廳」近日原址重開。嘉麗園前東主(人稱「鬍鬚佬」)於今年三月涉嫌謀殺被捕後,麵店亦隨之關門停業,更有消息指餐廳已經結業。事隔數月,有街坊發現嘉麗園已轉手並原址重開,夥計等班底照舊。

前東主涉謀殺被捕 停業近半年重開

嘉麗園的牛丸、牛雜粉麵向來受街坊青睞,是元朗名物。可惜於本年三月底驚傳其餐廳東主(人稱「鬍鬚佬」的許姓男東主)涉嫌買凶謀殺被捕,麵店隨之落閘,數月來沒有再開舖做生意。

 嘉麗園 事隔數月,有街坊發現嘉麗園已轉手並原址重開,夥計等班底照舊。
事隔數月,有街坊發現嘉麗園已轉手並原址重開,夥計等班底照舊。(圖片來源:FB@盡在元朗)
 嘉麗園 店舖用紅紙遮蓋了原招牌「嘉麗園」字眼
店舖用紅紙遮蓋了原招牌「嘉麗園」字眼(圖片來源:FB@香港飲食好地方 )

近日,有網民於Facebook群組「盡在元朗」中發帖分享,指嘉麗園於原址重開,並保留了嘉麗園的字號。同時,亦有街坊表示餐廳已易手,餐廳由新老闆接手,不過店內師傅及夥計等班底大部份照舊,務求保留多年來的味道。

 嘉麗園 有指嘉麗園於原址重開,並保留了嘉麗園的字號
有指嘉麗園於原址重開,並保留了嘉麗園的字號(圖片來源:FB@盡在元朗)
 嘉麗園 嘉麗園以牛丸馳名,特設工場自家打製,材料只取牛肉眼
嘉麗園以牛丸馳名,特設工場自家打製,材料只取牛肉眼(圖片來源:FB@飲食黑店大全 (全港食店質素/價錢/服務關注組))

必食新鮮牛雜+自家打製牛丸

餐廳易手後,原班底重啟,食物水準依舊。嘉麗園以牛丸馳名,特設工場自家打製,材料只取牛肉眼,可謂足料彈牙。新鮮牛雜用料同樣只取於新鮮貨,所選的部位甚為刁鑽,例如牛鞭、牛波子、牛開心等,油香四射。

 嘉麗園 牛雜粉 $47
牛雜粉 $47(圖片來源:FB@粉麵米線有彈有讚)
 嘉麗園 新鮮牛雜用料同樣只取於新鮮貨,所選的部位甚為刁鑽,例如牛鞭、牛波子、牛開心等,油香四射
新鮮牛雜用料同樣只取於新鮮貨,所選的部位甚為刁鑽,例如牛鞭、牛波子、牛開心等,油香四射(圖片來源:FB@粉麵米線有彈有讚)

市民對重啟反應兩極 陰影尚未散去

部分街坊、網民認為可以吃回老字號的味道確是難得。但另一方面,不少網民對餐廳仍然表示不信任,紛紛留言指「話佢唔好食會唔會俾佢斬?」、「殺完人拎嚟整肉丸都得喎」,指「呢間嘢好普通我都食過,淨係知道非常之鹹,食完好口渴嘅,味精非常之多,應該落咗一滴香牛精油」。甚至有人稱餐廳為「買兇牛丸」、「人血牛丸」、「殺人凶手店」。

嘉麗園潮州粉麵餐廳

  • 地址:元朗康景街利景樓5號地下
  • 電話:24766882
  • 營業時間:星期一至日 23:00 – 21:00

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圖片來源:FB@粉麵米線有彈有讚、FB@飲食黑店大全 (全港食店質素/價錢/服務關注組)、FB@盡在元朗、FB@香港飲食好地方