19款保濕食物急救皮膚乾燥！士多啤梨/牛油果/吞拿魚鎖緊肌膚水份｜食是食非
撰文：Jacky｜圖片：新傳媒資料庫、drodd.com｜營養顧問： Nutri Life營養顧問中心註冊營養師Gloria Tse
19大保濕食物
對抗秋天乾燥天氣！
秋冬天氣乾燥，女士都忙著轉用滋潤的護膚品，往往忘了從源頭為肌膚保濕。營養師Gloria就指出，每日飲用6-8杯水其實並不足夠，因為肌膚還需要四大養份：維他命A、 C、 E及 Omega3，才能維持肌膚健康。現在就認好以下19款推介食物，打好健康基礎，皮膚的保濕功能就自然大大提高！
保濕食物種類一：維他命A
平衡油脂 鎖緊水份！
前身為植物的胡蘿蔔素，經肝臟轉化為維他命A後，能幫助平衡身體油脂分泌、鎖緊水份，加點油煮更佳，令人更容易吸收。吃適量就好，不用吃多。
食物來源：橙黃色蔬果，如黃色蕃番薯、紅蘿蔔、南瓜、木瓜、芒果，或深綠色蔬菜，如菠菜。
1.紅蘿蔔
含有多款天然抗癌物質，且有大量膳食纖維，有助腸臟蠕動。 每日一碗蘿蔔粒就足夠每日所需的維他命A。
2.南瓜
含有豐富的鈷元素，能促進紅血球的造血功能。兩碗南瓜粒就能提供每日所需的維他命A。
3.菠菜
保濕食物種類二：維他命C
製造骨膠原預防皺紋！
有效促進骨膠原的製造，預防皺紋形成；避免皮膚乾燥 。同時可加速修復曬傷的皮膚，有美白淡斑之效。因於高溫下容易流失，所以生食水果能夠攝取最多的份量。
食物來源：士多啤梨、奇異果、橙、西柚、番茄、紅椒。
4.士多啤梨
一碗士多啤梨的熱量(12粒中型)只有48卡路里，份量已等於衛生署建議的每天兩份水果。 紅色士多啤梨更含花色苷，有助抗老化！
5.奇異果
含有類黃酮，有抗氧化功用，且含高鉀，幫助去水腫。每天一個已足夠每日所需的維他命C。
6.番茄
生食和熟食各有好處：生食最易吸收當中的維他命C，有助美白淡斑和維持皮膚彈性；而加適量油份去煮番茄，會令茄紅素更容易釋放，幫助延緩肌膚老化。
7.西柚
8.木瓜
保濕食物種類三：維他命E
抗氧化延緩肌膚老化！
具有強力的抗氧化功效，能夠阻隔自由基對細胞的侵害，延緩肌膚老化。
食物來源：榛子、杏仁、米糠油、南瓜籽、葵花籽、牛油果、奇異果。
9.奇異果
10.牛油果
含有豐富的鉀元素，有助體內水份平衡，去水腫。當中的葉黃素及玉米黃素更可抵抗紫外線對皮膚的傷害，有滋潤及抗老的功能。不過熱量較高，每日最多食 1/2 個。
11.米糠油
以糙米的米糠煉成，含有極高的不飽和脂肪酸，有助維持心血管健康。兩湯匙已含每日所需的維他命E。
12.杏仁
其實除了食用杏仁，近年杏仁亦被製成護膚品，例如L’occitane 杏仁緊膚乳，結合了核桃及杏仁精華，可以促進細胞更新，幫助保持肌膚彈性，並為全身肌膚包上一層舒適的水份薄膜，提高肌膚的幼滑度，即時緊緻肌膚。另外，杏仁油成份有滋養、舒緩及保濕作用；再加上獨特的核桃及杏仁精華，攜手提供持久的保濕功效。
13.南瓜籽
保濕食物種類四：Omega3
滋潤皮膚 保存水份！
不飽和脂肪酸之一，構成細胞膜的必要成分，有助保護細胞以及保存水份。而Omega3就對預防心血管疾病及滋潤皮膚的功效最為顯著。
長鏈Omega3 脂肪酸(DHA+EPA+DPA)食物來源：三文魚、鯖魚、沙甸魚、吞拿魚
14.三文魚
有效保持肌膚年輕及滋潤，建議每周食用不少於2次，每次100克。
15.鯖魚
價錢低廉的選擇，一塊魚柳已足夠人體每日所需的Omega3。
16.吞拿魚
17.沙甸魚
保濕食物種類五：ALA A-亞麻酸
食物來源: 合桃、亞麻籽
18.合桃
含有亞麻酸ALA，進入人體後會根據需要而轉化成DHA、EPA。不過轉化過程的效率就因人而異。可降低血管內的壞膽固醇，不過脂肪較高，每日食4-8粒已足夠。
19.亞麻籽
保濕迷思
水要飲幾多？
補充完養份分，當然要攝取足夠的水份，皮膚才會水潤。營養師就建議可用以下算式，根據自己的體重計算每日需要的水份。
[體重(KG)x 35~45ml ] / 250ml = 每日飲用的杯數
澳洲註冊營養師及體適能運動教練，為Nutri Life營養顧問中心創辦人。經常在Facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食，堅持減磅是食得飽肚食得開心。
撰文：Jacky ｜圖片：新傳媒資料庫、drodd.com｜營養顧問： Nutri Life營養顧問中心註冊營養師Gloria Tse
