佐賀燒肉谷全新生蠔＋日本和牛燒肉放題！無限追加過百款食品

佐賀燒肉谷全新生蠔＋日本和牛燒肉放題！

佐賀燒肉谷是一間高質日式燒肉放題餐廳，以日本佐賀農場直送的佐賀和牛作招徠，主打任食日本佐賀A4和牛放題。餐廳設有4款任食燒肉放題套餐，抵食之套餐只需$248起即可100分鐘任點任食超過72品食物。最近新推出生蠔海鮮祭，只要惠顧Lv3澳洲和牛海鮮放題（$448起）及Lv4日本佐賀A4和牛海鮮放題（$618），即可以任食日本兵庫縣及韓國上品生蠔，兵庫縣生蠔被譽為兵庫的特產，特徵是體型較大，肉質飽滿鮮嫩，味道甘甜爽口，入口啖啖肉。兵庫縣生蠔沒有一般生蠔那種苦澀味或重金屬味，而是入口帶豐富的礦物味道；至於韓國南韓統營市生蠔，被稱為「東方那不勒斯」，擁有「海鮮聖地」的美譽，更是全球第二大鮮蠔生產地。統營生蠔肥大飽滿，鮮嫩多汁，海水味適中，肉質爽口彈牙，鮮香甘甜。餐廳廚師團隊更精心製作了 4 款汁醬，用來佐生蠔吃，包括： 檸檬蠔汁、蘿蔔蓉柚子汁、海鮮酸辣汁、黑松露蒜醬，提升生蠔的奢華感，適合追求極致味道的食客。

全新熟食美食

除了任食生蠔，廚師團隊還準備了多款全新熟食美食，包括：外脆內嫩的吉列炸蠔 （Lv4 供應）外脆內嫩的吉列廣島蠔、天婦羅蝦（Lv4 供應）、牡蠣壽喜燒烏冬（Lv4 供應）、天婦羅海苔魷魚（Lv3 供應）、味噌豆腐牡蠣湯 （Lv3 供應）、鰻魚肝串 （Lv3 供應）、燒章魚 （Lv3 供應）、吉列炸帶子 （自助吧供應）及麻辣半殼藍青口 （晚市自助吧供應）。

任食日本直送佐賀A4和牛＋招牌煙燻壺漬封門柳

店內主打日本九州佐賀縣農場空運直送的佐賀和牛。日本約有150種以地名命名的牛肉，其中「佐賀牛」與「松阪牛」及「神戶牛」齊名，被譽為全國最高級的牛肉品牌。在三種牛肉當中，佐賀牛以其高品質的牛肉和穩定的供應量，倍受全國的矚目。「佐賀燒肉谷」提供的牛肉部位一應俱全，包括味道濃郁的澳洲和牛原塊板腱、牛肩胛肉、牛翼板；也有多款油花分佈均勻、肉汁豐富的和牛小排；必食之選當然是煙燻壺漬封門柳，封門柳被譽為「牛之靈魂」，是牛橫隔肌的一部份，這個部位肌肉纖維較粗，顏色較深沉，但口感十分柔嫩。封門柳脂肪不多，但卻是整頭牛肉味最濃的部分。以壺漬醃製後再加上煙燻處理，醬汁入味帶煙燻香氣，軟冧口感令人吃不停口。