扒房食足3.5小時!! $390 任食生蠔自助餐 本地製漢堡+無添加香腸 |中環食乜好|

中環蘇豪一帶西餐廳，每逢假日，不少都會供應半自助午餐。像荷里活道以自家製漢堡、香腸及Dry age 牛扒最出名的型格美式扒房Blue，是很多牛魔王鋸扒的心頭好。餐廳星期六、日都舉行假日早午 任食生蠔自助餐 ，包括任食即開生蠔、海鮮及班戟，主菜更可選漢堡、自家製腸等，每位$390，星期日可由11:30am食到3pm，足足3.5小時，Hea與回本，都不是難事！

撰文：April　攝影：相關機構

任食生蠔自助餐 ＋鮮甜海蝦任吃

先說說自助頭盤，前菜、沙律、海鮮，通通分佈餐廳每一角落，讓客人任取任吃，食物Refill得快。回本必吃即開生蠔、青口及海蝦，另外煙三文魚、芝士、火腿都有三四款選擇，要吃得健康一點，亦有供應多款沙律菜及醬汁，供客人自由配搭。要吃得邪惡一點，又有即煎鵝肝任吃，入口滿嘴油香！

風乾火腿、意大利風乾腸、多款芝士，平日到高級餐廳吃一客，動輒也要百多二百元，現在全都放出來任吃。

風乾火腿肥瘦適中，口感香軟甘香，十分惹味。

生蠔款式都會以最當造而定，以確保隻隻肥美鮮甜。

挑選新鮮海蝦做成Prawn Cocktail，蝦肉爽口，值得讚是已經去頭去殼，吃得方便，不怕弄污雙手。

6款主菜任選 必吃自家製漢堡+本地製腸

回本頭盤任取任食，吃夠後，客人可自選主菜，款式有六款，漢堡包、有機走地雞、西班牙乳豬卷、海鱸魚等，十分多元化，推介Blue自家製熟成漢堡，成吋厚漢堡扒，是餐廳以鮮肉混合調味料手造，口感鬆化，肉質油潤，加上於指定恆溫櫃中風乾45天，故牛肉味超濃，用來做漢堡包，連同半溶芝士、番茄、生菜絲吃，十級滿足！

自家製豬肉及羊肉香腸伴溫泉蛋，也是不錯選擇，兩款肉腸，均以優質的豬肉、羊肉本地鮮製，十分有嚼勁，又充滿肉汁，沒有防腐劑及無添加，吃得安心，加上厚切煙肉，有淡淡煙燻香，另伴流心溫泉蛋及薯條。

如果想再吃得豪一點，更可以另加$380加碼食14安士的英國Hereford帶骨西冷或$195吃8安士的牛腰肉，可以一個人獨食，又或兩三個朋友share來吃都足夠。

甜品繼續任食 即製班戟+Home-made雪糕

吃罷主菜，又可轉戰甜品，不要錯過班戟Station，會有廚師即時製任班戟，入口軟熟熱辣辣，另外還有自家製雪糕及各款甜品蛋糕，選擇不算很多，但就足夠每樣試一點，再柯打一杯咖啡或雞尾酒，慢慢度過快樂假日天。

半自助餐期間，十多個廚師，長駐開放式廚房內，不斷準備頭盤小吃。

有日光、有老外，坐在餐廳，感覺自己置身外國吃Brunch！

另一邊有馬蹄卡座，加上霓紅燈，十分有型。

Blue – Butcher and Meat Specialist

地址 : 上環荷李活道108號（顯示地圖）
電話：2613 9286
The Blue’s Brunch週末早午餐：星期六12nn-3pm、星期日11:30am-3pm
收費：$390/位，包自助頭盤、主菜一客及甜品，另收加一服務費

早Book早享受！

想跟朋友吃 Brunch buffet，立即用《新假期》 X Chope的訂枱服務啦！