中環Porterhouse新推任食牛扒及三道菜晚餐＋週末海鮮自助早午餐回歸

中環Porterhouse全新三道菜晚餐及90分鐘任食牛扒

中環加州大廈重新開幕的Porterhouse以現代舒適為主題，綠松和活潑橙色舒適輕鬆的長椅卡座、高雅大理石枱、時尚的黑白條紋地毯，配合迷人露台飽覽繁華鬧市的醉人美景。餐廳由行政總廚Michael Bolam主理，他擁有超過25年豐富的國際烹飪經驗，善於呈獻現代多元美食，新店將來帶一系列全新菜式。其中重點推介必是「Rump & Roll」和牛放題任食晚餐，餐廳於2025年7月份起至8月31日，逢星期日至星期三下午6時開始供應「三道菜晚餐及90分鐘無限量任食和牛後腰蓋柳盛宴「，每位$388 即可享用自選前菜、自選一款海鮮主菜及90分鐘任食優質澳洲和牛後腰蓋柳，客人還可選擇以$98加配一小時無限量暢飲紅白酒、啤酒、橙汁及汽水，性價比超高，牛扒迷一定要試！

套餐由自選前菜打頭陣，分別有：薄切生牛肉配松露忌廉、火箭菜及巴馬臣芝士；或以蕃茄、水牛芝士及羅勒組成的經典卡布里沙律。前菜後，客人將享用濃郁的法式龍蝦濃湯，配龍蝦雷莫拉醬及柚子蛋白醬。隨後自選一款海鮮主菜，選擇包括：香煎三文魚柳、白酒煮青口或每日精選主菜，以保持菜單的多樣性。接著可享用90分鐘的任食優質澳洲和牛後腰蓋柳，配上惹味醬汁，牛味濃郁，肉質嫩滑，必令客人捧腹而回！

週末海鮮自助早午餐重磅回歸！夏季驚喜買三送一優惠

Porterhouse多年來備受歡迎的海鮮自助早午餐將於7月份開始的每個週末及公眾假期重磅回歸。琳瑯滿目的早午自助餐無限量供應多款美食，包括優質凍肉拼盤、精選芝士、沙律、湯類、新鮮海鮮、即開生蠔、多款烤肉精選、即煮意大利麵及精緻甜品。當中絕對不能錯過的美食，如新鮮即開生蠔、波士頓龍蝦、焗鱸魚、澳洲和牛上後腰脊肉、脆皮荷蘭豬腩肉及熱熔Raclette芝士。早午自助餐的個別食品，會因應季節變化或貨源供應情況而輪流供應。海鮮自助早午餐逢星期六、星期日及公眾假期的中午12時至下午3時供應，成人每位$528及小童每位$328。現時由即日起至2025年8月31日，凡提前於網上訂座及預付訂金，即可享買三送一優惠！以豐富多元的高質美食，為大家帶來歡愉的週末時光。

如想享受升級滋味，每位可以$388加配兩小時無限量暢飲Telmont 香檳、精選紅白及粉紅酒、烈酒及啤酒；或以$228加配兩小時無限量暢飲氣泡酒、精選紅白餐酒及啤酒。此外，還有無酒精飲品套餐，每位只需$138便可兩小時無限量暢飲氣泡茶、雜果賓治、汽水、咖啡及茶。

以全新現代滋味美食搭配每日暢飲歡樂時光

全新Porterhouse的首個菜單設有一系列誘人佐酒小食，旨在與每日的歡樂時光完美搭配。歡樂時光暢飲套餐可於每日（包括週末）下午6時至10時供應。客人可以僅以$168享受一小時暢飲氣泡酒、精選紅白酒、啤酒及Aperol Spritz，或選擇$248的兩小時套餐。

佐酒小食推介：鮮帶子配「虎奶」（$58/一隻）、棒棒蝦（$78/兩隻）、蝦多士（$68/兩件）、炸芝士通心粉（$48/一件）、海膽多士（$98/一件）、羊肉串燒（$168）；全日菜單還包括多款冷盤開胃菜：紐西蘭Ōra King三文魚（$158）、薄切黃尾鰤魚（$158）、即席現做和牛他他（$298）、烤牛骨髓（$168）、紐西蘭青口（$248/每半公斤）、和牛臀蓋肉（$298/150克）。