九龍灣港式大排檔漢記小廚月底光榮結業！招牌鑊氣椒鹽鮮魷＋豉椒炒蜆成絕響
廣告
九龍灣啟業道有間開業超過30年的港式大排檔「漢記小廚」，多年來憑著鑊氣小炒打響名堂，全店一到晚飯時間更必定座無虛席，非常熱鬧！儘管如此，小店早前於社會平台宣布餐廳主理人決定退休，最後營業日為3月底。消息一出，不少網民紛紛留言，以表不捨之情。
港式大排檔老字號3月底結業 網民大表不捨
九龍灣大排檔老字號「漢記小廚」多年來以「平、靚、正」的鑊氣小菜為招徠，深受客人喜愛。日前，餐廳宣布將於3月底退休結業，暫定最後營業日為2024年3月28日。網民就此消息表示感慨「冬菇亭買少見少啦⋯」、「每個月都總有2-3次一家大細喺度食，真係食咗30幾年啦」、「香港好多老牌行業唔做 ，嘆息」。
留言區中更有疑似為漢記小廚負責人的留言，指「多謝大家咁多年支持！屋企人係因為決定退休所以唔做！呢個決定好唔容易！我同屋企人都好唔捨得」。
漢記小廚招牌鑊氣椒鹽鮮魷＋豉椒炒蜆成絕響
「漢記小廚」的鑊氣小炒一向受街坊歡迎，包括招牌菜式包括椒鹽鮮魷、羊腩煲、脆皮燒乳鴿、豉椒炒蜆等。當然亦不少得各款海鮮美食，例如蒜蓉清蒸大蝦和鹽炸鴨子。想食到「漢記小廚」味道的朋友要趕緊於3月底前到訪啦！
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
圖片來源：麗晶居民權益關注組、香港茶餐廳及美食關注組
