【出街搵食】京官御用大廚上海菜！18摺鐵板小籠包＋刀工黃瓜＋桂花糖梳乎厘｜銅鑼灣中菜｜
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香港的上海菜，大部分集合淮揚、江蘇、寧波各地所長而成，口味與原來上海人的本幫濃油赤醬風味相去甚遠，而當中要數最合港人口味，精緻細膩者，當數淮揚菜莫屬。這間最近開張的上海菜館，正正找來揚州大廚陳曉鶴主理，他入廚廿多年，曾在北京政府機關，為首長領導設淮揚宴席，真正國家級大廚。
刀工卓絕！淮揚菜大師傅坐鎮
淮揚菜以刀工菜見稱，菜單上除了豆腐羹、葵花斬肉等，陳師傅也帶來不少新意，簡單如涼拌黃瓜，就每片切成似蓑衣的葉瓣似的，薄如蟬翼。又如葫蘆鴨，將鴨頸仔細去骨，再釀入鴨肉、蓮子、瑤柱、豬肚、糯米等材料，成為迷你版的八寶鴨。
中法交融！海派上海菜
跟餐室走洋風Art Deco的典雅風格，互相輝映的還有一系列海派菜式，像用上西式煙燻機做的脆皮茶燻雞，上海包點，亦有新玩法，銀絲卷釀龍蝦，小籠包又鐵板煎，甜品環節，又有用桂花糖做的甜美梳乎厘，風格多變。
十里洋場
地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至五 11:30am-3:30pm； 6pm-11:30pm （星期五至12:30am)
星期六至日及公眾假期11:30am-4:30pm；6pm-12:30am
電話：2338 5500 / 2338 5600
座位：160
平均消費：$350
備註：設加一；收信用卡
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