放蛇試食!馬哥孛羅香港酒店Marco Polo自助午餐 !蟹腳青口/龍蝦意粉/燒牛肉 味道有驚喜?|自助餐放蛇(新假期APP限定)
放蛇試食!馬哥孛羅香港酒店Marco Polo自助午餐 !蟹腳青口/龍蝦意粉/燒牛肉 味道有驚喜?|自助餐放蛇(新假期APP限定)

放蛇試食!馬哥孛羅香港酒店Marco Polo自助午餐 !蟹腳青口/龍蝦意粉/燒牛肉 味道有驚喜?|自助餐放蛇(新假期APP限定)

【馬哥孛羅香港酒店放蛇試食】臨近新年,當然想同親朋好友食大餐、享受悠長假期!自助餐當然是許多港人心中的首選。不過網上評論千百種,到底哪種最可信?新假期特設全新專欄「自助餐放蛇」,邀請飲食KOL 親身體驗自助餐/放題,為你帶來最真實評價!網友對Marco Polo酒店的Cafe Marco自助午餐質素褒貶不一,飲食KOL Tracy本來不抱期望,試食後卻發現驚喜不斷:食物種類豐富,最意想不到的是龍蝦意粉質素超班!一起來看看 Cafe Marco 自助餐放蛇的真實食評吧!

撰文:Kit|影片及截圖授權:Tracy’s Moment(Instagram: @tracysmoment)

放蛇試食!馬哥孛羅香港酒店 Cafe Marco 自助午餐

凍海鮮|種類、味道不過不失

凍海鮮供應兩款蟹、蝦及青口,種類常見,沒有太大驚喜。

凍海鮮供應充足
凍海鮮供應充足

味道方面,Tracy 認為青口入口「鞋鞋哋」,可能因為烹調時間太久,但仍能嘗到青口的鮮味。長腳蟹及蝦味道正常,Tracy 拿了兩款蟹,另外一款蟹可能因品種問題,鮮味較淡。

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熱葷|驚喜的招牌龍蝦意粉、爆汁燒牛肉

來到重頭戲,標榜是「招牌」的龍蝦意粉令Tracy 喜出望外!雖然意粉不是即叫即做,而是已煮好一大盤備用。食客亦不能自己夾意粉,必須由師傅裝盤,每碟附有兩件龍蝦,但質素卻達至預期之上!龍蝦爽口彈牙且富有龍蝦鮮味,意粉軟硬度適中,能吸盡龍蝦鮮甜味道,非常入味!

招牌龍蝦意粉:由師傳裝盤
招牌龍蝦意粉:由師傅裝盤
意粉軟硬度適中且吸盡龍蝦鮮味!
意粉軟硬度適中且吸盡龍蝦鮮味!

燒牛肉光是在檔位時賣相便相當誘人!切件後,Tracy 認為牛肉偏瘦,但她的友人覺得咬落很Juicy!

很大件的燒牛肉
很大件的燒牛肉
大約燒至五成熟
大約燒至五成熟

除了這兩款人氣之選,熱葷亦提供豬腳薑、炸豬扒、中東烤雞等。Tracy 認為所有熱葷味道都不錯,中東烤雞蘸雞心豆醬簡直是perfect match!非常獨特。

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甜品|人氣意大利乳清芝士蛋糕 口感順滑清爽

Tracy 一共拿了4件蛋糕,其中意大利乳清芝士蛋糕入口輕盈清爽,值得再「encore」!可是,當她出去想再拿一件時已被其他食客搶光,可見其受觀迎程度!

左下角便是人氣意大利乳清芝士蛋糕
左下角便是人氣意大利乳清芝士蛋糕

甜品選擇豐富,擺盤精美,供應Häagen-Dazs雪糕、朱古力噴泉等等。

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前菜|選擇豐富 開胃首選

頭盤肉類供應巴馬火腿、莎樂美腸等等,Tracy 認為肉類前菜選擇不錯,並不是每間自助午餐都會供應此類前菜。

前菜會供應莎樂美腸
前菜會供應莎樂美腸
巴馬火腿賣相不錯,令人食指大動
巴馬火腿賣相不錯,令人食指大動

沙律則分為兩部分:4款沙律菜及6款已撈好的沙律。沙律菜賣相新鮮,已撈好的沙律選擇較多,能切合不同口味。

新鮮沙律菜
新鮮沙律菜
已撈好的沙律:蟹肉青瓜沙律、紅菜頭車厘茄沙律等等
已撈好的沙律:蟹肉青瓜沙律、紅菜頭車厘茄沙律等等

另外亦供應大量餐飽及配料。

餐飽數量豐富
餐飽數量豐富

Tracy試食巴馬火腿、莎樂美腸、火雞、煙三文魚後認為前菜味道不錯,巴馬火腿伴蜜瓜簡直「無得頂」!

Tracy試食後覺得味道不錯
Tracy試食後覺得味道不錯

總結|疫情下充滿人情味的Cafe Marco 值得再來一次!

也許是因為在到訪前已看過網上評論,Tracy 本來就不抱期望。用餐後對此餐廳評價正面,食物質素非網上評論所言般惡劣,巴馬火腿、中東火雞等等都很好吃。意粉質素超班,意大利乳清芝士蛋糕很清甜,獨特的雞心豆醬令人一試難忘。Tracy亦欣賞餐廳員工用心服務食客,她Cafe Marco 吃得好開心,而且會再「encore」!

馬哥孛羅香港酒店 Cafe Marco 自助午餐

餐廳:馬哥孛羅香港酒店馬哥孛羅咖啡廳
主題:國際海鮮自助午餐
地址:尖沙咀海港城廣東道3 號馬哥孛羅香港酒店 1 樓 ( 顯示地圖 )
供應時間:每日中午12:00至下午2:30
價錢:成人:星期一至五 每位 $348 星期六、日、公眾假期及前夕 每位 $408

長者:星期一至五 每位 $308 星期六、日、公眾假期及前夕 每位 $358
小童:星期一至五 每位 $228 星期六、日、公眾假期及前夕 每位 $258
* 價目另收加一服務費
*價目不適用於指定日子
電話:2113 3912
電郵:[email protected]
自助餐預約網站:按此預約
詳情:官網按此

完整影片:

撰文:Kit|影片及截圖授權:Tracy’s Moment(Instagram: @tracysmoment)

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