桑寄生蓮子無花果煲瘦肉
桑寄生蓮子無花果煲瘦肉

養生 桑寄生蓮子無花果煲瘦肉 食譜@煮飯仔同學會

飲食

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談養生,常常令人有錯覺一定要用參茸海味燉大半天的。小口之家,又總不成常常大量入貨弄燉湯。而且要養生是要長期作戰,對身體好之餘,都要顧著荷包。其實用 桑寄生蓮子無花果煲瘦肉 很平民的材料,同樣可以調理身體和養生,其中,桑寄生是不錯的選擇。桑寄生性平,歸肝腎經,具補肝腎、祛風濕、強筋骨的功效,女性不妨多喝。雖然桑寄生好像柴枝般又散又碎難處理,只要放入茶袋內煲,無論是預先浸洗材料,飲湯或是洗碗,都容易得多。

桑寄生蓮子無花果煲瘦肉 製作方法

用桑寄生來煲桑寄生蓮子蛋茶就聽得多喝得多,其實桑寄生亦可以用來煲湯。同樣地配上寧神養心的蓮子,不過就用營養豐富的無花果代替冰糖為湯水帶來甜味,加件瘦肉,煲兩個半小時,就成為了簡單的一款 桑寄生蓮子無花果煲瘦肉 。有時間的話,熄火後再繼續關蓋稍等十分鐘左右,味道會更濃郁。

 

材料(2人用):

桑寄生……………………40g

蓮子……………………….15g

無花果……………………..2 粒

瘦肉

薑…………………………….2 片

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