【出街搵食】5間餃子店推介 老火湯水餃+薄皮爆汁煎餃

農曆新年真係有好多食物等住排隊食,其中一樣就係外形似元寶的餃子!一顆顆飽滿的餃子包着豐富的餡料,象徵着招財進寶。以下介紹5間餃子店,有老火湯水餃亦有爆汁煎餃,大家可以趁着這幾天去吃一餐簡單的美味,一於攞個好意頭,過個肥年!

Text:Erica | Photo:Man | Edit:Polly

1. 元朗 梁記餃子麵坊

位於元朗的街坊店,縱然是小店,舖位相對闊落好坐,共有9款餃子,有配搭傳統的,也有配搭新奇的,如有清爽青瓜餃子、菜脯沙葛餃子、番茄牛肉餃子等,想食足8款口味,可選美味雜錦餃子,餃子除了配湯,還可以酥炸。

 

 

 

 

梁記餃子麵坊

地址:元朗安寧路93-109號富祥樓地下1號舖(擊壤路口)(顯示地圖

電話:3525 0138

新年營業日期:年中無休

營業時間:10:30am-12:30am

2. 大角咀 靚湯水餃

店家有兩款老火湯可選,分別是「花膠螺片新鮮豬骨鮮淮山煲老雞」及「野葛菜新鮮豬骨煲生魚」,隔日輪流供應。湯底標榜無味精,老火湯餃子天天人手包製,4款餃子都是經典口味如韭菜餃、椰菜雲耳餃、白菜香菇餃及粟米餃。

 

 

 

 

靚湯水餃

地址:大角咀埃華街103號地舖(顯示地圖

電話:6020 0808

新年營業日期:營業至2月14日;2月19日啟市

營業時間:8am-11pm

3. 大角咀 山東小館

 

大角咀這間餃子店由青島姑娘Lydia主理,除了有正宗的北方餃子,還有山東的麵食涼菜。店裡的餃子皮全是每天手擀,每日做兩次,朝早1次,午後1次,即擀即包才能保持濃濃麵香和柔韌有勁的口感。其中最有特色的就是家鄉招牌的墨魚餃。

 

 

除了墨魚餃子外,常見的京葱羊肉餃,也是上佳之作;少見一點,酸菜豬肉餃,大棵酸菜來自青島,自然發酵。

 

 

山東小館

地址:大角咀埃華街101號大衛樓地下A1舖(顯示地圖

電話: 6431 9188

新年營業日期:營業至2月14日;2月26日啟市

營業時間: 星期一至日11:30am-10:30pm

備註: 1. 不設加一,只收現金 2. 生餃1打與熟餃同價,外賣盒加$1

4. 觀塘 蒲公英和牛專門店

這家店除了專賣和牛,老闆還每天堅持用九州豚肉製作爆汁水餃。客人可叫餃子現場試食,老闆即叫即煮,吃得對味,就可買生餃子回去吃。小店舊時有做煎餃,現在生意太忙,只做水煮,但煎餃吃來多汁香口的美好,大家都記得,因此不少熟客都買回家,重溫故味。

 

 

 

 

蒲公英和牛專門店

地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓F室(顯示地圖

電話:2389 2184

新年營業日期:營業至2月15日;2月20日啟市

營業時間:星期一至日 12nn-7:30pm

5. 太子 美味餃子店

老火湯餃子元祖,十五年前已開始賣餃子,由太子荔枝角道小店做起,變成現在大南街的大舖,餃子款式貴精不貴多,包括雲耳椰菜餃、白菜餃及韭菜餃,另有湯麵及車仔麵,但仍以招牌葛菜生魚湯配餃子最受歡迎。

 

 

 

 

美味餃子店

地址:太子大南街74號地舖(顯示地圖

電話:2309 7308

新年營業日期:營業至2月14日;2月20日啟市

營業時間:11am-11pm(星期日休息)

延伸閱讀:【開運食呢啲】麥玲玲教路!12生肖狗年開運食物 屬狗犯太歲 要食豬腳薑+屬兔易肥

延伸閱讀:【邊間最好食】Top 7 老火湯餃子 !太子餃掂手工現包、鰂魚涌海樂最大隻|記者試食|

最新吃喝玩樂資訊