韓國梨
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馬鞍山超市驚現黑心梨 原箱韓國梨切開黑心 水果達人解答4大原因|飲食熱話

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超市驚現黑心梨!早前有網民於Facebook群組發帖,表示在連鎖超市買了一箱韓國梨,切開之後發現由內爛到外,切另一個亦同樣,再切多幾個都是「黑心」,「發現爛的位置全部都被調到底下及被海棉紙完全遮蓋住」,覺得超市使用不良銷售手法欺騙顧客。

超市買原箱韓國梨 切開全部是黑心梨

有網民於Facebook「超市關注組」出post,指自己在馬鞍山銀湖天峯一間大型超市買了一箱韓國梨,「點知切開第一個已經由內爛到外,再開第二個也一樣,馬上再檢查另外幾個,發現爛的位置全部都被調到底下及被海棉紙完全遮蓋住,真係衰到無人有。」樓主更上載了兩張照片,見到一箱梨,當中有5-6個切開了,每一知的果肉部分都有不同程度變黑,旁邊另有3個未切的梨,都有海棉包著,外表正常,未覺有明顯瘀黑。

韓國梨 超市驚現黑心梨!樓主指在馬鞍山銀湖天峯惠康購得一箱「黑心梨」。
超市驚現黑心梨!樓主指在馬鞍山銀湖天峯惠康購得一箱「黑心梨」。(圖片來源:Facebook「超市關注組」截圖)

網民:生果做特價梗有問題

有眼利的網民發現樓主所買的韓國梨是特價貨,留言指:「做個特價梗有問題,唔係就到期就過咗雪(應該是指雪過龍),你選擇買就要承擔風險。」另外亦有幾個有類似看法的留言:「佢做得特價都唔方好野」、「超市/街市唔會死錯自己,做得特價推出去,即係就嚟爛或者爛咗嘅先會咁平,仲有切好晒一碟碟嘅生果都唔好買,通常用爛生果去切。」

樓主表示翌日已將全箱梨拿回超市,超市亦肯退錢,不過仍然選擇出post公開事件,因為他「只想提醒大家小心一點」,並覺得「點解特價就一定要有問題?我哋都要真金白銀咁比錢嫁… 佢哋將爛嘅部份完全咁收埋係底部同用海棉紙遮住,係佢哋操守問題。」同時他希望「他們也有機會看得見而下次不敢再用相同的手法去欺騙其他人。」

韓國梨 黑心梨 有不少網民留言,覺得特價貨品一定有問題。
有不少網民留言,覺得特價貨品一定有問題。(圖片來源:Facebook「超市關注組」截圖)
韓國梨 樓主否定特價就一定要有問題。
樓主否定特價就一定要有問題。(圖片來源:Facebook「超市關注組」截圖)

網民分析「黑心」原因

有網民留言分享,之前同樣買了黑心梨:「又唔係平,十幾蚊個,反而我上星期買20蚊4個好靚。」有留言解釋:「而家貨運延誤重係好嚴重,加埋颱風,到香港時間比以前耐五至十日,生果好易爛。」、「部份生果不能雪得耐就會有好大問題或出問題,尤其橙、蘋果、梨。大部份是船運,當地採摘後已放雪櫃一段時間、船運期間又是放在冷凍櫃…」

韓國梨 有網民留言分享,之前同樣買了黑心梨。
有網民留言分享,之前同樣買了黑心梨。(圖片來源:Facebook「超市關注組」截圖)
韓國梨 有留言解釋,「黑心」可能是雪得太久。
有留言解釋,「黑心」可能是雪得太久。(圖片來源:Facebook「超市關注組」截圖)

生果達人:估計是過熟或凍壞

就此事,新假期編輯部向對各種水果非常熟悉的「一菓欄」店主Elmo查詢。Elmo表示梨變啡色主要有4個原因:

  1. 撞瘀——可能因為運送期間撞瘀了,由入面瘀到去出面;不過,如果是這個情況,啡色部分會變成啫喱狀,或較腍身。
  2. 過熟——因為梨是由入面熟出去,過熟會由入面開始變啡;不過,如果過熟,會有類似酒咪或酸醙味。
  3. 氧化——表面可能未必為意有些小傷痕,有時會氧化到入面,都會令入面變啡。
  4. 低溫——梨的最佳儲存溫度是1-2度,韓國梨一般都會用船運,有時會不小心把溫度調到0度或-1、2度,可能會令梨一部分結冰,當放回室溫解凍時,就會有機會變色,但卻不會影響梨的味道。

Elmo表示因為不能聞到樓主的梨的味道,又不能摸到,所以上述4個原因都有可能,不過,估計最大機會是過熟或凍壞。

韓國梨 黑心梨 「一菓欄」店主Elmo表示,估計樓主的梨是過熟或凍壞。
「一菓欄」店主Elmo表示,估計樓主的梨是過熟或凍壞。(圖片來源:新假期編輯部)

常見問題

網民於哪裡買到黑心梨?

網民於馬鞍山某超市買到黑心梨,詳情按此

黑心梨來自哪個國家?

網民購買的為韓國梨,詳情按此

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圖片來源:Facebook「超市關注組」、新假期編輯部

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