金太韓式烤牛腸店尖沙咀開！韓國直送韓牛油脂豐富牛腸內臟部位

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

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Jun 3 2025

金太 Gamtai （깜타이）是尖沙咀新開的韓式烤牛腸專門店，主打正宗韓國街頭風味的韓牛烤腸，將韓國地道美食帶來香港。餐廳以韓牛為主要食材，提供多款牛腸及內臟部位如牛大腸、牛胃、牛心等，配合秘製醬料，燒後惹味十足，韓迷要試！

金太韓式烤牛腸店尖沙咀開！

香港都有正宗韓國街頭風味烤牛腸啦！尖沙咀最近新開一間韓式烤牛腸專門店「金太 Gamtai （깜타이）」，餐廳由新世界韓國食品開設，即扎根香港30年、韓國街之母金惠英（音譯）創辦的新餐廳。餐廳由韓國大廚主理，主打韓國地道韓牛烤腸，均採用韓國直送的韓牛，其內臟產量稀少，細緻油脂炙炸後更加香氣四溢。招牌菜包括有韓牛小腸、韓牛大腸、特級牛胃、韓牛心等，想一次過品嘗多款韓牛部位可以點選綜合牛腸套餐（$280/1人份），有齊韓牛小腸、韓牛大腸、牛皺胃、韓牛心。牛腸烤後外皮微焦帶脆，內裡油脂豐富但不膩口，入口鮮嫩多汁，搭配泡菜和韭菜，味道更加突。

韓國直送韓牛烤牛腸！

金太以其正宗韓牛烤腸、多款特色部位及美味鐵板炒飯，成為韓式烤腸愛好者的新熱點！餐廳建議先品嘗原味道，沾點盬和芝麻油，就更能襯托出每個部位的細緻風味。另外餐廳亦提供不同的調味料，如推薦配搭牛大腸等香氣濃厚的部位的咖喱粉，溫潤辛香中帶有甘甜，濃郁卻不刺激，增添異國風味層次；韓國年輕人人氣之選是芝士粉，鹹香濃郁，與內臟的油脂融合後更添醇厚，仲有特調醬油沾醬及香油盬沾醬可供選擇。此外，品嘗完美味的烤牛腸後，必點鐵板炒飯，將烤腸的香油與醬料拌炒而成，炒飯粒粒分明，香氣四溢。