金和記海鮮菜館
金和記海鮮菜館

深水埗金和記海鮮菜館 地道炭爐港式火鍋 過百款海鮮肉類火鍋配料:必食南非鮑魚+蠔+手切牛肉|區區搵食

飲食

食火鍋用炭爐就夠晒地道!位於深水埗一間港式火鍋「金和記海鮮菜館」,是香港僅存的真炭爐邊爐﹐有舊時港式風味!餐廳有過百款食材,當然少不了港人必食的海鮮、手切牛肉及其他火鍋配料啦!冬天時份在街邊吹著冷風食著暖笠笠火鍋,夠晒貼地!

深水埗金和記海鮮菜館 全港僅存炭爐火鍋

打邊爐最緊要係爐!火鍋迷的你一定試過不少過江龍火鍋店,不過最有香港地道味道的炭爐又食過未呢?現今香港炭爐火鍋已經所剩無幾,記者發現一間深水埗老字號港式火鍋店「金和記海鮮菜館」,餐廳內可以讓客人選擇用真炭爐及瓦煲打邊爐,或者使用電磁爐,不過炭爐數量有限,最好先預訂。

有識食者報料表示,冬天一來臨,金和記海鮮菜館已經晚晚爆場,加上餐廳只開放一個星期內的預約,所以大批火鍋迷爭位爭崩頭,餐廳室內室外都座滿客席,坐在街邊的食客更表示,寒冷的天氣坐在街頭食暖笠笠的炭爐火鍋,很有舊時香港地感覺,更加有Feel!

金和記海鮮菜館是深水埗一間老字號港式火鍋店。
金和記海鮮菜館是深水埗一間老字號港式火鍋店。(圖片來源:[email protected]
金和記海鮮菜館 其中最為出名的是炭爐火鍋,先會底部放2塊磚塊固定位置,再放上高身的炭爐,職員也會不時加炭。
其中最為出名的是炭爐火鍋(另加$18),職員也會不時加炭。(圖片來源:[email protected]_dk)
金和記海鮮菜館 餐廳設有室內外座位,內部裝潢更舊式簡約。
餐廳設有室內外座位,內部裝潢似舊式酒樓。(圖片來源:[email protected]
金和記海鮮菜館 更設有室外街邊位,食客表示吹著冷風食更多有味道!
設有室外街邊位,食客表示吹著冷風食更有味道!(圖片來源:[email protected]_dk)

15款湯底+近20款海鮮+過百款配料

港式火鍋湯底選擇方面也不甘示弱,足足有15款,例如馳名的豬骨湯、重慶辣雞、花雕醉雞、也有養生之選冬瓜瑤柱螺頭湯、番茄津白雜菌湯等。最抵讚是,之後加湯的話,不會像外面做法只加雞湯或上湯,而是用不同湯底的原湯,好重本,未飲夠湯可以瘋狂Encore!

金和記海鮮菜館 花雕醉雞煲湯底8先飲一飲湯底,花雕足夠濃,雞味若果再重味一些會更好!
花雕醉雞煲湯底$128
先飲一飲湯底,花雕香濃郁,雞味若果再重味一些會更好!(圖片來源:[email protected]_dk)
金和記海鮮菜館 冬瓜瑤柱螺頭湯8湯底入味鮮甜,撈起來有不少排骨及冬瓜料。
冬瓜瑤柱螺頭湯$118
湯底入味鮮甜,撈起來有不少排骨及冬瓜料。(圖片來源:[email protected]

配料方面每款都是單點,款式都有過百款,其中海鮮佔近20款,例如南非孔雀鮑魚、美國桶蠔、桂花蚌、大肉蟹、脆肉鯇魚等,除了時令海鮮外,價錢最貴都只是$168,最平$28就食到!

金和記海鮮菜館 南非孔雀鮑魚/隻鮑魚勁大隻,每人一隻都好足夠。
南非孔雀鮑魚$28/隻
$28鮑魚勁大隻,每人一隻好滿足。(圖片來源:[email protected]
金和記海鮮菜館 蘇格蘭蟶子皇時令價)蟶子熟後爽甜,入口無沙夠滑溜。
蘇格蘭蟶子皇(時令價)
蟶子灼熟後入口爽甜(圖片來源:[email protected]

餐廳連牛魔王的胃都照顧周到,既有本地手切牛肉,也有安格斯肥牛,其他選擇還有西班牙黑豚腩肉、蒙古羊肉片等,配埋各種丸類、蔬菜、火鍋配料,一定食到舔舔脷!

金和記海鮮菜館 也有多款手切牛肉、豬肉、羊肉選擇。
有多款手切牛肉、豬肉、羊肉選擇。(圖片來源:[email protected]
金和記海鮮菜館 鮮蝦雲吞即叫即包,而且煮熟皮身晶瑩,蝦肉也十分多!
鮮蝦雲吞即叫即包,煮熟後外皮滑漏,蝦肉餡飽滿!(圖片來源:[email protected]
金和記海鮮菜館 不過醬油每位需
不過醬油每位需$12(圖片來源:[email protected]
  • 餐廳:金和記海鮮菜館
  • 地址:深水埗九江街145號地舖(顯示地圖
  • 電話:91787 803
  • 營業時間:星期一至日6pm-1am
  • Facebook專頁:KamWoKeeSeafoodRestaurant

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