逸東酒店下午茶自助餐 水果主題:鳳梨朱古力松露蛋糕/香檸蘋果蛋糕/冧酒烤火腿菠蘿|自助餐我要
逸東酒店下午茶自助餐 水果主題:鳳梨朱古力松露蛋糕/香檸蘋果蛋糕/冧酒烤火腿菠蘿|自助餐我要

逸東酒店下午茶自助餐 水果主題:鳳梨朱古力松露蛋糕/香檸蘋果蛋糕/冧酒烤火腿菠蘿|自助餐我要

佐敦逸東酒店又有新Buffet!最近推出以水果為主題的下午茶自助餐,有多款果香甜品和鹹點,可以食到鳳梨朱古力松露蛋糕、雜果撻、冧酒烤腿菠蘿和哈密瓜凍湯等,清香爽口,一掃暑氣!自助餐每逢週末供應,即睇有咩食!

撰文:Ann|圖片:官方圖片

佐敦逸東酒店全新水果狂熱自助餐

炎炎夏日,正值各式水果當造的季節,位於Eaton HK 內的普慶餐廳(The Astor)由5月15日至7月31日,推出「水果狂熱」週末下午茶自助餐,以多款時令水果入饌,製作多款造型繽紛的鹹甜點,如香烤雜錦水果、冧酒烤火腿配烤菠蘿、夏日鮮果沙律和各式水果蛋糕等等,微酸醒胃。另有來自各國的冷盤涼食,如哈密瓜凍湯、韓式冷麵、四川涼麵等等,在炎夏消消暑。

逸東酒店推出「水果狂熱」週末下午茶自助餐
逸東酒店推出「水果狂熱」週末下午茶自助餐(圖片來源:官方圖片)

冧酒烤火腿配上烤菠蘿

在眾多款水果菜式當中,大廚首推肉汁豐富的冧酒烤火腿配上烤菠蘿,火腿外皮烤到香脆,肉香撲鼻,配上烤菠蘿,糖分在火烤後發揮得淋漓盡致,甜酸醒胃,正好平衡火腿的肉香。

而備受食客歡迎的路易斯安那烤雞,特別配上芒果薄荷莎莎醬,清香宜人,除可品嚐到烤雞的香氣,味道更多了一份甜香。

另外,林林總總的香烤雜錦水果串裡,有香濃甜醋烤西瓜、烤菠蘿無花果串、蔗糖烤香蕉等等,每款精心配搭,更有泰式鮮菠蘿炒飯、海南椰香雞這些人氣水果熱葷。

大廚首推肉汁豐富的冧酒烤火腿配上烤菠蘿
大廚首推肉汁豐富的冧酒烤火腿配上烤菠蘿(圖片來源:官方圖片)
焗甜薯配番茄墨西哥牛油果莎莎醬
焗甜薯配番茄墨西哥牛油果莎莎醬(圖片來源:官方圖片)

水果冷盤!哈密瓜凍湯+西瓜沙律

要一解暑氣,又怎少得了涼食呢?今次特設了一個冷麵專區,如韓式湯冷麵、四川涼麵、上海冷拌麵、日本蕎麥冷麵等等,有爽口提神的、更有微辣惹味的。另外,更有一些水果冷盤選擇,如清甜的哈密瓜凍湯、清新醒胃的西瓜青瓜薄荷沙律、色彩斑斕的紅椰菜芒果沙律。

多款水果冷盤包括凍湯、沙律可選擇
多款水果冷盤包括凍湯、沙律可選擇(圖片來源:官方圖片)

甜品最吸引!鳳梨朱古力松露蛋糕+芒果熱情果芝士蛋糕

夏日水果琳瑯滿目,如熱情果、椰子、芒果、荔枝、鳳梨等等,正好讓甜點總廚發揮創意。是次下午茶推出多款以水果為主的蛋糕,例如鳳梨朱古力松露蛋糕、芒果熱情果芝士蛋糕、日本玄米白桃蛋糕、香檸蘋果蛋白慕絲蛋糕,以及香蕉拖肥慕絲蛋糕等等,清香醒胃。

最後再品嚐十款口味的人氣 Mövenpick雪糕或軟雪糕,為甜品下午茶完美作結,餐飲方面也不乏水果元素,特別推出了有濃香蕃茄的無酒精夏日Virigin Mary 、芒果味的無酒精Virgin Mojito、茉莉蘋果水果茶、酸梅特飲等等,一解暑氣。

香檸蘋果蛋白慕絲蛋糕、雜果撻
香檸蘋果蛋白慕絲蛋糕、雜果撻(圖片來源:官方圖片)

「水果狂熱」夏日水果主題週末下午茶自助餐
地址:佐敦彌敦道380號 Eaton HK B1樓層(顯示地圖
電話:2710 1901
Facebook專頁:The Astor 普慶
供應日期:5月15日至7月31日 (只限星期六、日及公眾假期)
時間:下午3時15分至5時15分
價錢:$248 (大小同價)
備註:另收加一服務費

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逸東酒店下午茶自助餐 水果主題:鳳梨朱古力松露蛋糕/香檸蘋果蛋糕/冧酒烤火腿菠蘿|自助餐我要
(圖片來源:新假期)

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