蛋包飯
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蛋包飯賣$80食水深?網民:成本$10唔駛 同價食到京都神級蛋包飯|飲食熱話

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連登仔批評$80蛋包飯食水深 !香港外出用膳食個午餐,每人動輒都要一百蚊埋單,有網民近日在討論區以「成本論嚟計 蛋包飯算唔算食水最深嘅菜式?」為題發文,指「畀盡你4隻蛋 ,每隻$0.5 x 4 = 2蚊;飯:畀盡5蚊,汁:畀盡1蚊」,認為「一個蛋包飯成本10蚊唔洗,收你80蚊不等」,以此推斷食肆有賺到盡食水深謀暴利的嫌疑。

網民指$80蛋包飯食水深 VS 湖北蛋都唔止五毫子隻

在連登討論區不時會有帖文批評香港食肆收得貴但食物水準強差人意,有網民在連登討論區以「成本論嚟計蛋包飯算唔算食水最深嘅菜式?」發表帖文,試圖分析餐廳投入的成本,批評香港吃到的蛋包飯「成本10蚊唔洗,收你80蚊不等」,以此懷疑蛋包飯是食水最深的菜式。

網民認為一個蛋包飯成本10蚊,但索價80蚊,食肆有謀暴利的嫌疑。
$80蛋包飯食水深?網民認為一個蛋包飯成本10蚊,但索價80蚊,食肆有謀暴利的嫌疑。(圖片來源:新假期編輯部)
蛋包飯 有網民指「出去食根本就係幫人出糧,交租交雜費,好食既話已經係bonus」。
有網民指「出去食根本就係幫人出糧,交租交雜費,好食既話已經係bonus」。(圖片來源:新假期編輯部)

帖文一出既惹來網友熱烈的討論,雖然有不少網友讚同樓主的意見,表示「香港地無咩食肆唔食水深」,卻有更多網友圍攻樓主成本論片面,「你仲未計時間成本、人手成本、運輸成本、燈油火蠟、租間鋪成本、請人成本呢呢啲全部唔計?」、「湖北蛋都唔止五毫子隻啦」、「食米唔知米貴囉,咁叻自己煮啦,今時今日,仲可以 5毛子買到一隻蛋?街市買半排蛋 15隻 $19蚊」、「唔駛人工、租金、水電煤、成本利息雜費?不如樓主自己開一間舖頭睇睇?」並指樓主「睇唔過眼咪去食啲性價比高嘅囉,再唔係自己整囉」。

蛋包飯 香港食肆最大的成本是人工、租金,事主都沒有考慮到這些成本就評餐廳食水深,未免不公。
香港食肆最大的成本是人工、租金,事主都沒有考慮到這些成本就評餐廳食水深,未免不公。(圖片來源:[email protected]「香港茶餐廳及美食關注組」截圖)
蛋包飯 有網友反問事主既然覺得好賺,就應該自己開店。
有網友反問事主既然覺得好賺,就應該自己開店。(圖片來源:[email protected]「香港茶餐廳及美食關注組」截圖)
蛋包飯 「出街食貴過自己煮」是相當合理,開店就是為了賺錢,不是做義工。
「出街食貴過自己煮」是相當合理,開店就是為了賺錢,不是做義工。(圖片來源:[email protected]「香港茶餐廳及美食關注組」截圖)
蛋包飯 網民認為事主只計算食材價格是不合理,若以此推論,「自己種、養、做」才是最抵。
網民認為事主只計算食材價格是不合理,若以此推論,「自己種、養、做」才是最抵。(圖片來源:[email protected]「香港茶餐廳及美食關注組」截圖)

香港價夠食京都神級蛋包飯

網友深明香港百物騰貴,對貴價蛋包飯有合理的期望,「睇下有咩餡同包成點啦,手勢好ok嘅」,不過亦有人指「日本個啲真係手藝嚟,𠝹開個吓真係有食慾,香港煎層熟晒嘅蛋放面個啲就係芙蓉蛋飯走餡鋪面」,水準與價錢不成正比。

蛋包飯 蛋漿變成蛋餅,然後一刀切開解放半熟蛋漿,蛋漿半溶流出,視覺、味覺效果一樣震撼。
蛋漿變成蛋餅,然後一刀切開解放半熟蛋漿,蛋漿半溶流出,視覺、味覺效果一樣震撼。(圖片來源:新假期編輯部)

既然有網有提到日本蛋包食,那就不得不提京都「 ザ・洋食屋キチキチ」的流動熔岩般的蛋包飯!每天限量供應,完全預約制不設walk-in。蛋包飯全部由老闆幸村先生主理,炒飯煎蛋上枱最後從蛋中間切下,讓蛋漿半溶流出,再澆上牛肉燉汁同吃,濃香的牛味與質感細嫩的雞蛋是最佳拍檔,美味到好快清碟!

蛋包飯 ¥1,450起
蛋包飯 ¥1,450起(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:ザ・洋食屋キチキチ
  • 地址:京都市中京區材木町185-4
  • 網址按此

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圖片來源:[email protected]「香港茶餐廳及美食關注組」、新假期編輯部

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