蘇媽蘇媽尖沙咀開分店 任食肉骨茶+必食椰香咖央多士+砂窩老鼠粉|區區搵食
蘇媽蘇媽尖沙咀開分店 任食肉骨茶+必食椰香咖央多士+砂窩老鼠粉|區區搵食

蘇媽蘇媽尖沙咀開分店 任食肉骨茶+必食椰香咖央多士+砂窩老鼠粉|區區搵食

蘇媽蘇媽主打馬來西亞菜式,是不少食客心目中價廉物美首選,由桂林街路邊檔到後來於深水埗基隆街開店,客人一直絡繹不絕!如今更踩入尖沙咀開舖,必試厚料咖央多士、砂窩老鼠粉和任添肉骨茶,喜歡東南亞風味的朋友不要錯過!

撰文:Rice|圖片來源:新假期編輯部、蘇媽﹒蘇媽

蘇媽蘇媽踩入尖沙咀開舖!

「蘇媽 ﹒蘇媽」其實是馬拉文「甚麼都有」的意思。桂林街路邊檔最初只得椰漿飯同幾款麵食,一直都很受歡迎,後來決定投資百萬在基隆街開店,加入更多特色食物,做到店如其名,甚麼都有。路邊檔入舖,愈做愈旺,於深水埗、荃灣、旺角、銅鑼灣都有分店。如今更踩入尖沙咀飲食重鎮科開舖,一定吸引大量食客幫襯 !

蘇媽蘇媽
蘇媽蘇媽踩入尖沙咀開舖,相信吸引不少肉骨茶愛好者幫襯!(圖片來源:蘇媽﹒蘇媽)

必吃招牌菜:肉骨茶任飲+砂窩老鼠粉

說要食物,其招牌菜「辣死你嗎」椰漿飯和老鼠粉賣相精緻,前者可配咖喱牛或雞,每款有齊青瓜、江魚仔、花生等6款配料;後者就用砂煲上,加了流心蛋、蝦米、辣椒、葱花,配料更多,更加滋味。

椰漿飯
辣死你嗎配咖喱雞肉
「辣死你嗎」是馬拉話椰漿飯的諧音,青綠的椰漿飯加了斑蘭及椰漿去煮,味道清香,6款配菜包括乾魚仔、花生、參巴醬、咖喱雞等。(圖片來源:新假期編輯部)
老鼠粉
砂煲老鼠粉
老鼠粉即是銀針粉,用砂煲上,很有份量,加了兩款特調豉油,食落惹味,還有 豬油渣的油香。(圖片來源:新假期編輯部)
深水埗,肉骨茶,蘇媽
椰香咖央多士 、馬來西亞拉茶
多士烘得脆,咖央落得重手,愛椰香的一定覺得非常好味,尤其配上濃厚的拉茶,仿如置身馬拉茶檔。(圖片來源:新假期編輯部)

每枱必點 任飲肉骨茶!

當然不得不提這裡的肉骨茶,枱枱必點,客人更可以免費無限加湯飲!這裡賣的肉骨茶,跟星馬吃到的最大分別,是共有8款選擇,豐儉由人,豬骨豬肉每日由街市新鮮買來:一字骨最傳統;不想吮骨可以選三層肉、豬腳彎或豬肚;食肉獸必食大大件豬骨;咩都想試就食大雜錦,還會加入響鈴、金菇等,食法只此一 家。

深水埗,肉骨茶,蘇媽
大雜錦
有齊多款配料(除了皇帝骨)的大肉骨茶,肉很多,還加了豆卜、金菇及響鈴,一鍋滿滿的,湯汁香醇,沒有原裝馬拉肉骨茶的濃重藥材味,反而食到肉香,味道較易為人接受。(圖片來源:新假期編輯部)

網民跪求開呢度!

得知尖沙咀開分店,不少網民也希望能開到其他地區,沙田、大圍、中上環、東九龍都上榜!

有網民要求在大埔開分店。(圖片來源:蘇媽﹒蘇媽)
有網民要求在大埔開分店。(圖片來源:蘇媽﹒蘇媽)
也有人希望可以在中上環開舖。(圖片來源:蘇媽﹒蘇媽)
也有人希望可以在中上環開舖。(圖片來源:蘇媽﹒蘇媽)
沙田也是網民要求開分店的地方之一。(圖片來源:蘇媽﹒蘇媽)
沙田也是網民要求開分店的地方之一。(圖片來源:蘇媽﹒蘇媽)
  • 餐廳:蘇媽.蘇媽 x So Bar 尖沙咀店
  • 地址:尖沙咀加連威老道10號加威中心地下(顯示地圖
  • 電話:2362 8020
  • 營業時間:星期一至日 11:30am-10pm
  • Facebook專頁:semuasemuaHK

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