蓮香樓結業
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蓮香樓結業!中環蓮香樓+荃灣蓮香棧 官方凌晨宣布告別|飲食熱話

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蓮香樓結業!擁有百年歷史的中環蓮香樓,今日凌晨(8/8)於其官方Facebook宣佈結業,屬同一集團的荃灣蓮香棧,亦即日起跟街坊說再見,消息一出,不少老茶客大歎不捨,又一個代表香港一個時代的標記,又將消失!

蓮香樓結業!官方凌晨出文 中環蓮香樓+荃灣蓮香棧同日告別

中環蓮香樓是香港碩果僅存的懷舊茶樓,但跟不少本地老店一樣,因不敵疫情而無奈結業,蓮香樓今日凌晨(8/8)於官方Facebook出post,宣布中環蓮香樓、荃灣蓮香棧終於要跟大家說再見,唯上環蓮香居會繼續服務大家,結業公告原文如下:

各位茶客,

首先多謝大家多年黎支持蓮香樓,我地好遺憾地暫時要同大家講聲再見。疫情以黎老闆都已經盡哂力去支撐蓮香樓,可惜真的敵不過疫情,始終都要走到這一步。 希望將來仲有機會同大家見面。

另外,作為特許經營者,我們都希望其他同系之蓮香茶居可以繼續努力,戰勝疫情。

再一次多謝大家既支持🙏🏻有緣再會

蓮香樓

蓮香樓結業 蓮香樓結業!官方於官方Facebook宣佈中環蓮香樓、荃灣蓮香棧即日起結束營業。
蓮香樓結業!官方於Facebook宣佈中環蓮香樓、荃灣蓮香棧即日起結束營業。(圖片來源:Facebook@香港蓮香飲食集團)
蓮香樓結業 中環蓮香樓擁有過百年歷史,是不少老饕及遊客必到的飲茶點。
中環蓮香樓擁有過百年歷史,是不少老饕及遊客必到的飲茶點。(圖片來源:Facebook@香港蓮香飲食集團)

百老中環地標!告別碩果僅存茶盅+點心車

中環蓮香樓最叫人不捨得的,就是昔日茶樓飲茶的情懷,當中最能喚起集體回憶,必數點心車。年輕一輩的香港人去茶樓飲茶,應該只知道寫點心紙叫點心,蓮香樓是香港絕無僅有還用點心車的茶樓,另外還有最受歡迎的「煎腸粉車」,可以一邊推一邊煎腸粉、蘿蔔糕、馬蹄糕、芋頭糕、煎釀三寶等,絕對新鮮熱辣!此外,蓮香樓另一特色,是保留了廣州飲茶文化,用茶盅去「焗茶」,雖然沖茶時經常倒到成枱都係茶,但絕對是風味十足!

蓮香樓結業 被蓮香樓小編稱為「蓮香戰車」,近乎絕跡於香港,原來去年才新加盟蓮香樓!
被蓮香樓小編稱為「蓮香戰車」,近乎絕跡於香港,原來去年才新加盟蓮香樓!(圖片來源:Facebook@蓮香樓)
蓮香樓結業 即煎的腸粉特別香脆,見到相都好想食!
即煎的腸粉特別香脆,見到相都好想食!(圖片來源:Facebook@蓮香樓)
蓮香樓結業 用茶盅沖茶,別有一番風味。
用茶盅沖茶,別有一番風味。(圖片來源:Facebook@蓮香樓)

懷舊點心:糯米包、灌湯餃、乾蒸牛肉

蓮香樓自設工場,所有點心都是自家製,除了最基本的蝦餃、燒賣、叉燒包、馬拉糕外,還有已經很少酒樓會供應的灌湯餃及乾蒸牛肉,以及只會在高級酒店中菜廳才能吃到的蛋散及芋角。運氣好的話,間中還會吃到糯米包,一層薄薄的黃色皮,包著足料的糯米飯,令人回味!

蓮香樓結業 蓮香樓自設工場製造點心。
蓮香樓自設工場製造點心。(圖片來源:Facebook@蓮香樓)
蓮香樓結業 以前曾紅極一時的灌湯餃,最近已很少茶樓會供應。
以前曾紅極一時的灌湯餃,最近已很少茶樓會供應。(圖片來源:Facebook@蓮香樓)
蓮香樓結業 蓮香樓間中會供應糯米包,很受食客歡迎。
蓮香樓間中會供應糯米包,很受食客歡迎。(圖片來源:Facebook@蓮香樓)
蓮香樓結業 蓮香樓的芋角酥脆香口,不少外國遊客都讚不絕口。
蓮香樓的芋角酥脆香口,不少外國遊客都讚不絕口。(圖片來源:Facebook@蓮香樓)

名人明星最唔捨得點心姐姐

知道蓮香樓結業之後,不少名人都出post表示最不捨得的是點心姐姐。李婉華:「舊年在香港,隔離完出關第一餐就係去蓮香樓飲茶。當然要和蓮香樓點心阿姐留影啦!她們可愛又敬業,更約定下次返香港一定要再去飲茶……….」蕭叔叔:「最掛住的不是食物,而是這個全場最可愛的蓮香姐姐。話說蕭叔有日見可愛姐姐剪短了頭髮,清爽可人,忍不住口花花:『哇姐姐今日好靚!』可愛姐姐格格嬌笑:『嘻!咁大個人囉仲講呢d!』」

蓮香樓結業 李婉華覺得蓮香樓點心阿姐可愛又敬業,去年回港時約定下次返香港一定要再去飲茶。
李婉華覺得蓮香樓點心阿姐可愛又敬業,去年回港時約定下次返香港一定要再去飲茶。(圖片來源:Facebook@李婉華)
蓮香樓結業 蕭叔叔最掛住的不是食物,而是這個全場最可愛的蓮香姐姐。
蕭叔叔最掛住的不是食物,而是這個全場最可愛的蓮香姐姐。(圖片來源:Facebook@蕭叔叔英式英文學會)

上環蓮香居仍然營業

這次突然結業的,其實只是中環的蓮香樓及荃灣的蓮香棧,同集團另一茶樓——上環的蓮香居仍然營業,可以繼續吃懷舊點心,但店內的裝修格局,當然跟蓮香樓很不同!

蓮香樓結業 上環的蓮香居仍然營業。
上環的蓮香居仍然營業。(圖片來源:Facebook@蓮香居)
蓮香樓結業 上環的蓮香居雖然都充滿懷舊的氣息,但跟蓮香樓的感覺還差很遠。
上環的蓮香居雖然都充滿懷舊的氣息,但跟蓮香樓的感覺還差很遠。(圖片來源:Facebook@蓮香居)
  • 店名:蓮香居
  • 地址:香港上環區德輔道西46-50號2-3樓
  • 電話:2156 9328

中環蓮香樓已於2022年8月8日結業,荃灣蓮香棧同期結束營業,但仍有一間分店運作,詳情按此

中環蓮香樓何時結業?

中環蓮香樓已於2022年8月8日結業,荃灣蓮香棧同期結束營業,但仍有一間分店運作,詳情按此

蓮香樓有甚麼特色?

蓮香樓已碩果僅存的懷舊點心、飲茶文化而深受本地及旅客歡迎,詳情按此

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圖片來源:Facebook@香港蓮香飲食集團