菠蘿包
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華嫂冰室最強挑戰者!7大超好味有餡菠蘿包

飲食

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以招牌菠蘿包聞名的華嫂冰室,雖然開到觀塘已接近一個月,但仍然大排長龍,街坊、明星都爭住捧場。其實,香港人有heart茶檔,又豈止華嫂一家?

最近發現有不少小店,都創製了各具特色的菠蘿包,有些帶著點點華嫂影子,價錢平,食物有心思又花款多,以下7款菠蘿包,很可能成為下一個華嫂。

1. 升呢茶檔 菠蘿包餡 任揀任夾

華嫂冰室衝出元朗在觀塘開分店,招牌菠蘿包和豬扒菠蘿包賣個滿堂紅!以為華嫂的菠蘿包已經夠邪惡?這小小的茶檔還有火腿、煙肉、午餐肉、炒蛋、芝士等任你揀,隨你配搭心中最邪惡的菠蘿包!配三餸得,五餸亦得,加分位是除了菠蘿包,還可選牛角包!建議一定要加炒蛋,因為炒得滑一滑,吃時蛋汁慢流出來,十分 Juicy。麵食方面,除了番茄薯仔湯,更自家炒製白咖喱湯,以白咖喱醬加入香茅、洋葱、椰奶等炒香,茶餐廳實屬少見。小食亦見心思,炸雞脾有手掌般大, 配紅菜頭沙律,很有新鮮感。

快樂茶檔

• 地址:香港仔舊大街120號兆群大廈7A 地下 (顯示地圖
• 電話:2555 8225
• 營業時間:星期一至日7am-8pm
• 平均消費:$50/ 位
• 備註:不設加一,只收現金

2. 香港首見!綠色菠蘿包

御前上茶賣抹茶雪糕賣上癮,最近開新店,與日本甜品大師西尾正光合作,用抹茶創出多款新穎甜點。西尾師傅得知菠蘿包是其中一款代表香港的美食,故決定用上日本的森半抹茶粉,創出抹茶菠蘿包!抹茶菠蘿包由師承西尾師傅的Alex,跟足秘方每日自製,確保每個菠蘿包都夠新鮮。抹茶牛油亦是自家製,Alex直言工序繁複,抹茶粉與牛油的比例經過多次反覆試驗才成功,的確啖啖心思。

御前洋菓子

• 地址:旺角廣華街13號廣輝大廈地下2號舖 顯示地圖)
• 電話:2448 6738
• 試業期間:星期一至日1pm-9pm

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御前上茶

• 地址:旺角廣華街13號廣輝大廈地下 4-5號舖(顯示地圖)
• 電話:2448 6738
• 營業時間:星期一至四2:30pm-12mn;星期五至六2:30pm-1am;星期日1:30pm-12mn

3.辣炒豬五花菠蘿包

菠蘿包配韓式辣炒豬五花一樣得!豬五花做法講究程序多,先用秘製醬汁燉熟再炸,然後加入自家調製的韓式辣醬、京葱、蒜片、大葱同炒。菠蘿包先用焗爐烘熱包身,上桌時熱騰騰,配厚切豬五花,令口感更豐富,大滿足!

Edition

• 地址:中環卑利街37號地舖(顯示地圖)
• 電話:2336 6695

• 營業時間:星期一至四12nn-12mn;星期五12nn-2am;星期六6pm-2am(星期日休息)

4. 襯泰國奶茶雪糕

泰式奶茶雪糕茶味濃,配上烘至脆身的菠蘿包,有置身茶餐廳的感覺。菠蘿包是每日自家製,味道比平時菠蘿包淡,不會搶去雪糕的甜味。

Stacks

• 地址:旺角百利達廣場11號舖 (顯示地圖
• 營業時間:星期一至四3pm-11pm;星期五至日1pm-12mn

5. 榴槤醬入包

未食已經聞到榴槤味,普通菠蘿包size,內裡夾著榴槤醬,雖然非榴槤肉做餡有點失望,不過榴槤醬味道亦濃,只賣$9亦可以一試。

La Boheme

• 地址:荔枝角深盛路8號碧海藍天 AEON 超級巿場地下(顯示地圖)
• 電話:3120 7188
• 營業時間:星期一至日8:30am-10:30pm

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6. 內藏英式早餐

用菠蘿包夾住火腿、炒蛋、肉鬆和番茄粒,好似將一個英式早餐放入菠蘿包一樣,口細啲都咬唔晒!炒蛋份量多,加入肉鬆更惹味,菠蘿包的皮非常脆。雖然餡料多,但味道亦夾得來!

茶家(西環分店)

• 地址:西環保德街18號 G/F(顯示地圖)
• 電話:3956 9009
• 營業時間:星期二至日11am-7pm(星期一休息)

7. 老字號名店菠蘿包

金華冰廳菠蘿油無人不識,但原來仲有豬扒、雞扒、沙嗲牛肉、叉燒、鹹牛肉蛋菠蘿包供大家選擇。金華的菠蘿包本身皮脆,麵包又軟熟,配上軟腍又有肉汁的豬扒,更有嚼口。

金華冰廳

• 地址:太子弼街47號地下(顯示地圖)
• 電話:2392 6830
• 營業時間:星期一至日6:30am-12:00mn
 
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