菇菌易中招!母女進食後食物中毒 衛生防護中心:進食不可食用菇類可致死亡|食是食非
菇菌易中招!母女進食後食物中毒 衛生防護中心:進食不可食用菇類可致死亡|食是食非

菇菌易中招!母女進食後食物中毒 衛生防護中心:進食不可食用菇類可致死亡|食是食非

菇菌類原來分可食用同不可食用!一對母女於黃大仙區街市購買菇菌類烹煮,進食後出現嘔吐和腹瀉等食物中毒症狀,衛生防護中心表示涉事菇菌為不可食用菇類,進食後輕則肚痛、肚瀉,重則更會引致肝衰竭甚至死亡,大家買菇要小心!

撰文:Rice|圖片:新假期資料室、網上圖片

母女進食菇菌食物中毒 證為不可食用菇類

一對母女在黃大仙區某街市攤檔購買菇類產品,同日將菇類跟羊架一同烹煮後,約一小時後出現嘔吐和腹瀉症狀,二人同到聯合醫院求醫,情況穩定。

母女在黃大仙彩雲商場地下三期街市一攤檔購買菇類產品,食用後出現食物中毒症狀。
母女在黃大仙某街市一攤檔購買菇類產品,食用後出現食物中毒症狀。
菇類有很多類別。
菇類有很多類別。

不可食用菇菌 嚴重致死

衛生防護中心指出,經調查後發現該菇類原屬「clotocybe squamulosa」,即是不可食用菇類。進食此種菇類會引致急性食物中毒,短時間內出現噁心、嘔吐及腹痛等徵狀,亦會有大量流汗、有幻覺、昏迷、以及肝衰竭的可能性,嚴重更會引致死亡。

進食不可食用的菇類後會出現食物中毒,短時間可出現噁心、嘔吐及腹痛等徵狀。
進食不可食用的菇類後會出現食物中毒,短時間可出現噁心、嘔吐及腹痛等徵狀。
食物中毒有機會引致流汗、幻覺、昏迷等症狀。
食物中毒有機會引致流汗、幻覺、昏迷等症狀。

買菇要小心 勿採摘野生菇類

衛生防護中心表示,不可食用菇類即使經過烹煮後,亦不會破壞菇類毒性。認為應向信譽良好且可靠的供應商購買菇類,切勿購買不明品種的菇類和採摘野生菇類進食。若懷疑因菇類而致食物中毒,應立即求醫,並帶同剩餘菇菌以供辨識種類。

不可食用菇類即使經過烹煮後,亦不會破壞菇類毒性。
不可食用菇類即使經過烹煮後,亦不會破壞菇類毒性。
衛生防護中心提醒市民切勿購買不明品種的菇類和採摘野生菇類進食。
衛生防護中心提醒市民切勿購買不明品種的菇類和採摘野生菇類進食。

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