荃灣日本餐廳 IKIGAI CONCEPTS 佔地12,000呎!6大料理區:$380 Omakase+炭火串燒+鐵板燒+清酒販賣機|區區搵食(新假期APP限定)
荃灣日本餐廳 IKIGAI CONCEPTS 佔地12,000呎!6大料理區:$380 Omakase+炭火串燒+鐵板燒+清酒販賣機|區區搵食(新假期APP限定)

荃灣日本餐廳 IKIGAI CONCEPTS 佔地12,000呎!6大料理區:$380 Omakase+炭火串燒+鐵板燒+清酒販賣機|區區搵食(新假期APP限定)

荃灣最近新開日本餐廳——IKIGAI CONCEPTS ,佔地12,000呎,場內有6大料理區,分別有Omakase、炭火串燒、鐵板燒、和食區、清酒及零售區等,特別是Omakase,最平$380便有交易,且店內採落地大玻璃設計,日光感十足!趁今個周末,約埋朋友一齊Chill吧!

撰文:Rice|圖片來源:IKIGAI CONCEPTS

佔地12,000呎!荃灣IKIGAI CONCEPTS日光餐廳

IKIGAI CONCEPTS是荃灣新開的日本餐廳,店內採落地大玻璃設計,日光灑進來,暖意洋洋。最正是佔地12,000呎,空間感十足,坐得舒適且闊落。場內分佈6大區域,分別是用上日本直送食材的Omakase、燒得香口Juicy的炭火串燒、熱辣辣的鐵板燒、包羅天婦羅丶定食及丼飯的和食區、清酒及零售區!不過現時鐵板燒區還要10月中旬才開放,屆時可要期待!

IKIGAI CONCEPTS是荃灣新開的日本餐廳,落地大玻璃設計,日光感十足。(圖片來源:)
IKIGAI CONCEPTS是荃灣新開的日本餐廳,落地大玻璃設計,日光感十足。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
店內採木系設計,感覺素雅。(圖片來源:)
店內採木系設計,感覺素雅。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)

必吃推介!
1)$380 Omakase

Omakase區域價錢很貼地,午市及晚市都有供應,最平$380便有交易!壽司及刺身均是選用日本直送食材,重點推介有鮮甜味美的「牡丹海老」丶鮮爽香滑「鮫鰈」丶油香滿溢的「沙甸魚」丶秋日當造的「秋刀魚」等,另有「寒鰤」丶「鰹魚」丶「甘海老」丶「殼付北寄貝」及來自日本生蠔,款款鮮美。

Omakse價錢貼地,最平0已有交易。(圖片來源:)
Omakse價錢貼地,最平$380已有交易。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
日本直送魚獲入饌,肥美鮮味。(圖片來源:)
日本直送魚獲入饌,肥美鮮味。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)

2)炭火燒專區:即叫即燒玉子燒+雞翼

選用日本備長炭,即叫即燒,每款串燒均沾上淡淡炭燒香氣,款款燒得皮脆入味,咬落Juicy,當中推介的「雞肝醬多士」丶「蟹醬芝士玉子燒」及「泡菜醬煙肉車厘茄」等。

串燒即叫即燒,款款燒得肉嫩Juicy。
串燒即叫即燒,款款燒得肉嫩Juicy。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
採用日本雞肉串製,圖它肉質細嫩厚肉。
採用日本雞肉串製,圖它肉質細嫩厚肉。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
泡菜醬煙肉車厘茄酸甜開胃,車厘茄上的泡菜微辣,作開胃前菜很不俗。
泡菜醬煙肉車厘茄
酸甜開胃,車厘茄上的泡菜微辣,作開胃前菜很不俗。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
蟹醬芝士玉子燒玉子燒香甜,表面唧上蟹膏及芝士,鮮味香濃。
蟹醬芝士玉子燒
玉子燒香甜,表面唧上蟹膏及芝士,鮮味香濃。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)

3)和食專區:脆卜卜天婦羅+豪華刺身丼

想有點米飯下肚,就要到和食專區!上至日式天婦羅丶定食,下至港人至愛的打卡刺身丼均有供應,特別是刺身丼用上日本直送的食材,包括北海道帶子丶海膽丶蟹、拖羅等,陣容豪華。

想飽肚點,則有定食供應,,配上前菜及湯品,食lunch又有多個選擇。
想飽肚點,則有定食供應,配上前菜及湯品,食lunch又有多個選擇。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
牛油果吞拿魚他他配魚子醬牛油果的豐腴口感配上肥美拖羅及魚子醬,口感豐富。
牛油果吞拿魚他他配魚子醬
牛油果的豐腴口感配上肥美拖羅及魚子醬,口感豐富。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
也有卷物供應,一口海膽及一口三文魚子,鮮味十足。
也有卷物供應,一口海膽及一口三文魚子,鮮味十足。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
天婦羅炸得香酥誘人,脆卜卜很吸引。
天婦羅炸得香酥誘人,脆卜卜很吸引。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)

4)清酒區:近30款選擇!

清酒區方面,設有清酒販賣機,有近30款清酒可選,也有不定期舉行品酒工作坊,邀請專業清酒侍酒師與客人一起交流,自問是酒迷的朋友要Bookmark定!

設有清酒販賣機,有近30款清酒可選。(圖片來源:)
設有清酒販賣機,有近30款清酒可選。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
由專業清酒侍酒師挑選近30款清酒,當中不乏獲獎清酒,亦有季節限定。(圖片來源:)
由專業清酒侍酒師挑選近30款清酒,當中不乏獲獎清酒,亦有季節限定。(圖片來源:IKIGAI CONCEPTS)
  • 餐廳:IKIGAI CONCEPTS
  • 地址:荃灣西如心廣場二期211號舖(顯示地圖
  • 電話: 2618 2812
  • 營業時間:星期一至日 12nn-11pm
  • Facebook專頁:Ikigai Concepts

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