荃灣 餃子廣州
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荃灣新開 70年廣州餃子雲吞老店 現場人手即包+爆汁鮮肉餡|出街搵食

飲食

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荃灣新開一間廣州過江餃子專門店,主打現場即包手工餃子和雲吞,開店一段時間,已長現人龍,今次記者率先為大家試下!

撰文:Sakura 攝影:Tony

荃灣新店 70年廣州餃子雲吞老字號

袁記餃子自1946年成立至今,已有70多年歷史,以地道的廣式水餃和雲吞打響名號,主打純手工鮮肉餡餃子和雲吞,營運至今在中國已有400多間分店。最近在荃灣開設首間分店,可以隔在玻璃,看到有專人即場包餃子雲吞,荃灣店提供16款不同口味的餃子和雲吞,記者今次率先試粟米鮮肉雲吞和韭菜鮮肉餃,即睇試食報告!

粟米鮮肉雲吞 爆汁鮮肉餡

雲吞鮮肉餡選用豬前腿肉和粟米製成,粒粒大小平均,咬落會有爆汁效果,肉質比較結實,都幾足料。

韭菜鮮肉餃 皮薄足料

韭菜鮮肉餃皮薄餡多,呈晶瑩剔透,韭菜味好香濃,味道比較重,而且好爽口,口感不錯!

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