自家鮮製!優質意式快餐
自家鮮製!優質意式快餐

自家鮮製!優質意式快餐

剛去過米蘭玩,最難忘「 Eataly 」這家連鎖式美食百貨,那裡由賣的到吃的,通通百分百 made in Italy,絕對正中我等「意粉」那杯茶。新開的「 Eat.it 」也給我相同感覺,主打正宗意式快餐,不過快餐不代表垃圾,食物通通 Homemade。選擇分前菜、沙律、pizza、pasta、甜點 5 大類,食材全部意大利直送,至正是會自家製意粉,還有即焗薄餅不定時出爐。原來掌舵人 Gianni 兩年前自立門戶開意菜餐廳 Giando,今年再心思思打造「 Eat.it 」,強調住家感, 著重優質食材、傳統做法。定價也相宜,在銅鑼灣食肆之中,算是平易近人。

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意籍老闆 Giann(中)10 年前來港定居, 曾於 Isola 當行政總廚。
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Pugliese $118 / 個,$36 / 件 正宗羅馬式 pizza,批底較薄而鬆脆,配以意大利青瓜、水牛芝士、櫻桃番茄等, 地道口味。
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Vongole $148 意粉通通自家新鮮製,更專登在意大利訂造木製切面機,口感零舍彈牙。白酒汁、蜆肉煮 scialatielli 意粉,醬汁 Creamy。

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Eat.it
• 地址:香港銅鑼灣 Fashion Walk 京士頓街 9 號地下
• 營業時間:9am-11pm(10pm last order)

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