聖誕蛋糕2021|10款人氣打卡推介 當文歷餅店紅叮叮電車蛋糕+agnès b超可愛熊仔頭蛋糕+半島酒店意式朱古力麵包|新品速遞
聖誕蛋糕2021|10款人氣打卡推介 當文歷餅店紅叮叮電車蛋糕+agnès b超可愛熊仔頭蛋糕+半島酒店意式朱古力麵包|新品速遞

聖誕蛋糕2021|10款人氣打卡推介 當文歷餅店紅叮叮電車蛋糕+agnès b超可愛熊仔頭蛋糕+半島酒店意式朱古力麵包|新品速遞

聖誕節蛋糕2021|這兩年大家可能都習慣了留在家過節慶祝,今年聖誕應該都不會例外吧!開Christmas party又怎能欠一個聖誕蛋糕呢?如果你仍未有頭緒訂甚麼的話,不妨看看我們以下的推介。

撰文:Ami |圖片:相關機構

聖誕自助餐2021聖誕好去處2021

聖誕蛋糕推介1:Vive Cake Boutique.夢幻粉紅漸層聖誕樹

Vive Cake Boutique即將於2021年12月1日至31日期間推出「Merry VIVE-mas」系列蛋糕,以夢幻粉色為概念設計出四款杯子蛋糕及兩款節日派對蛋糕,所有甜品糕點均每天由人手新鮮即製,以少糖配方搭配環球優質用料,全部造型都超級夢幻!最吸睛是粉紅色聖誕樹造型的「Blushing Tree」,粉紅漸層聖誕樹造型蛋糕,口味為紅絲絨蛋糕配忌廉芝士,超好打卡,用來放在聖誕Party上必成焦點。「Pinkalicious Christmas Cupcake Collection」杯子蛋糕系列共有四款,以粉色及白色忌廉營造冬日雪境,跟閨密或情侶分享一流!

  • 餐廳:Vive Cake Boutique
  • 分店資料:按此
  • 預訂:按此

聖誕蛋糕推介2:當文歷餅店 by Dominique Ansel.賣相別緻聖誕星星小輪、紅叮叮電車蛋糕

今年當文歷餅店 by Dominique Ansel推出2款聖誕蛋糕——聖誕星星小輪及紅叮叮電車蛋糕,聖誕星星小輪的「船身」是牛油曲奇脆撻,盛載着加入香料煮成的蘋果栗子果醬及栗子朱古力忌廉,頂層再以法國栗子製成的慕絲厚厚舖上,飾以金色朱古力星星;紅叮叮電車蛋糕的「真身」是傳統法國聖誕樹幹蛋糕,以柔滑的意大利榛子慕絲、海鹽焦糖朱古力忌廉、鬆軟而濕潤的雲呢拿海綿蛋糕、榛子朱古力脆底配上微酸的自家製紅桑子小紅莓果醬,滿滿的冬日佳節滋味。另外,還有紐約SOHO Dominique Ansel Bakery最受歡迎的聖誕產品「聖誕早晨焦糖朱古力脆米」,今年首次在香港發售,以Valrhona焦糖朱古力裹上脆米,配以香脆焦糖榛子及迷你肉桂蛋白脆餅,充滿聖誕氣息,留意是限量發售,fans快手上網預訂。

  • 餐廳:當文歷餅店 by Dominique Ansel
  • 分店資料:按此
  • 預訂:按此

聖誕蛋糕推介3:半島精品店.創新口味意式朱古力麵包

意大利麵包(Panettone),是意大利傳統的聖誕麵包,香味獨特,耗時三天製作,手工繁複。半島精品店今年為經典注入新意,在麵團中加入香濃朱古力,變身聖誕朱古力麵包,味道層次更豐富,值得一試。另外還有多款聖誕禮品,不妨於網上商店提早預訂。

  • 餐廳:半島精品店
  • 地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場(顯示地圖
  • 電話:2696 6969
  • 營業時間:10am-7pm
  • 預訂:按此

聖誕蛋糕推介4:香港瑰麗酒店Butterfly Patisserie.聖誕版大溪地雲呢拿千層蛋糕

香港瑰麗酒店最人氣的千層蛋糕,以非傳統烤焗的酥皮配搭豐腴的大溪地雲呢拿忌廉,酥脆美味,今年聖誕節將會推出特別版,蛋糕頂層會灑上聖誕樹形的糖霜,簡單又有節日感。另外,餅店還設計了兩款傳統聖誕樹幹蛋糕,原味「TRADITIONAL YULE LOG CAKE」是朱古力忌廉包著朱古力蛋糕,頂層放了雪花及蘑菇蛋白脆餅,賣相非常可愛!另一款口味是「DARK CHOCOLATE ORANGE YULE LOG CAKE」,同樣是朱古力忌廉包著朱古力蛋糕,但還加入香橙味法式燉蛋、香橙果醬及脆餅,鮮紅色的賣相,充滿節日氣氛。

  • 餐廳:香港瑰麗酒店Butterfly Patisserie
  • 地址:尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside 香港瑰麗酒店(顯示地圖
  • 電話:3891 8732
  • 營業時間:11am-10:30pm
  • 預訂:按此

聖誕蛋糕推介5:GIOVANNI PINA.一白一黑,白雪戀人蛋糕+意國之森蛋糕

GIOVANNI PINA今年推出一白一黑、兩款造型別緻的蛋糕——白雪戀人蛋糕及意國之森蛋糕,白雪戀人蛋糕以秘製海綿蛋糕,加入Mascarpone奶油,中間夾著酸甜的士多啤梨蜜餞、意式蛋白酥及橙酒製成,香甜綿密中帶有微脆口感,非常獨特。意國之森蛋糕,用上大量朱古力奶油把蛋糕面層塗滿,再畫上年輪樹紋,入面加上杏桃果醬及冧酒,每一口都充滿濃濃的可可香,朱古力控必試!想多試幾款口味,還有精心設計的4款聖誕限定件裝蛋糕及聖誕迷你撻,想打卡的話,一定要買雪人柚子芝士慕絲蛋糕,很可愛啊!

  • 餐廳:GIOVANNI PINA
  • 分店資料:按此
  • 預訂:按此

聖誕蛋糕推介6:如心酒店集團Nina Patisserie.全黑色設計雜莓朱古力慕絲蛋糕

如心酒店集團的Nina Patisserie,今年推出3款造型別緻的蛋糕,包括栗子雲呢拿慕絲蛋糕、士多啤梨柑橘雲呢拿慕絲蛋糕及雜莓朱古力慕絲蛋糕,栗子雲呢拿慕絲蛋糕是傳統聖誕樹幹蛋糕的變奏版,加了栗子蓉,豐富味道及口感的層次中;士多啤梨柑橘雲呢拿慕絲蛋糕用上全紅色的設計,模仿聖誕老人的衫及腰帶,非常有趣;雜莓朱古力慕絲蛋糕則用了全黑色的設計,上面放了聖誕老人裝飾,每款蛋糕都各具特色,叫人難以選擇!

  • 餐廳:Nina Patisserie
  • 分店資料:按此
  • 預訂:按此

聖誕蛋糕推介7:agnès b. CAFÉ & FLEURISTE.超可愛粉紅色熊仔頭蛋糕

今年agnès b. CAFÉ & FLEURISTE以艾菲爾鐵塔跨年煙火表演為靈感,推出全新璀璨巴黎聖誕系列,用絢爛煙火點綴多款法式朱古⼒、經典法式甜點及曲奇禮盒、豐盛的聖誕蛋糕。3款聖誕蛋糕之中,最令女生們心心眼的當然是熊仔頭蛋糕,無花果牛奶朱古力慕絲,配上無花果紅莓醬及栗子杏仁,非常有創意,粉紅色的賣相最適合神徒們慶祝聖誕吧!另外還有以開心果雪芳蛋糕及焦糖和拖肥慕絲製成的黃金樹幹蛋糕,以及聖誕樹迷你蛋糕綠茶朱古力球件裝蛋糕,全部我的外賣都很別緻,好適合打卡!

  • 餐廳:agnès b. CAFÉ & FLEURISTE
  • 分店資料:按此
  • 預訂:按此

聖誕蛋糕推介8:THE CAKERY.健康/純素/有機聖誕蛋糕

The Cakery今年推出2款健康的聖誕蛋糕,首先出場是精美的聖誕樹蛋糕,可選純素或有機版本,有兩種口味,分別為焦糖脆餅和雲呢拿,4吋蛋糕售價為$780,6吋蛋糕售價為$1,380。另一款是聖誕黑森林蛋糕,在朱古力海綿蛋糕之間加入酒漬櫻桃,頂部有節日花環和糖霜雪化,黑森林蛋糕有兩種口味——「白日夢」和「可可樂可」,可選無麩質或純素版本,4吋蛋糕售價為$680,6吋蛋糕售價為$1,280。

聖誕蛋糕推介9:Dolce Dolce.西西里Panettone+開心果抹醬

Dolce Dolce獨家引入的Panettone,以意大利雞蛋及天然酵母製作,烘焙師得用上三天時間才可以完成一個,每年賣近千個。今年新出的SCYAVURU西西里島開心果醬Panettone,由西西里著名果醬廠SCYAVURU出品,聖誕麵包上面淋上開心果朱古力,而隨盒更附上一樽由25%的西西里開心果仁加上奶油混合之開心果醬作抹醬,咬落去軟熟之餘又帶出果仁香甜,味道昇華!

聖誕蛋糕推介10:1966烘焙聯盟.新登場聖誕蛋糕瑞士卷+北極熊冬甩

中環街市內的「1966烘焙聯盟」,是由老字號超羣西餅打造的全新品牌,秉承傳統秘方的同時,配以嶄新口味,盡力以創意將「新舊」及「中西」融合。今年的聖誕,1966烘焙聯盟為招牌瑞士卷換上最能代表聖誕的紅綠色,而M.A.D冬甩鬆餅將以限量版冬季賣登場,另外還有5層薑餅聖誕樹,令人眼前一亮!

  • 餐廳:1966烘焙聯盟
  • 地址:中環皇后大道中93號中環街市2樓246B號舖(顯示地圖
  • 電話:2371 6350

常見問題

問:如果想購買純素、有機的聖誕蛋糕,可以在那裡買?
答:今年有店提供純素或有機版本的聖誕樹蛋糕,更有多種味道選擇,更有聖誕蛋糕有無麩質版本,詳情請看。
問:如果想購買有公仔樣子的聖誕蛋糕,有什麼選擇?
答:有店整作熊仔頭蛋糕、別緻聖誕星星小輪、紅叮叮電車蛋糕,詳情請看。

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