【聖誕自助餐2018】酒店85折蟹宴自助餐!勁𩟔5款蟹+松露醬帶子+花膠湯
【聖誕自助餐2018】酒店85折蟹宴自助餐!勁𩟔5款蟹+松露醬帶子+花膠湯

【聖誕自助餐2018】酒店85折蟹宴自助餐!勁𩟔5款蟹+松露醬帶子+花膠湯

將軍澳九龍東皇冠假日酒店的自助餐以蟹宴做主題,包括任食松葉蟹腳、愛爾蘭麵包蟹、北海道毛蟹、青島肉蟹和澳洲加菲蟹;另有10多款冰鎮海鮮及刺身,連甜品除了應節的聖誕紅絲絨草莓蛋糕,還有現場即製分子雪糕、7款Häagen-Dazs雪糕,陣容澎湃!
撰文:素岐|圖片:Day

回本蟹宴!10多款海鮮

今次推介的是,必食回本5款蟹,更有多款冰鎮海鮮供應,如現場即開生蠔、新西蘭青口、白蜆、凍蝦、三文魚、吞拿魚、油甘魚、白鱲及八爪魚等。

松葉蟹腳、澳洲加菲蟹、愛爾蘭麵包蟹
、北海道毛蟹、青島肉蟹
肉質纖細鮮香。
北海道毛蟹,味道甘香濃郁。

其他冰鎮海鮮

波士頓龍蝦,龍蝦肉飽滿。
新西蘭青口,肉質豐富。
松葉蟹腳,蟹腳細長。
凍蝦肥美鮮甜
即開生蠔
海水味適中,肉身滑溜。
黄金螺爽脆彈牙
蜆鮮甜滑嫩
鱈場蟹肉牛油果壽司卷
燕窩蟹膏味噌軍艦

刺身區

刺身雖然種類較少,不過勝在夠新鮮,而平安夜及聖誕節當日還有希靈魚。
吞拿魚
三文魚
油甘魚

推介!足料蟹肉花膠濃湯

熱食方面有蟹肉濃湯燴花膠,現場即煮,分頭輪及次輪。於平安夜及聖誕節時,濃湯還會添加遼參,滋補養顏。
超大花膠,絕對要留肚多飲幾碗!
芝士焗釀鮮蟹蓋。

鱈場蟹肉鵝肝慕絲

肉排區

燒羊髀,不過在平安夜及聖誕節時,將會供應燒蜜糖有骨火腿 。
燒香草肉眼
薰衣草蜜糖烤原隻火雞(只在平安夜及聖誕夜供應)
珍寶蟹肉松露醬帶子黄金燒(只在平安夜及聖誕夜供應)
其他時段就會提供松露醬帶子黄金燒

沙律及凍肉區

挪威煙三文魚
平安夜及聖誕節更會有巴馬火腿配香瓜。
沙律菜選擇多,有九芽菜、雜生菜葉、紅毛菜、火箭菜、紅橡葉菜。
熱盤以中式菜式為主。
蟹肉乾燒伊麵

甜品區!20多款任你食!

甜品不但有應節的聖誕紅絲絨草莓蛋糕,還有現場即製分子雪糕、7款Häagen-Dazs雪糕。
焦糖泡芙聖誕樹
焦糖泡芙甜而不膩。
聖誕紅絲絨草莓蛋糕
賣相可愛
馬卡龍
紅桑子半圓蛋糕
果仁焦糖泡芙
現場即製分子雪葩
平時自助餐的朱古力噴泉多以牛奶朱古力為主,這裡反而用上 白朱古力,增添白色聖誕氣氛。
7款Häagen-Daz雪糕
脆心花生醬雪糕,濃郁幼滑,配有烘焙焦糖花生,口感脆脆。


香港九龍東皇冠假日酒店
地址:將軍澳唐德街3號(顯示地圖
電話:3983 0688
備註:
12月16日前在網上預訂及全數預付12月17至2019年1月1日的盛自助餐,可享85折優惠
設加一,收信用卡

「極品冬蟹」自助晚餐供應時間及收費

12月24日及25日: 首輪(5:30pm-7:30pm)成人$608/位、小童$408/位; 次輪(8:15pm-10:15pm)成人$648/位、小童$448/位
12月26日及 31日:6:30pm-9:30pm成人$548/位、小童$348/位
2019年1月1日:6:30pm-9:30pm成人$538/位、小童$338/位

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