【18區掃食】美食沙漠~ 馬鞍山 !!! 驚喜發現5間綠洲小店
【18區掃食】美食沙漠~ 馬鞍山 !!! 驚喜發現5間綠洲小店

【18區掃食】美食沙漠~ 馬鞍山 !!! 驚喜發現5間綠洲小店

傳說中香港有一個美食沙漠,名叫 馬鞍山 ,相傳這裏的居民搵食十分艱難,味蕾長期得不到滿足。今次小編將帶大家走進 馬鞍山 ,嘗試破解這個都市傳說,尋找沙漠中的一片綠洲。

撰文、攝影:很想很想食玩訓

是麵包店 也是文青Cafe

這間位於馬鞍山一間酒店地下的雜貨風麵包店,其實也是一間小小的Café。店鋪裝修以木調為主,除了賣自家製的麵包外,還有很多日本零食小物。亦有賣咖啡輕食和比利時雪糕。平時堂食客人不多,店內只得5-6個座位,全部都是向著街景。雖然是落地大玻璃,但由於該路段人流較少,所以不會有被展覽的感覺,反而坐得很舒服寫意,可以靜靜地享受一個人的慢活時光。是一個偽文青們不可錯過的好地方。(順帶一提,店內還有帥氣文青咖啡師!)

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蜂蜜奶油棉棉特厚吐司$38(+$18配單球比利時雪糕)

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厚身吐司質地一如既往地高質!焗棉花糖有幸福的感覺,比利時奶油草莓雪糕好正!!無論如何都一定要加雪糕!質地細膩幼滑,有濃濃的草莓味,為吐司無限加分,十分搶戲。整體感覺十分配合。蝴蝶酥建議盡快食用,因為沾到融化的雪糕後會稍為變腍,影響口感。

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海鹽焦糖咖啡 $32
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綿密奶泡~

奶泡很綿密,吞下後口中散出一陣焦糖香味,舌頭上殘留著淡淡的海鹽味。拉花也很漂亮,假日下午來一杯,實在太Relax了,舒暢得把靈魂都吐出來。

 

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西班牙香腸油漬蕃茄雙重芝士吐司 $24

厚吐司即叫即整,外層鬆化內層軟綿綿,一食就知是新鮮麵包。毫不留情地用了大量水牛芝士及濃味芝士將面層完全覆蓋,重重的芝士味加上無限拉絲效果,好幸福啊!! 油漬番茄帶點鹹鹹酸酸,令味道更加豐富,西班牙香腸鹹度適中,質地軟熟不會乾巴巴,吃一份足以讓人滿足一整個下午。

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玫瑰荔枝寒天梳打$26

這杯飲品淨看外表已經無得輸!超夢幻!未飲已經覺得透心涼。玫瑰味很香,但又不會有飲香水的感覺,味道亦不會太過甜。加了檸檬和寒天凍粒粒後更加消暑!!既有姿勢,又有實際,夏天飲一流!

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Affogato $42

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Affogato是 Espresso 加雲呢拿雪糕。Espresso的咖啡味香氣四溢,比利時雲尼拿雪糕裏面有加雲尼籽,雪糕的香甜中和了Espresso的苦澀,一冷一熱,一苦一甜,十分相襯。微溶的雪糕混合在Espresso中,絕對是咖啡迷的大愛。

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青瓜鮮奶咖啡 $32

店長推介的咖啡,雖然他跟海鹽焦糖咖啡一樣樣,但他們是不同的!!想當年我歧視青瓜薯片,後來我發現我錯了;今日我歧視青瓜咖啡,我發現我又錯了!其實青瓜鮮奶咖啡味道真的不錯,飲落有淡淡的青瓜味,很清新,和咖啡撞在一起竟然完全沒有違和感,大家不妨一戰!C16

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Casa Coffee Bakery

地址:馬鞍山鞍駿街29號澄軒酒店地下1號鋪(顯示地圖)
電話: 3158 2142
營業時間:7:30am-7:30pm

韓人主理的韓國料理

這間在新港城街市內的韓國料理店,是由韓國人主理,很有家庭式料理的感覺。店裏裝修簡單,沒有坐位,不設堂食。主打韓式壽飯卷、飯糰及韓式醃製食品。大部分食材都購自韓國,由於價錢相宜,很多學生哥捧場。提提大家,炸物只於星期五至日供應,想試就要夾夾。

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韓式飯糰(芝士味$20, 吞拿魚味$20)

飯糰混有芝麻、海苔、醃小黃瓜碎粒等配料,飯很軟身,好吃。

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吞拿魚食的時候會融入飯中,味道尚可。

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芝士味較香濃,食落溶溶地,和飯混合後十分滋味。

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飯糰份量頗足,普通食量女仔吃完已經夠飽。

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炸熱狗$16

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炸過後的麵包仍很軟熟,外層沾滿砂糖,吃起來有點似沙翁,隱約有輕微玉桂味。

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紫菜飯卷 $28(條)

紫菜飯卷裏面配有火腿、蟹柳、醃黃瓜、紅蘿蔔和韓式魚片等配料,飯粒加了白芝麻,口感煙韌。醃黃瓜鹹鹹酸酸很醒胃,紅蘿蔔絲很爽脆,飯和餡料的比例是1比1,不會吃到成口都只得飯。

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泡菜 $25

泡菜打開時味道不會很濃烈,菜身比較爽口,醃的時間應該不太長。味道比較清,不太酸,亦不怎麼辣,多吃幾塊可以解膩。適合不能吃辣但又想吃泡菜的朋友。

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韓國料理

地址:馬鞍山西沙路628號新港城街市S73號舖(顯示地圖)
電話:從缺
營業時間:9am-6pm

新派茶記 鋸扒食鵝肝

這家餐廳做街坊生意為主,加上老闆很友善,經常和客人聊天,所以十分多熟客捧場。餐廳駐足於馬鞍山已久,近期才搬遷翻新,店內樓底很高環境寬敞,格調溫和舒服,無論是情侶還是三五知己來吃都很適合。此店主打西餐,另外還有日式、東南亞和茶記食物供應。

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法式香煎鬆化厚切鵝肝配意大利黑醋醬$108

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有鵝肝食實在太意想不到!這道頭盤賣相十分吸引,簡直像酒店出品。鵝肝外表看來好像很乾,但一切下去是意想不到的軟熟,外層非常脆口,內層入口即溶,沒有丁點根,嫰滑口感,好味!

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美國安格斯穀飼肉眼牛扒10oz $178 (配意粉+餐湯+餐飲) 芒果椰奶(跟餐+$10)
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大過女仔手掌!

牛扒份量十足!!塊扒比手掌還要大,配上箘味極濃的牛肝黑野菌汁,非常可口。肉眼扒吃起上來還有啖啖牛油香味。以後鋸扒何需去扒房?

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跟餐的磨菇湯,菇味十分香濃,質感豐富,入口滑身,亦不會太稠。

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還有芒果椰奶,芒果跟椰汁相配得宜,濃濃的椰奶十分香滑,味道及得上泰國出品。值得一嘗。小二,麻煩再來一杯。

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意大利牛肝菌燴牛尾煲餐 $80 (配飯+餐湯+餐飲)

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牛尾火侯足非常腍,還有少許膠質,令口感豐富不少,有4-5件牛尾,份量適中。番茄濃汁酸酸甜甜,配白飯簡直一流。

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羅宋湯酸甜度得宜,雜菜味幾出,味道不俗。

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配珍珠奶茶,不會太甜,適合不喜甜食的朋友。

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泰式石頭青咖喱鍋香草羊扒(配飯+餐飲)$98

一鍋有四塊羊扒,肉質極之軟,而且膻味不重,份量亦足,一上菜濃濃的青咖哩味撲鼻而來! 青咖喱味道濃郁,配飯很滿足。

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黑松露菌雙色薯條$45

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炸至金黃的薯條上面淋上自家調製甜酸醬,味道有點似黑醋,頗為開胃。而且有大量車打芝士,十分香口,還是吃完才減肥了吧。

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老爹Daddy’s Kitchen

地址:馬鞍山西沙路628號新港城廣場地下11-13號舖(顯示地圖)
電話:2488 1678
營業時間:星期一至五12am-12pm, 星期六、日及公眾假期11:30am-12pm

年輕甜品師 encore度高小店

很忙很忙,小編又要打卡了,又是一間文青店,木調的桌椅和餐牌很有台灣風格,面積不大但坐位卻很寬敞,一點都不會侷促。小編未試過有一間甜品店,吃6道甜品,6道都好好味!每一道都想encore!主理的是一班年輕的甜品師,年紀輕輕就有如好廚藝,難得難得。

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喧囂仲夏。「莓」$50,底層是野莓奶凍

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名列小編Encore榜第一位的就是它!單是賣相已秒殺所有少女心!酸酸甜甜的野莓奶凍,放滿各式雜莓,再配上香滑乳酪雪糕,莓的酸味中和了雪糕和奶凍的甜,可謂相得益彰。裡面的軟糖和玉米片看似風馬牛不相及,但又出奇地夾,增加了口感的層次。連男生的味蕾都能輕易俘虜!大推!!

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脫俗淡雅。「桂花」$48

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別以為又海底椰又桂花會很乏味,味道很有驚喜!! 桂花凍嫩滑清香,不會太甜,配上雪耳、桂圓肉、海底椰和椰子雪糕。感覺簡直是洗滌味蕾!小編忍不住密密吃。由於太清新,食完完全不會有罪惡感,反而覺得好養生。必試!

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玉桂蘋果金寶$46
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這個也一定要encore!

香濃的肉桂味道爆發整個口腔!Crumble碎十分香脆,同樣是熱辣辣鐵板上。蘋果肉充分吸收玉桂味,香軟多汁。牛奶雪糕加上少少焦糖醬增添香氣,雪糕質地滑身而且奶味濃郁,跟蘋果的微酸味配合得天衣無縫。

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布朗尼 $46

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熱辣辣的鐵板,盛著香濃的朱古力布朗尼,加上烤到裡面全溶、外面微焦的棉花糖,配上朱古力雪糕,冷熱交融,帶來充滿可可香的味覺衝擊! 布朗尼偏甜但雪糕偏濃厚,加在一起剛剛好,烘過的杏仁片提升口感,朱古力控絕對不能錯過。

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香草焦糖燉蛋$32

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蛋汁加馬達加斯加香草籽慢火燉製,上面是燒成玻璃脆面的焦糖。吃之前用匙羹輕輕敲碎焦糖再吃。脆糖面能吃得到焦香味,燉蛋很嫩滑,火候控制得剛剛好,吃完整個也不會覺得膩,吃到底層還可清楚見到一粒粒香草籽。

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午後 「窩夫。花茶」餐$48(宇治金時窩夫+洛神花茶)

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比利時列日窩夫(Liege Waffles),窩夫質地脆而不硬,不會厚厚的一團粉。抹茶雪糕的甘香配上煮到綿密的紅豆,只能說是絕配,配在窩夫上很搭調。

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吃了這麼多甜品,來一杯味道微酸的洛神花茶就最適合不過。看這紅色的花茶從茶包裏慢慢滲出,感覺很治癒!(嗯…凝視的花茶滲出難道不是奇怪的癖好嗎?)$48有得飲有得吃真的很抵,加一本喜愛的書就可以享受一整個下午。

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野莓千層拿破崙$40

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拿破崙千層酥很鬆化,吉士奶油非常幼身滑溜,配合冰凍雜莓真的很美味,大滿足!!乳酸雪糕的乳酸味很出,上面灑了紅桑子碎,除了提高顏值,亦提升了味道上的層次感。

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甜匠

地址:馬鞍山鞍誠街22號新港城中心二期12-13號舖(顯示地圖)
電話: 3956 5254
營業時間:星期日至四3:30pm-12:30am, 星期五至六3:30pm-1am

惹味東南亞菜酒吧

美式Raw風格的酒吧,走型格路線,主打東南亞菜式,裝修頗有格調,餐廳雖只有6枱約30個座位,但坐落很舒服,一點都不會覺得逼,而且越夜越熱鬧。店內有得飲有得食,又有飛鏢玩,不像一般酒吧那麼嘈,重點是一點煙味都沒有!一點煙味都沒有!一點煙味都沒有!很重要所以要講三次!是個三五知己談心的好地方。

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越式麥片蝦(蒜香)$78

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有5粒炸蝦球,蝦球炸得金黃香脆,非常脆口惹味,加上炸麥片增加了不少口感,佐酒一流。雖然味道好但份量太少,價錢偏貴。

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宜寶花生雞亦$56

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一碟有4隻,雞肉質很嫩,外層帶少少焦香味。沙嗲醬有好香花生味,帶一點微酸,很有馬拉風味。

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香燒蝦米焗釀茄子$48

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茄子肉質嫩滑多汁,配上蝦米乾、XO醬及甜豉油,十分香口!味道帶少少鹹香和微辣,吃下去較油但不膩,令人忍不多吃幾塊。

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蝦頭油大蝦蟹肉炒飯$66

入口鹹香,每一啖都有濃濃蝦油味。用料很足,食到啖啖完整蟹腳肉。飯粒分明,加了鹹蝦米乾令到整個飯更香,食完碟底仲有薄薄一層橙黃色的蝦油。以酒吧來說,這個價錢算十分划算。

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Mango & Passion Fruit Yogurt Smoothie $52

賣相吸引,不會太甜,口感頗為幼滑。感覺清新消暑,飲完口裏面還有一陣乳酸味,很適合夏天飲用。

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Pussy Foot $48

以橙汁、菠蘿汁、石榴糖漿及蛋黃調配而成的Mocktail。飲落不覺得有蛋黃味,味道有點似Fruit Punch。酸酸甜甜,充滿果香,乃餐前醒胃之選,很適合不喝酒的朋友。

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Blur

地址:馬鞍山新港城中心二期地下23-26號鋪(顯示地圖)
電話: 2744 3817
營業時間:星期日至四12pm-1am, 星期五至六12pm-2am

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