美心 走塑 環保

美心、東海堂響應環保走塑 買蛋糕不送膠刀|網絡熱話

飲食

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為響應環保走塑膠活動,不少餐廳已停派飲管,更一度引起網民討論,而近日美心集團亦宣布,旗下美心西餅及東海堂全線分店往後不會再主動提供切餅膠刀,再次成為熱話。

撰文:Lu|圖片:相關機構、新傳媒資料室

美心、東海堂 不主動提供膠刀、膠袋、膠餐具

美心集團於周一宣佈,旗下美心西餅及東海堂所有分店,由即日起不再主動提供切餅膠刀、額外膠袋、塑膠餐具等非必要的即棄塑料,以支持環保。另外,美心表示顧客可在訂購蛋糕時選擇朱古力牌代替塑膠生日牌,而蛋糕紙盒大多採用手挽式設計,方便客人攜帶。如果客人有需要,可以主動向店員要求提供。

環保團體樂見美心帶頭走塑

綠惜地球早前曾公佈麵包膠袋調查(詳情按此),其後呼籲麵包店減用膠袋,他們得知美心集團響應號召後表示歡迎,認為美心集團是全港最大的麵包連鎖集團,能帶起示範作用,令麵包業界仿效共同走塑,更有效地減少塑膠垃圾。

不過,現時美心餅店、東海堂等麵包店的麵包多以獨立包裝為主,即使減少了額外的購物膠袋,每一個麵包的獨立包裝亦產生了不少塑膠廢物,因此綠惜地球亦促請集團、業界避免使用獨立包裝,以進一步走塑。

網民反應不一 大部分均支持環保

不少人看到美心帶頭走塑後都表示歡迎,認為應該多點麵包店效法,並指出獨立包裝的壞處;同時亦有人反映香港商家口說支持環保,實際上是用環保做藉口減省成本,沒有為客人提供更環保的選擇,比如紙刀,也有人建議推行金屬刀回收計劃等等。

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