Nutshell納舍
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長洲「Nutshell納舍」!日系茶室Cafe歎 手作生吐司+漸層茶飲!|區區搵食

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長洲又有新Cafe,這間Nutshell納舍在長洲開店,主打漸層茶飲、輕食和自家手作甜點,除了有固定款式食物外,還會推出期間限定食物和特飲。有別於其他cafe,小店沒有咖啡提供,只有手工煮茶和各款茶味拿鐵。看來週末到訪長洲,又有新的落腳點!

Nutshell納舍長洲新Cafe 木系採光小茶舍

Nutshell納舍長洲開業,小店開設在長洲往東灣途上,亦是鄰近愛情鎖旁邊。簡約白色搭配深木色大門,日系中帶點復古的味道。店內的傢俬同樣以深木色作為主調,加上採光大窗戶透入和煦日光,營造舒服和諧的感覺。小店對於餐具同樣有要求,採用了介乎日式和風及西洋風的茶壺、茶杯和碗碟,配合日式cafe的小店格調。文青必去!

Nutshell納舍長洲開業,簡約白色搭配深木系傢私,很舒服和諧。
Nutshell納舍長洲開業,簡約白色搭配深木系傢私,很舒服和諧。(圖片來源:[email protected]_t)

假日限定生吐司Set+手作烘焙鹹甜吐司

小店主打自家製的輕食和甜點,當中手作吐司很有質素!自家製生吐司是假日限定的Special menu,配上3款抹醬:肉桂蘋果、香草奶酥、焦糖洋葱,看似平凡的組合味道卻很和諧,有驚喜!近日更新推出了「茶漬蛋|肉鬆|飯素|牛油果」吐司,流心茶漬蛋液佈滿香脆鬆軟麵包上,配以牛油果和肉鬆一併吃下,是挺滿足的brunch!

Nutshell納舍 自家製生吐司$88,配以3款抹醬:肉桂蘋果、香草奶酥、焦糖洋蔥
自家製生吐司$88,配以3款抹醬:肉桂蘋果、香草奶酥、焦糖洋葱(圖片來源:[email protected]
Nutshell納舍 「茶漬蛋|肉鬆|飯素|牛油果」吐司,流心茶漬蛋,畫面很美!
「茶漬蛋|肉鬆|飯素|牛油果」吐司,流心茶漬蛋,畫面很美!(圖片來源:[email protected]_island)

雙茶達克瓦茲+茶濃回甘乳酪蛋糕

Nutshell沒有太多甜點款式,可是每款都好食而且以茶味作為主打,適合一班茶控!法式甜點達克瓦茲,法文是Dacquoise,是法式傳統甜點,在香港不算常見,小店分別有售鐵觀音和龍井口味。外酥內軟的外層,配上茶濃奶油,層次豐富,是伴茶的不二之選。另外,玄米綠茶雙色生乳酪蛋糕和焙茶巧克力夾層巴斯克乳酪蛋糕均是茶醇甘香,而且小店用上減糖配方,因此甜而不膩。

Nutshell納舍 鐵觀音達克瓦茲,外層酥脆鬆化,忌廉茶濃回甘。
鐵觀音達克瓦茲,外層酥脆鬆化,忌廉茶濃回甘。(圖片來源:[email protected]
Nutshell納舍 玄米綠茶雙色生乳酪蛋糕,口感順滑輕盈。
玄米綠茶雙色生乳酪蛋糕,口感順滑輕盈。(圖片來源:[email protected]

必點100%宇治抹茶漸層拿鐵 精心特製手工煮茶

茶品方面,納舍主打手工煮茶,如鳳凰單欉、日月潭紅韻紅茶、梔子烏龍茶等,附上手作黑蜜黃豆粉蕨餅配茗茶,風味一流!不想嚐清茶的客人,還可以一試特色奶類茶,例如印度香料奶茶、宇治抹茶拿鐵、焙茶拿鐵等,選擇頗多!

  • 餐廳:Nutshell 納舍
  • 地址:長洲新興後街156號地舖
  • 電話:9682 6592
  • 營業時間:星期二至日11am-6pm(星期一休息)
  • IG:thenutshell_island
  • 備註:小店只設現場walk-in,不設預約

常見問題

Nutshell納舍地址在哪?

小店開設在長洲往東灣途上,鄰近愛情鎖旁邊,詳細按此

Nutshell納舍有什麼期間限定食物?

小店會不定時推出Special Menu,可以查看其社交平台,詳細按此

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