冰室懷舊 紅豆冰 !!!! 3大足料消暑推介 |邪惡飲食地圖|
天時暑熱，經常心思思想飲 紅豆冰 ！隨便一間茶餐廳都有 紅豆冰 ，但未必好飲，懷舊飲品，始終都是去冰室飲較好，單是足料，已經贏晒！Hello Pinkey挑選了3間冰室想推介給大家，親身飲過，堅好飲，即看以下介紹！
撰文：Pinkey | 攝影：林志華、顏澄鋒
懷舊冰室足料 紅豆冰
今次帶大家去「真」冰室，真正舊的冰室，而非那種「新扮舊」的假冰室，紅豆冰特別有風味！
尖不甩「何里玉」紅豆冰
這冰室的紅豆冰挺出名，最令人記得就是這杯尖不甩紅豆冰，冰由底慢溶至面，紅豆冰不會迅速令溝稀，另一賣點是紅豆超多，入口奶味濃，好飲！
一場來到，都順便一試其他名物，蛋治和牛肉通粉，前者蛋夠厚，麵包烘底，香口又充滿牛油香；後者反而一般，牛肉明顯用梳打粉醃過，大陣梳打粉味，毫無牛肉味，不建議試食。
位於上環的「海安咖啡室」，紅豆冰是名物之一，突出之處是有奶茶紅豆冰或鴛鴦紅豆冰，面頭的冰球，慢慢溶化，令紅豆冰的溫度保持冰凍，但又不會變得太稀。最讚是奶茶夠濃郁，與紅豆挺夾，飲罷一杯好飽呢！
另外，來到一定要試香葱碎牛炒蛋三文治，超多葱，炒蛋充滿陣陣葱油香，還有鹹牛肉的鹹香，用來配襯奶茶紅豆冰，真是一絕！
若想試更飽肚的食物，不妨一試鍋仔公司麵，有齊鮮牛肉、餐肉、腸仔、雞蛋，五香肉丁和叉燒六款配料，整豐富！
海安咖啡室
地址：上環干諾道西17號地下 （顯示地圖）
電話：2540 6340
紅豆蓮子冰
冰室買少見少，旺區更加難找，幸好位於旺角一個隱秘位還有一間非常有風味的冰室，入內有閣樓，保留著以前的懷舊磚瓦。這裡有杯叫「鴛鴦冰」的，就是紅豆＋蓮子冰，前者有沙沙的，後者軟糯，口感比一般紅豆冰多。另外，這杯紅豆冰應該是用上花奶，所以特別濃郁，不過都相對甜。
這裡有一懷舊食品叫「牛奶通粉」，Hello Pinkey都是第一次試，原來是湯通粉，湯換上牛奶，甜甜的有點似牛奶麥皮的味道，很適合做早餐。
