太古坊糖廠街市集回歸!聯乘本地品牌推過百款限定美食 漸層雲彩茶飲+Bagel+伯爵茶雞翼+抹茶撻|區區搵食
太古坊糖廠街市集回歸!聯乘本地品牌推過百款限定美食 漸層雲彩茶飲+Bagel+伯爵茶雞翼+抹茶撻|區區搵食

太古坊糖廠街市集回歸!聯乘本地品牌推過百款限定美食 漸層雲彩茶飲+Bagel+伯爵茶雞翼+抹茶撻|區區搵食

太古坊糖廠街市集2021終於回歸啦!今次市集每2個月將會帶來全新飲食主題。3月份則會是「品茶節」,邀請多間人氣食店到場擺攤,如有人氣網店Brickery Bagel、雞翼山、Matchali、汴京茶寮等,這些本地品牌則會推出限定飲品及小食,附近的打工仔就可以趁Lunch Time時間逛逛,歎返幾款美食啦!

撰文:Rice|圖片來源:糖廠市集

太古坊糖廠街市集強勢回歸!

太古坊的糖廠市集一向大受歡迎,每逢11月至2月,均會引來本地人氣矚目品牌前來擺檔,好不熱鬧!今次市集於星期一至五由早上8點至下午3點均會有不同美食供應。且每隔兩個月就迎來新主題。3月至4月份是「品茶節」 ,邀請了不同本地品牌駐場,如有Matcahli、雞翼山、Brickery Bagel、 Le Cha等,推出過百款限定美食,今次掃街都掃餐飽!

糖廠街市集
今年的太古坊糖廠街市集全年無休,每隔2個月更換主題,且有不同掃街美食供應,如雞翼、抹茶撻、Bagel等。

3月人氣本地品牌推介!(供應日期 3月8日-4月1日)
1)MATCHALI

MATCHALI 由表姊妹 Laura Li及Cara Li創立,特意從京都宇治引入過百年歷史老店的茶道級抹茶,味道較一般抹茶少了澀味,甘味突出。當客人柯打飲料後,抹茶師傅會即席手拂抹茶,再把抹茶漿倒入飲品之中,務求讓客人品嚐到最鮮最甘的味道。

MATCHALI的茶飲最大特色是漸層雲彩,超打卡。
MATCHALI的茶飲最大特色是漸層雲彩,超好打卡。
今次市集限定則有粉紅椰子抹茶,清甜回甘。
今次市集限定有粉紅椰子抹茶,清甜回甘。

2)Mother Pearl 圓貝

Mother Pearl是間主賣素純珍珠奶茶的專門店,以椰糖、黑糖蜜等天然代糖及植物奶製作,怕肥的女士有福了!除了不同茶飲外,店家亦有提供不同健康小食,如有純素鬆餅、牛角包等。

今次Mother Pearl除了人氣珍珠奶茶外,還有一系列小食,如鬆餅、餡餅、牛角包。
今次Mother Pearl除了人氣珍珠奶茶外,還有一系列小食,如鬆餅、餡餅、牛角包。
珍珠奶茶用上天然代糖及植物奶製成。
珍珠奶茶用上天然代糖及植物奶製成。

3)雞翼山

雞翼山是近來大熱的小吃店,多口味的雞翼款式深受港人歡迎,特別是招牌文青風玫瑰雞翼,皮脆肉嫩且帶淡淡蜜糖香氣。今次就為市集的「茶」主題推出伯爵茶雞翼,茶香回甘。

雞翼山憑著口味多樣而打入港人的心。
雞翼山憑著口味多樣而打入港人的心。
當中的招牌文青風玫瑰雞翼更是大熱。
當中的招牌玫瑰雞翼更是大熱。

4)汴涼茶寮

澳門人氣茶舍,自2019登陸香港後,憑著木系空靈環境吸引不少愛茶之人。茶舍以專業手藝即席沖泡原片茶葉,提供多款中國茶、日本茶及日本進口的和菓子及和食。今次市集有金萱烏龍及兩款限定冷泡茶:大吉嶺夏摘紅茶及靜岡手摘碾茶,以及純米吟釀清酒生朱古力、玫瑰烏龍茶凍。

玻璃瓶裝冷泡茶勁打卡,茶香清新。
玻璃瓶裝冷泡茶勁打卡,茶香清新。
且有不同日式甜品。
且有不同日式甜品。

5)Brickery Bread

Brickery Bread是本地手工Bagel爆紅網站,當中的口味相當創新,如有桂花黑糖糖漬橙皮、印度香料奶茶、大紅袍桂圓杞子、墨魚汁雙重芝士等。全部口感煙韌且回彈力十足!今次配合糖廠街主題,推出多款茶味Bagel,如有炭焙鐵觀音鳳梨,且有自家製Cream Cheese,超吸引!

Brickery Bread的Bagel出名煙韌足料,口味獨特,不少Bagel迷也是其Fans。
Brickery Bread的Bagel出名煙韌足料,口味獨特,不少Bagel迷也是其Fans。
炭焙鐵觀音鳳梨茶味特別,且帶有微微煙燻和焦糖香。
炭焙鐵觀音鳳梨茶味特別,且帶有微微煙燻和焦糖香。

6)Le Cha

Le Cha主打以茶入饌的甜品及糕點,如焙茶瑪德蓮蛋糕、茉莉花茶蝴蝶酥、焙茶卷蛋都是其招牌甜品,今次市集也帶來回甘的抹茶撻及焙茶奶油卷。

Le Cha主打以茶入饌的糕點及甜品。
Le Cha主打以茶入饌的糕點及甜品。
今次市集就會有抹茶撻、焙茶卷蛋。
今次市集就會有抹茶撻、焙茶卷蛋。

4月人氣本地品牌推介!(供應日期 4月7日-4月30日)
7)Double Shot by Cupping Room

由 Cupping Room 團隊打造的全新概念酒吧餐廳,主打自家烘焙單品咖啡,更提供西班牙美食及特色「環保」雞尾酒。今次市集會提供Doubleshot Dirty、Doubleshot Double Dirty等咖啡飲品。

餐廳提供西班牙特色美食。
餐廳本身提供西班牙特色美食。
也主打烘焙咖啡。
也主打烘焙咖啡。

8)Farmer’s Cooking

Farmer’s Cooking支持本地農夫及在地生產。自家產品全部健康少糖少鹽,亦有手工製純素麵包、蛋糕、曲奇和小食。

Farmer’s Cooking把本地農夫的農作物應用到自家食品上。
Farmer’s Cooking把本地農夫的農作物應用到自家食品上。
他們出品的麵包、蛋糕都是少糖少鹽。
他們出品的麵包、蛋糕都是少糖少鹽。
  • 太古坊糖廠街「品茶節」市集
  • 地址:鰂魚涌太古坊一座地下(顯示地圖
  • 時間:3月8日至4月30日 星期一至五 8am-3pm
  • Facebook專頁:tongchongstreetmarket

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