全港5區米線外賣速遞推介！屯門慢工熬製花膠湯底+元朗泰式鱷魚湯+沙田雲南小鍋｜外賣食乜好
撰文：新假期編輯部｜資料來源：Foodpanda、Deliveroo、Uber Eats
將軍澳區代表
街坊小店 桂花小幸 B+BC Cafe
桂花小幸 B+BC Cafe是一間平民價位台灣餐廳，店舖位於將軍澳廣場，主打輕量麵食，其麻辣米線套餐更是店內人氣之選，米線滑而軟糯，有咬口，而牛肉米線選用牛腱肉，店家燉煮得入口即溶，濃郁惹味。
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桂花小幸 B+BC Cafe
地址：將軍澳唐德街1號將軍澳廣場1樓133-135號舖（顯示地圖）
電話：3106 2238
營業時間：星期一至日 08:00 – 21:15
屯門區代表
慢工熬製 火水爐花膠館
火水爐花膠館屯門首間分店在上年開幕，店舖呈現全新概念，上午會賣花膠館的粥粉麵飯，而晚上會推出火水爐雞煲火鍋，十分多元化。慢工熬製花膠，無添加任何味精，鮮雞花膠湯底配以原片花膠，啖啖肉。
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屯門火水爐花膠館
地址：屯門時代廣場北翼地下35-38號舖（顯示地圖）
電話：2568 3006
營業時間：星期一至日 11:30至16:30供應花膠粥粉麵飯、18:00至23:30供應花膠雞煲火鍋
元朗區代表
泰式鱷魚湯底米線篤篤車
元朗這間麵店，就以坊間罕見的泰式湯底來做車仔麵，一向是區內的話題食店。店內最破格的，要數泰國鱷魚湯底，泰國人多用鱷魚肉做炭燒街頭小食；中國人則是藥膳煲湯，更早有記載鱷魚肉對呼吸系統的功效，也有豐富骨膠原。這裡的鱷魚湯底，用贊比亞出產的鱷魚尾骨、掌骨、鱷魚乾，烘燒過放入魚湯袋，加杞子紅棗來煲，每晚加新骨，日日慢火煲過夜，愈熬愈濃，湯底入口反倒像腐竹豆乳的味道，柔滑香甜。
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篤篤車
地址：元朗馬田路22號安寧大廈地下6號舖（顯示地圖）
電話：2336 3386
營業時間：星期一至日 12nn-9pm
沙田區代表
長龍店 滇川雲南小鍋米線
滇川雲南小鍋米線是沙田石門長龍店，主打雲南米線，湯頭是豬骨湯底，有小鍋、酸辣、麻辣米線6款口味，共5個辣度選擇。餸料有40多款，如腩肉、鮮牛肉、豬大腸等，連罕見的札肉、墨魚頭也有供應。
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滇川雲南小鍋米線
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期地下G05號舖（顯示地圖）
電話：2832 2005
營業時間：星期一至日 11:00-22:00
葵芳區代表
川味美食
川味美食共有10間分店，也算是米線的連鎖店。有上湯或撈米線可選，共約30款餸料選擇，都是大路款式，每款$5-$10。而湯底有5個辣度選擇，湯頭順喉，調味恰到好處，辣麻得舒適過癮，吃完帶陣陣過癮的麻痺感。購買時輸入優惠碼“F02HK”即可免送餐費，計一計，只需$40即可送上門，很便宜。
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