台灣第一連鎖火鍋店過江龍登陸香港！必試招牌石頭湯+$165起任食33款配料

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

May 27 2024

一年銷售超過900萬鍋火鍋的台灣第一連鎖火鍋品牌「築間幸福鍋物」正式登陸香港，選址旺角！火鍋套餐由$140起，另加12款$25起性價比超高的湯底，除了附送白飯、飲料外，更有自助吧提供，可無限任食野菜、台灣蛋餃、米血、花枝滑等 33 道地道食材！同時更推出3大新張優惠，食客除了可於開業首日享全單半價優惠、會員點數雙倍送，更有機會獲贈巨無霸海蝦或軟絲一份！

台灣第一連鎖火鍋店過江龍登陸香港！

2010 年發跡於台灣基隆的築間幸福鍋物，至今已在台灣開設超過 130 家分店，遍及台灣各地，成為全台灣最熱門及最大連鎖火鍋餐廳！今年築間幸福鍋物選址香港旺角開設海外首家分店，築間幸福鍋物提供多達 12 款湯底及多款「正港」台灣食材，為你的肚子帶來滿滿的幸福感！

$165/位起！任食33款地道食材！

想要盡情敞開肚子吃到飽,就要學懂「築間點餐 3 部曲」！每位惠顧築間幸福鍋物的食客需一人點選一個火鍋,首先可以挑選 12 款由震撼價 HK$25 起性價比超高的湯底，再點選包含海陸空食材的套餐，當中包括：牛肉、海鮮、豬肉、家禽及羊肉火鍋套餐，最後可以在自助吧無限任食野菜、台灣蛋餃、米血、花枝滑等 33 道地道食材！火鍋套餐更附送白飯、飲料及甜品，加上湯底最便宜只需$165/位起，就能讓你大飽口福！想品嚐更極致的美味，你亦可加購牛筋飯、雪蟹膏鮭魚卵飯及奶茶、鳳梨冰茶等單品，讓你在 100 分鐘內吃盡各地美

食！

精選皇牌食品推介：

鎮店招牌石頭湯 HK$25

湯底源自台灣石頭火鍋始祖之一名店「韓香村」，並和來自日本的廠商合作,經過一整年調整，研發出專屬於築間的原湯。加入洋蔥、蒜頭、魷魚乾、乾香菇炒製湯底，再加入築間獨特的靈魂原湯及自行研製的昆布高湯，越喝越鮮甜又有層次！一口可以嚐盡石頭湯底、魷魚、香菇、肉類和蔬菜等食材精華帶來不同層次的風味，是築間最引以為傲的招牌湯品。

鮮菇奶香湯 HK$30

與平常吃到比較濃稠的牛奶鍋不太相同，以獨特比例佐以炒過的菇類提味，口感順滑，喝起來更富菇類的鮮味，讓涮過的食材不只上升一個檔次，湯頭越煮越鮮美，而且不會發生牛奶和白湯分離的狀況，保證色香味俱全。

正宗嘉義砂鍋魚湯 HK$40

嘉義砂鍋魚湯鍋是台灣家庭必點、擁有 70年歷史的經典年菜之一！今次築間為香港食客帶來經典滋味，將嘉義砂鍋魚湯定為香港限定湯底。築間傳承地方老師傅三代作法，秘訣在於將豬油、沙茶、辣豆瓣、洋蔥和香菇爆炒後，讓食材的濃烈香氣完全融入湯頭，每一口滋味厚而不膩、回味無窮。

築間幸福鍋物正宗嘉義砂鍋魚湯（圖片來源：官方圖片） — 正宗嘉義砂鍋魚湯（圖片來源：官方圖片）

海鮮總匯鍋 HK$320

在魚市場附近起家的築間最擅長和重視的就是海鮮品質，海鮮總匯能同時享用到九種海鮮，內有三種魚片(鯛魚、鮭魚、鱸魚)、三種貝類(鮮蚵、蛤蜊、生蠔)、兩種蝦(白蝦、草蝦)和軟絲，讓食客的味蕾徜徉在大海中。

築間幸福鍋物海鮮總匯鍋（圖片來源：官方圖片） — 海鮮總匯鍋（圖片來源：官方圖片）

日本A5和牛鍋 HK$450/120g

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