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秋意 觀塘豉油雞秘店 日賣50隻滑嫩去骨豉油雞+酸菜魚|區區搵食

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秋意豉油雞是觀塘工廈的隱世秘店,憑著滑嫩的去骨豉油雞而打響名堂,$60已吃到豉油雞便當,有飯、涼菜、薑蓉等,一整頓下來勁滿足。店內還有其他招牌菜式,如酸菜魚、口水雞、花膠湯等,通通惹味。以後附近打工仔Lunch又有著落!

觀塘隱世豉油雞秘店——秋意 日賣50隻!

說到香港地道的雞菜式,豉油雞一定要立即浮現眼前。但好吃的豉油雞可是易學難精,一店難求。而於觀塘工廈的隱世秘店——秋意,就以豉油雞作主打。豉油雞的精華,必是豉油汁,故店主JJ以本地出產的2款豉油混合調整而成,且每朝早都會重新調味,確保質素。雞隻由浸煮到吹凍需要2小時才能呈現食客眼前,少點心血也不行。秋意特意用上日式便當形式呈現,有飯、主食及涼菜,既做出日式便當的精緻感,又可兼顧營養,難怪可創下日賣50隻豉油雞的佳績!

秋意是觀塘一間隱世去骨豉油雞小店,以豉油雞作主打。
秋意是觀塘一間隱世去骨豉油雞小店,以豉油雞作主打。(圖片來源:秋意)
秋意 豉油雞所用的豉油汁,可是店主JJ每朝調配,甚有心機。
豉油雞所用的豉油汁,可是店主JJ每朝調配,甚有心機。(圖片來源:秋意)
秋意豉油雞便當$60, 有齊涼菜、4分1隻豉油雞、薑蓉醬及白飯,夠晒豐盛。
秋意豉油雞便當$60, 有齊涼菜、4分1隻豉油雞、薑蓉醬及白飯,夠晒豐盛。(圖片來源:秋意)
秋意 雞皮爽口入味,雞肉嫩滑。
雞皮爽口入味,雞肉嫩滑。(圖片來源:秋意)

酸爽酸菜魚+足料花膠湯

除了招牌豉油雞外,也有供應其他惹味菜式,例如麻辣香辛的口水雞、酸爽的酸梅蹄等。另一招牌必是以大量豬骨及雞骨熬製的酸菜魚湯,湯汁濃稠,配上爽嫩魚片,酸爽開胃,特有水準。若想滋補一下,還有原盅淮杞圓肉燉螺頭花膠湯,花膠黏稠,滿滿膠質,入口清甜順喉。

秋意 口水雞便當$60, 口水汁及雞件分開,不怕雞肉過鹹。
口水雞便當$60, 口水汁及雞件分開,不怕雞肉過鹹。(圖片來源:秋意)
秋意 酸菜魚湯麵有海量酸菜,配上爽嫩魚片,酸咪夠Fresh。
酸菜魚湯麵有海量酸菜,配上爽嫩魚片,酸咪夠Fresh。(圖片來源:秋意)
秋意 也有足料原盅燉湯,啖啖滋補。
也有足料原盅燉湯,啖啖滋補。(圖片來源:秋意)
  • 餐廳:秋意
  • 地址:觀塘成業街19-21號6樓29室
  • 電話:5602 1645
  • 營業時間:星期一至五 11am-8pm、星期六 11am-3pm、星期日及公眾假期休息
  • Facebook專頁:AutumnFeelingKT

常見問題

秋意是打甚麼菜式?

秋意主打無骨豉油雞,並以特別的方式呈現給食客。

如前往秋意?

秋意隱藏在觀塘工廈內,由觀塘站步行約10分鐘即可。

圖片來源:秋意、[email protected]_sogood_sochill

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