珍珠奶茶
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茶飲店前員工爆料 珍珠奶茶驚嚇3大黑幕!網民崩潰:以後唔敢飲|飲食熱話

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茶飲店前線員工爆超驚嚇黑幕:料奶粉生蟲+曱甴撈珍珠!台式或本地手搖飲品店是不少港女最愛,飲少一日都唔安樂,不過當看過ViuTV的《又要威又要戴頭盔》從事茶飲店的前線員工大爆的黑暗內幕,其惡劣衛生問題令人側目,行內人不諱言「自己都唔會飲」,珍珠奶茶控睇完絕對會崩潰,隔夜飯都嘔埋出來!

茶飲店前線員工爆黑暗內幕:珍珠最噁心!

茶飲店中的奶蓋、珍珠、芋圓通通都是港女最愛,節目中3位受訪的茶飲店員工大不約而同都說「珍珠」最多黑材料可爆!從事9年阿皮店長指每天開店前首要煮茶膽,其次為烹煮珍珠,因珍珠是預先抽空處理然後運送到店內,每天需加熱水煮熟及煮熱,珍珠才會吸水發漲,重拾煙韌的口感。雖然珍珠作為茶飲店最受歡迎的配料,但同時亦是經常「出事」的食材!

茶飲店 手搖店 黑幕 珍珠奶茶一直備受歡迎,當你知道真相後還敢大啖喝嗎?
珍珠奶茶一直備受歡迎,當你知道真相後還敢大啖喝嗎?(圖片來源:[email protected]吃貨豪豪HowHowEat截圖)
珍珠奶茶 茶飲店 手搖店 黑幕 3名手搖飲品店員工大爆行內黑幕
3名手搖飲品店員工大爆行內黑幕(圖片來源:ViuTV《又要威又要戴頭盔》截圖)

珍珠奶茶超驚嚇3大內幕!

1.最噁心!曱甴撈珍珠奉客

其中一名只入行半年的女店員青青:「有次同事喺個鍋到搯黑糖珍珠,搯搯吓搯咗隻曱甴出嚟!拎走咗隻曱甴之後,同事打算繼續用嗰鍋珍珠,好彩畀我阻止咗。」但始終阻止到一次不代表阻止到第二次,又甜又香的黑糖珍珠最易引來曱甴,所以難以避免曱甴撈珍珠的情況不會再次發生。在她親眼目睹同事的所作所為後,決定以後都盡可能都避免再飲手搖飲品或少加珍珠!

珍珠奶茶 茶飲店 手搖店 黑幕 有網民曾在飲品內發現「四腳蛇」
有網民曾在飲品內發現「四腳蛇」(圖片來源:[email protected]沙田之友)

2.極不衛生!倒瀉珍珠執返再用

茶飲店經常「客多過員工」,沖調飲品時少不免倒瀉材料,所以店內地下經常都「黏黏笠笠」,衛生情況不太理想。別以為店內地下不衛生與客人無關,其實很可能你「啜」進口中的珍珠也是地上的殘餘物!青青再爆料指,曾經有同事把整鍋珍珠倒瀉到地上,「跌晒落地下正常人都唔會用,點知嗰位同事竟然話唔想浪費,要執返嚟用,好得人驚。」由於珍珠本身也有黏性,所以倒到地上時已把污糟物沾上,青青更指店內出現老鼠、曱甴是平常事,衛生情況堪虞!

珍珠奶茶 茶飲店 手搖店 黑幕 有店員曾倒瀉珍珠在地上後舀起重用示意圖)
有店員曾倒瀉珍珠在地上後舀起重用(示意圖)(圖片來源:[email protected]ชีวิตติดรีวิว)

3.嚇死人!奶粉生蟲照畀客

手搖店除了水果茶確有水果成分外,其餘大部分都只會用有果味糖漿,部份奶粉放得太耐時會「吽出蟲」但依然會照用,加上店內太多牛奶、奶粉、珍珠等又黏又甜的材料,整間舖的範圍幾乎黏黏笠笠,很容易滋生「果蠅」,有時會掉落在飲品當中,店員發現時會倒掉重做,但有時看不到就如常給客人,這個情況「清極都有」,避無可避。

珍珠奶茶 茶飲店 手搖店 黑幕 果蠅常出現於餐廳
果蠅常出現於餐廳(圖片來源:dirtylaundrykitchen網站)

最後,3位手搖店員工均表示,自己入行後只會喝水和清茶,不會加任何配料,KK更指:「如果你好鍾意飲珍珠奶茶就唔好入行」。

茶飲店 手搖店 黑幕 行內人士表示「入行」知道真相後儘量避免飲用珍珠奶茶示意圖,非當事人)
行內人士表示「入行」知道真相後儘量避免飲用珍珠奶茶(示意圖,非當事人)(圖片來源:ViuTV《花姐Error遊》截圖)

原文刊於:Gotrip

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圖片來源:[email protected]吃貨豪豪HowHowEat、ViuTV《又要威又要戴頭盔》、[email protected]沙田之友、ViuTV《花姐Error遊》截圖、dirtylaundrykitchen網站、[email protected]ชีวิตติดรีวิว

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