村屋 台式文青 café!!! 每日鮮製 牛肉麵 寫意露天茶座 |大圍食乜好|

台式文青 café,近年一間接著一間開,這間選址大圍村屋,全因店主兩姊妹喜歡這裡的寧靜,加上半露天木桌椅、小欄河、 花磚牆, 周圍以乾花作裝飾,似足台灣巷弄的Cafe。

撰文:Ruby | 攝影:Kwan Yu

文青Cafe 牛肉麵 寫意露天茶座

兩姊妹在加拿大留學期間,曾在台式餐廳打工,臨別時店主將其牛肉麵的做法傾囊相授,成為了此店的招牌。湯底前一晚用牛骨與蒜頭、番茄、洋葱和胡椒、月桂等 12款香料熬 5小時,牛𦟌其後加入燜2小時,湯底微辣、牛𦟌腍滑、上海幼 麵煙韌,好吃!開業兩星期已日賣60碗,每日3pm前必售罄。店內的肉燥以醬油、紅棗、台灣豉油煮1.5小時,半肥瘦肉碎煮得入味、油潤有咬口。為保原味,所有醬料、香料,甚至飲品調味醬,都堅持用台灣貨,難得價錢相宜,牛肉麵一碗才售 $48,而且不用加一,食件 cake 飲杯奶茶,坐半天也是幾十元之事。

餐廳有露天位,晴天時陽光普照,坐在乾花旁食蛋糕,夠寫意。

he Grove Taiwanese Café

•地址:大圍下徑口村30號地下(生昌大排檔後面)(顯示地圖
•營業時間:星期一至五 7:30am-10pm星期六,日及公眾假期 10:30am-10pm
•查詢:5436 3890

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