激辣!樓上墨西哥菜
激辣!樓上墨西哥菜

激辣!樓上墨西哥菜

香港是國際美食之都,不過歐美大行其道的墨西哥菜,就本地少見,最近終於開了一家, 菜式地道,值得一試包括具「 Tex-Mex 」(美國德州和墨西哥 fusion)特色、香脆惹味的「 Calienté Tex-Mex SpringRolls 」,外皮炸得香脆,辣椒雞肉做餡惹味。另外傳統特色的墨西哥烤肉「 Fajitas 」, 是南美式的鐵板牛扒,香料味重, 較惹味。雖是樓上舖,但空間感十足,放滿五、六十年代墨西哥電影海報,懷舊味和拉丁情調並重,周末開至凌晨三時,晚餐宵夜一樣得。

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Taco Rey Mystero $128 牛肩肉經 8 小時醃製後,配上芝士、雞心豆醬、煙小辣椒蒜泥蛋黃醬,再放在墨西哥薄餅上吃,酸辣甜三者平衡有致。
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Calienté Tex-Mex Spring Rolls $98 春卷所用的粟米粒、黑豆、香料正是南美常見食材,把檸汁辣椒雞胸肉的味道提升。
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Fajitas $138-158 墨西哥式鐵板,可選雞、牛或蝦,烤好後以熱騰騰、鋪滿三色椒和洋葱的鐵板端上,可伴酸忌廉、salsa ,再以薄餅包著來吃。

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Calienté
• 地址:尖沙咀諾士佛臺 6 號 3 樓
• 營業時間:星期日至四 6pm-2am、星期五至六 6pm-3am

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