【必吃火鍋】湊湊火鍋‧茶憩進駐K11 MUSEA 台式麻辣火鍋+飲珍珠奶茶+無限加鴨血豆腐|區區搵食
【必吃火鍋】湊湊火鍋‧茶憩進駐K11 MUSEA 台式麻辣火鍋+飲珍珠奶茶+無限加鴨血豆腐|區區搵食

【必吃火鍋】湊湊火鍋‧茶憩進駐K11 MUSEA 台式麻辣火鍋+飲珍珠奶茶+無限加鴨血豆腐|區區搵食

湊湊火鍋‧茶憩自2019進駐香港,立即成為港人吃台式麻辣火鍋熱點!繼先後於旺角MOKO、尖沙咀K11及荃灣開分店後,上年再開K11 MUSEA,以台式麻辣火鍋與自家台式茶飲作主打,喜愛的火鍋的朋友切勿錯過!

撰文:新假期編輯部|圖片來源:Fion 、湊湊火鍋.茶憩

湊湊火鍋進駐K11 MUSEA

「湊湊火鍋.茶憩」在內地網絡極具人氣,湯底之中的招牌台式麻辣鍋辣度較溫和,用上雞骨、牛骨及中草藥熬製,勝在辣得過癮的同時又不會蓋過食物的鮮味。另外,火鍋店更跟足台式火鍋店的福利,客人可以免費追加鴨血、豆腐,吸引好多客人幫襯!繼先前於旺角、尖沙咀及荃灣開分店後,上年更於K11 MUSEA開分店!

湊湊火鍋進駐K11 MUSEA,成為港人吃火鍋的熱點!
湊湊火鍋進駐K11 MUSEA,成為港人吃火鍋的熱點!

台式麻辣火鍋+珍珠奶茶

火鍋有多款湯底供應,包括台式麻辣湯、四川麻辣湯、花膠雞湯、番茄牛骨湯、鮮菌湯等等,更可以任點3款湯底再組成一鍋,同時滿足不同口味的客人。

麻辣火鍋
有多款火鍋湯底,可單點或選鴛鴦鍋,愛吃辣的可選台式麻辣鍋(單點 $198、鴛鴦 $138),養顏的可選紅顏花膠雞鍋(單點 $198、鴛鴦 $138)。
湊湊火鍋的招牌台式麻辣鍋,辣味溫和,裡頭的鴨血和豆腐,相當入味,而且鴨血和豆腐均可無限追加,非常有台灣火鍋店的風味!
湊湊火鍋的招牌台式麻辣鍋,辣味溫和,裡頭的鴨血和豆腐,相當入味,而且鴨血和豆腐均可無限追加,非常有台灣火鍋店的風味!
花膠雞鍋,湯頭呈黃色,質感超濃稠,可以先品嘗一碗湯再打邊爐,不過記得要經常攪拌,以免鍋底湯料變焦。
花膠雞鍋,湯頭呈黃色,質感超濃稠,可以先品嘗一碗湯再打邊爐,不過記得要經常攪拌,以免鍋底湯料變焦。

火鍋食材多 打卡海鮮波板糖+豆腐玫瑰花

火鍋食材來來去去都是肥牛、豬腩肉、海鮮,湊湊火鍋就花了點心思將食材變身,例如是將魚滑、蝦滑加入蔬菜製成的「海鮮波板糖」,外表是花朵形狀,一串一串放在火鍋之中十分方便食用。想吃得豪氣一點,配料也有加拿大龍蝦可以點選。

港店限定的日本和牛,有前胸、上腦和板腱位置。
港店限定的日本和牛,有前胸、上腦和板腱位置。
"日本和牛前胸
日本和牛前胸
油花密集均勻,入口軟嫩。
不愛滿嘴油香的,也有各款美國肥牛可點選(/起)。
不愛滿嘴油香的,也有各款美國肥牛可點選。

其他火鍋配料

飛魚子墨魚滑是最具人氣的配料,不少網民指魚滑滑嫩,再配上爽口的飛魚子口感十分特別,是湊湊火鍋的必點之一。

山海一盤 8 集合了海鮮和牛肉的飄煙拼盤,肉類是雪花牛肉,海鮮有鮑魚、扇貝、帶子、海蝦和三文魚等。
山海一盤
集合了海鮮和牛肉的飄煙拼盤,肉類是雪花牛肉,海鮮有鮑魚、扇貝、帶子、海蝦和三文魚等。

一邊打邊爐 一邊飲珍珠奶茶

除了賣相不俗的湯底、食材之外,餐廳的另一主打就是台式茶飲,而K11 MUSEA同樣有台茶供應,客人可以一邊享用火鍋,一邊喝招牌大紅袍珍珠奶茶,在香港來說是十分特別的體驗。除了珍珠奶茶,當然少不了最近流行的奶蓋茶、奶綠、冬瓜檸檬茶等等,不再是平常吃火鍋的可樂、啤酒,把外賣台式茶飲帶來火鍋店,別有一番感覺。

即沖茶飲區,除了堂食外,還可買外賣。
即沖茶飲區,除了堂食外,還可買外賣。(圖為MOKO分店)
"大紅袍珍珠奶茶
大紅袍珍珠奶茶 $33/大杯
大杯Size足足有660ml,非常抵飲,珍珠Q彈煙韌,茶底香甜茶味出,配麻辣火鍋吃,也能解辣呢。

 

早前新假期報道影片:

台式麻辣火鍋x珍珠奶茶 無限追加鴨血和豆腐

主打台式火鍋的「湊湊火鍋‧茶憩」於旺角MOKO試業,可邊吃麻辣鴨血、養顏花膠雞湯底,邊飲珍珠奶茶,好特別!更可無限追加鴨血和豆腐,更有66折優惠,即睇詳情!|#區區搵食詳情:weekendhk.com/969847================#新假期飲食 #旺角 #火鍋 湊湊火鍋·茶憩 香港

Posted by 新假期周刊 on Tuesday, July 30, 2019

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