減肥都可以打邊爐、食大餐!200磅少女勁減54磅 成功例子分享 營養師教你3個Tips @米施洛營養師專欄|食是食非
減肥都可以打邊爐、食大餐!200磅少女勁減54磅 成功例子分享 營養師教你3個Tips @米施洛營養師專欄|食是食非

減肥都可以打邊爐、食大餐!200磅少女勁減54磅 成功例子分享 營養師教你3個Tips @米施洛營養師專欄|食是食非

減肥成功例子分享:Cherry由細到大都沒有刻意留意自己的體重,雖然覺得自己應該過重,但卻一直未有正視問題。直至覺得越來越難買到合身的服飾,才的起心肝找營養師減肥,一磅之下才知體重已高達近200磅。Cherry終於明白問題的嚴重性,並積極跟隨營養師的指引,成功減超過50磅。

撰文:米施洛營養中心註冊營養師陳穎心|圖片來源:網上免費圖庫,米施洛營養護康中心www.mslhk.com

間中「放縱」吃大餐也不影響減肥進度?

Cherry明白減肥期間要控制熱量攝取,應該盡量選擇較清淡的健康食物。可是,Cherry的減肥期需要10個月,在这段時間難免會有朋友聚會、生日飯局等等,總不能「閉關」10個月完全不外出飲食。而且,長期食清淡的食物間中總會有想「放縱」的時候,吃自己喜歡但高熱量的食物。間中適當地放鬆一下,會更有動力堅持漫長的減肥過程。因此,當Cherry遇到這些情況,都會預先告訴營養師,好使營養師為她在大餐前後安排餐單,不致於影響減肥進度。

Cherry在10個月的減肥期間,即使間中放鬆進食大餐,仍能成功減超過50磅。 (圖片來源:)
Cherry在10個月的減肥期間,即使間中放鬆進食大餐,仍能成功減超過50磅。 (圖片來源:米施洛營養中心)

減肥都可以打邊爐

無論任何季節,打邊爐都是朋友聚會的熱門選擇之一,正在減肥的Cherry亦不例外。首先,湯底的選擇非常重要,因爲選錯湯底,會令所有材料都吸收了油份,令脂肪攝取量大大增加。

所以,選芫茜皮蛋、脫脂清雞湯、蕃茄薯仔等較清的湯底會較好。另外,進食的次序也有助控制食量,建議先進食蔬菜,然後是五穀類,最後才進食蛋白質類,而且最好先吃海鮮、豆腐、雞肉等脂肪較低的蛋白質類,最後才進食紅肉。

香港人熱愛打邊爐,減肥的朋友要避都好難。(圖片來源:新假期)
香港人熱愛打邊爐,減肥的朋友要避都好難。(圖片來源:新假期)
湯底的選擇非常重要(圖片來源:新假期)
湯底的選擇非常重要(圖片來源:新假期)
打邊爐要注意進食次序,先吃蔬菜,然後五榖,最後才吃蛋白質類。(圖片來源:米施洛營養中心)
打邊爐要注意進食次序,先吃蔬菜,然後五榖,最後才吃蛋白質類。(圖片來源:米施洛營養中心提供)

減肥期間去Staycation有甚麼要注意?

疫情下不能外遊,很多人都會趁假期去Staycation放鬆一下。然而,去Staycation酒店通常都會包餐,例如自助餐或西式下午茶套餐,面對各種美食,對減肥人士可謂一大挑戰。吃自助餐的話,可先進食沙律菜配黑醋或檸檬汁,然後可多選冷盤海鮮、刺身、燒或烤而無汁的肉類,盡量避免湯、多醬汁或炸的食物。

自助餐可多選冷盤海鮮、刺身、燒或烤而無汁的肉類等,較低脂的食物。(圖片來源:新假期)
自助餐可多選冷盤海鮮、刺身、燒或烤而無汁的肉類等,較低脂的食物。(圖片來源:新假期)

如果想吃甜品可選豆腐花、雪葩等熱量相對較低的甜品,或只精選一至兩件自己喜愛的甜品。至於西式下午茶套餐通常以精緻的甜品、三文治、酥皮咸點、撻類為主,脂肪及糖分都較高,如真的要在減肥期間吃,晚餐應選雜菜湯或雜菜沙律等輕食去平衡全日熱量攝取。同時,去staycation亦應多享受酒店的康樂設施,可以去游泳或健身,幫助抵銷大餐額外攝取的熱量。

(圖片來源:新假期)
食完大餐後,要去游泳或健身消耗吓!(圖片來源:新假期)

大餐前後要如何調節飲食及運動?

無論打邊爐或自助餐,通常都會以肉類或海鮮爲主,蛋白質的份量容易超標。爲免Cherry的減肥進度受影響,營養師會安排將全日蛋白質的份量留於大餐那餐,其餘兩餐則主要進食五穀及蔬菜,如清淡的食物如雜菜或雜菇湯粉麵、雜菜湯、番薯配雜菜沙律等,Cherry便可在大餐時稍爲「放縱」而又控制到全日的份量。如果兩日一夜的Staycation,最好將第一天的蛋白質及油份留於晚餐,第二天則可將較多的份量放於早上,以便享受豐富的自助晚餐及早餐。

最近不少酒店都有推出自助餐優惠。(圖片來源:新假期)
最近不少酒店都有推出自助餐優惠。(圖片來源:新假期)

如果在大餐所進食的份量比預期多,或抵受不住引誘多吃了高熱量的食物,第二天可以相對減少份量,選芋絲、番薯、粟、雜菜米等高纖飽肚而熱量較低的食物。另外,亦要比平常額外多做運動以消耗多攝取的熱量。

如果在大餐所進食的份量比預期多,應在第二天相對減少食量並多做運動抵銷多攝取的熱量。(圖片來源:米施洛營養中心)
如果在大餐所進食的份量比預期多,應在第二天相對減少食量並多做運動抵銷多攝取的熱量。(圖片來源:米施洛營養中心提供)

減掉50多磅,由XXXL變M碼

經過10個月的努力,Cherry成功減掉50多磅,身形明顯有所改善,由以往要買XXXL才合身,現在已經可以穿M碼,可選擇的款式也比以前多,也穿得更好看。減肥後的Cherry變得更有活力更自信,而且健康也比以前好。

減肥後的Cherry買服飾有更多選擇,也穿得更好看。(圖片來源:米施洛營養中心)
減肥後的Cherry買服飾有更多選擇,也穿得更好看。(圖片來源:米施洛營養中心提供)
澳洲註冊營養師陳穎心@米施洛 在港執業近十年,負責營養體重管理(增肌/重及減肥) 及病患飲食諮詢。堅信維持理想體及食得健康之餘,還要吃得開心美味才可持之以恆,保持健康,享受人生。經常接受各大電視、電台及報章雜誌訪問。
澳洲註冊營養師陳穎心@米施洛
在港執業近十年,負責營養體重管理(增肌/重及減肥) 及病患飲食諮詢。堅信維持理想體重及食得健康之餘,還要吃得開心美味才可持之以恆,保持健康,享受人生。經常接受各大電視、電台及報章雜誌訪問。(圖片來源:米施洛營養中心提供)
米施洛營養護康中心
米施洛營養護康中心(圖片來源:米施洛營養中心提供)

機構名稱:米施洛營養護康中心
地址:銅鑼灣 / 中環 / 旺角 / 沙田/ 荃灣 / 元朗
電話:2890 2798
官方網頁按此
Facebook專頁:米施洛營養師

最新吃喝玩樂資訊