35磅減肥成功實例分享!用西柚餐+代餐就減到?營養師解構!@米施洛營養師專欄|食是食非
35磅減肥成功實例分享!用西柚餐+代餐就減到?營養師解構!@米施洛營養師專欄|食是食非

35磅減肥成功實例分享!用西柚餐+代餐就減到?營養師解構!@米施洛營養師專欄|食是食非

減肥是女士們的「終身事業」,坊間有數之不盡的減肥方法,但並不是全都有效,有些甚至令體重反彈的比未減肥更高。究竟用甚麼方法減肥才能令效果持久?即看看以下減肥實例,Kitkit成功減走35磅的分享!

撰文:米施洛營養中心註冊營養師陳穎心 |圖片來源:網上圖片,米施洛營養護康中心

減肥超過35磅! 曾經試過坊間熱門減肥方法都失敗

KitKit從小偏食,一向身形都不屬纖瘦,她家人及身邊的朋友一直都勸她減肥。她也嘗試過坊間的一些熱門方法減肥。可惜減了幾磅,體重很快又反彈了,體重一直沒有改善,甚至比未減肥前的體重更高,令KitKit很沮喪,想放棄減肥。當體重高達近180磅,KitKit不能接受自己的體重一路上升,於是決心跟營養師減肥。

KitKit跟營養師減肥,改善飲食及生活習慣,減了超過35磅。
KitKit跟營養師減肥,改善飲食及生活習慣,減了超過35磅。

西柚餐容易令體重反彈?

KitKit跟營養師減肥前曾經試過西柚餐,可惜效果未如理想。有人認爲西柚含有酵素,有助燒脂減磅。因此有聲稱每餐餐前進食西柚或喝西柚汁,再加上減少進食高糖及澱粉質食物,多進食高蛋白質食物,連續進行10-12天可減高達10磅。

事實上,沒有證據顯示西柚中的酵素可以燒脂。西柚餐之所以能令人短期減磅,是因爲餐單的熱量低,再加上在身體缺乏碳水化合物的情況下,身體會以脂肪作爲主要能量,在燃燒脂肪的過程中讓身體排走水分。

因此,所減的體重主要是水分,當回復正常飲食,體重很容易回升。原理跟熱門的「低醣減肥法」相似。所以,一些西柚餐的餐單可能只有約800千卡,並不足夠一體每日所需熱量,不能長時間進行。當身體長期處於饑餓狀態,會令新陳代謝率減慢,令體重更易反彈。

西柚餐及其他熱門的低醣減肥法所減的磅數部份爲水分,當回復正常飲食,體重很容易回升。
西柚餐及其他熱門的低醣減肥法所減的磅數部份爲水分,當回復正常飲食,體重很容易回升。

用代餐減肥很難長期進行

KitKit也嘗試過用代餐減肥,效果也未如理想。代餐是計算好特定熱量的產品,通常以奶昔或飲品的形式,來取替平常所吃的一至三餐正餐。用代餐代替正餐,有助控制每日所攝取的熱量,減少因選擇高脂高糖的食物而過量攝取卡路里,從而達到減磅的效果。

然而,縱使代餐通常添加了一些維他命,但當中所含的營養素仍不及均衡飲食中能攝取到的多元化。再者,長期以代餐取替正餐容易令人乏味,很難長期進行。當一回復平常的飲食,體重便容易回升。

代餐所含的營養素,不及均衡飲食中能攝取到的多元化。
代餐所含的營養素,不及均衡飲食中能攝取到的多元化。

太夜食晚餐是致肥元兇之一

要有持續的減肥效果,必須從根本改善不良的飲食習慣,並持之以恆。由於工作時間關係,KitKit一直很夜吃晚餐,食無定時。餐與餐之間的時間相隔太遠,到晚飯時間會感到特別肚餓,於是會傾向進食較高熱量的食物及過量進食,令肥胖風險增加。

相反,早吃晚餐可能對燃燒脂肪更有利。晚餐與睡覺時間相隔太近,亦容易引致消化不良、腸胃不適及胃酸倒流等問題。在減肥期間,KitKit學會了調節飲食時間,將晚餐的五穀類及蛋白質類提前於下午空檔的時候先吃,晚上工作完再進食蔬果。減輕夜間消化系統的負荷之餘,也更好控制食量。

晚餐與午餐相隔太遠,晚餐時容易因太肚餓而傾向進食較肥膩及高熱量的食物。
晚餐與午餐相隔太遠,晚餐時容易因太肚餓而傾向進食較肥膩及高熱量的食物。

食早餐助KitKit減肥成功

KitKit之前除了夜食晚餐,亦經常不吃早餐。早餐是每日最重要的一餐,為身邊提供日間所需能量,應佔三餐之中較重的比例。

營養均衡的早餐,有助穩定血糖水平及控制有助抑制食慾的瘦體素(leptin),減低飢餓感,從而減低餐與餐之間因肚餓而從零食攝取過量卡路里的機會。

控制好食量及整體卡路里攝取,肥胖風險自然減低。掌握到進食時間,懂得選擇健康的食物,讓KitKit一共減了35.4磅,體脂也減了16.6%,身形更比她實際所減的磅數看似更輕盈。

每天吃早餐有助維持瘦體素的水平,幫助控制食慾,從而有助體重控制。
每天吃早餐有助維持瘦體素的水平,幫助控制食慾,從而有助體重控制。
澳洲註冊營養師陳穎心@米施洛 在港執業近十年,負責營養體重管理(增肌/重及減肥) 及病患飲食諮詢。堅信維持理想體及食得健康之餘,還要吃得開心美味才可持之以恆,保持健康,享受人生。經常接受各大電視、電台及報章雜誌訪問。
澳洲註冊營養師陳穎心@米施洛
在港執業近十年,負責營養體重管理(增肌/重及減肥) 及病患飲食諮詢。堅信維持理想體重及食得健康之餘,還要吃得開心美味才可持之以恆,保持健康,享受人生。經常接受各大電視、電台及報章雜誌訪問。
米施洛營養護康中心
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撰文:米施洛營養中心註冊營養師陳穎心 |圖片來源:網上圖片,米施洛營養護康中心

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