消委會測嬰幼兒穀類食品|8成含重金屬、一款有機米糊檢出砒霜|食是食非
消委會測嬰幼兒穀類食品|8成含重金屬、一款有機米糊檢出砒霜|食是食非

消委會測嬰幼兒穀類食品|8成含重金屬、一款有機米糊檢出砒霜|食是食非

消委會嬰幼兒穀類食品|消委會最新報告,測試17款預先包裝嬰幼兒穀類食品,發現當中有近8成樣本含重金屬鎘;有少量樣本則檢出除草劑及黃曲霉毒素B1。同時消委會亦發現嬰幼兒穀類食品微量營養素含量差異大,一日多次食用可能會高於嬰幼兒每日攝入量。

撰文:IP|圖片及資料來源:消委會第540期《選擇》、pexels|原文刊於:GOtrip

消委會嬰幼兒穀類食品|17款嬰幼兒穀類食品重金屬含量符合安全標準

是次消委會測試了來自8個國家、共17款的嬰幼兒穀類食品。17款嬰幼兒穀類食品中,當中有14款測試樣本都檢出重金屬鎘,含量由0.0035毫克 – 0.023毫克不等;「Earth’s Best」Organic Rice Cereal 有機米糊(#8)則檢出俗稱砒霜的致癌物無機坤,含量為0.08毫克,但皆無超出本地及海外的安全標準。

(圖片來源:消委會)
消委會嬰幼兒穀類食品|消委會測試嬰幼兒穀類食品(圖片來源:消委會)

檢出鎘的14款嬰幼兒穀類食品

  • Gerber Rice Single Grain Cereal(#2)
  • Töpfer Organic Cereal Rice with Whole Grain Rice 特福芬有機米糊(#3)
  • Little Freddie Simply Baby Rice(#4)
  • Organix Baby Rice(#5)
  • Holle Organic Wholegrain Cereal Rice(#6)
  • Earth’s Best Organic Rice Cereal 有機米糊(#8)
  • Miznco Easy Food in 3 minutes Tuna Rice Porridge 金姳熙3分鐘速食粥金槍魚粥(#9)
  • Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cereal(#11)
  • Holle Organic Wholegrain Cereal Oat(#12)
  • Töpfer Organic Cereal Whole Grain Oat 特福芬有機全穀物燕麥糊(#13 )(含量最高)
  • Earth’s Best Organic Oatmeal Cereal 有機燕麥糊(#14)
  • HiPP Organic Baby Cereal 100% Oat 喜寶有機燕麥米糊(#15)
  • Kendamil Creamy Oat Porridge(#16)
  • Bellamy’s Organic Organic Milk & Vanilla Baby Rice(#17)
(圖片來源:消委會)
消委會嬰幼兒穀類食品|檢出鎘的14款嬰幼兒穀類食品(圖片來源:消委會)
(圖片來源:消委會)
消委會嬰幼兒穀類食品|檢出俗稱砒霜的「Earth’s Best」Organic Rice Cereal 有機米糊(#8)(圖片來源:消委會)

消委會嬰幼兒穀類食品|17款嬰幼兒穀類食品微量營養素含量差異大

17款嬰幼兒穀類食品樣本每100克售價由$22 – $100不等。而標示含有鈣及鐵的9款樣本中,每100克鈣質含量差異可達近2倍,鈣質含量最低的樣本為Earth’s Best Organic Rice Cereal 有機米糊(#8),而鈣質含量最高的樣本則是Gerber Organic Rice Single Grain Cereal(#2)。而每100克鐵質含量差異更可達約12倍,鐵質含量最低的樣本為Earth’s Best Organic Rice Cereal 有機米糊(#8),鐵質含量最高的樣本則是Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cereal(#11)。

(圖片來源:消委會)
消委會嬰幼兒穀類食品|9款樣本每100克鈣質含量差異(圖片來源:消委會)
(圖片來源:消委會)
消委會嬰幼兒穀類食品|9款樣本每100克鐵質含量差異(圖片來源:消委會)

但測試結果顯示,樣本的營養素檢出量和標示量有差異,大多都是檢出量較標示量高。不過,在以上9款樣本中,Earth’s Best Organic Rice Cereal有機米糊(#8)檢出的鐵含量比標示值低約14.4%。而營養素檢出量和標示量差異最大的是Gerber Organic Rice Single Grain Cereal(#2),檢出的鈣含量比標示值高約1倍。

另外,Kendamil Creamy Oat Porridge(#16)維他命A含量最高,若食用量較大的嬰幼兒每日食用4次、每次食用分量為20克計,維他命A的攝入量有可能高於6至12個月大嬰兒的可耐受攝入量上限。

(圖片來源:消委會)
消委會嬰幼兒穀類食品|Gerber Organic Rice Single Grain Cereal(#2)檢出量和標示量差異近1成半(圖片來源:消委會)

消委會嬰幼兒穀類食品|1款嬰幼兒穀類食品樣本檢出除草劑

是次嬰幼兒穀類食品測試中,聲稱有機的Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cerea(#11)檢出0.034毫克草甘膦,但並無超標,消委會表示可視為種植時燕麥受除草劑污染。

(圖片來源:消委會)
消委會嬰幼兒穀類食品|Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cerea(#11)檢出草甘膦(圖片來源:消委會)

消委會嬰幼兒穀類食品|2款嬰幼兒穀類食品樣本檢出黃曲霉毒素

黃曲霉毒素中以B1為毒性最強,在食物中最為常見,含有遺傳毒性及可致癌性。是次測試中Töpfer Organic Cereal Rice with Whole Grain Rice 特福芬有機米糊(#3)及Bellamy’s Organic Organic Milk & Vanilla Baby Rice(#17)皆檢出黃曲霉毒素,含量為0.02 – 0.03微克,但含量低於香港及歐盟的上限0.1微克。 此外,全部樣本均沒有檢出黃曲霉毒素 B2、G1及G2。

(圖片來源:消委會)
消委會嬰幼兒穀類食品|2款嬰幼兒穀類食品樣本檢出黃曲霉毒素(圖片來源:消委會)

嬰幼兒穀類食品安全性5分推介:

1. Gerber Rice Single Grain Cereal (5分)

2. Gerber Organic Rice Single Grain Cereal (5分)

3. Töpfer Organic Cereal Rice with Whole Grain Rice 特福芬有機米糊 (5分)

4. Little Freddie Simply Baby Rice (5分)

5. Organix Baby Rice (5分)

6. Holle Organic Wholegrain Cereal Rice (5分)

7. HiPP Organic Baby Cereal 100% Rice 喜寶有機嬰兒純米糊 (5分)

8. Miznco Easy Food in 3 minutes Tuna Rice Porridge 金姳熙3分鐘速食粥金槍魚粥 (5分)

9. Friso Gold Rice based Milk Cereal 美素佳兒金裝奶米粉 (5分)

10. Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cereal (5分)

11. Holle Organic Wholegrain Cereal Oat (5分)

12. Earth’s Best Organic Oatmeal Cereal 有機燕麥糊 (5分)

13. HiPP Organic Baby Cereal 100% Oat 喜寶有機燕麥米糊 (5分)

14. Kendamil Creamy Oat Porridge (5分)

15. Bellamy’s Organic Organic Milk & Vanilla Baby Rice (5分)

 

常見問題

1.今次消委會測試多少款嬰幼兒穀類食品?

答:17

2.今次消委會測試中,有多少樣本含重金屬鎘?

答:當中有近8成樣本含重金屬鎘;有少量樣本則檢出除草劑及黃曲霉毒素B1

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