泰國7-11飛碟香港都買到！8款口味試食：爆芝火腿＋酥皮卡邦尼 內附3種食法及售賣點｜新品速遞
撰文、攝影：艾菲
泰國7-11飛碟 口味千奇百趣 款式多達20款！
每包約$29 限時買1送1優惠
旅行時到當地7-11總會發現美食寶藏，而不少人到泰國旅行過後竟然對7-11的飛碟最為讚不絕口。雖然飛碟的餡料都是十分普遍，但經店員即場加熱後，就會令人忍不住一口接一口。泰國7-11內的飛碟口味定期轉換，款式足足約有20款，餡款千奇百趣，有吉列豬排、菠菜芝士、美綠朱古力等，即使每日吃也不會厭！近日記者在香港的一間泰國零食雜貨店，發現這款泰國直送飛碟，更不定期有買一送一優惠，平均只需$14.5就有一份。食客更可於網上預購，想不到吃什麼口味，也可以選購隨機6款口味的福袋，輕鬆解決每一日早餐！
記者實測8款口味 鹹甜皆有 最正牛角酥飛碟！
今次記者為大家實測8款口味飛碟，其中有3款為牛角酥皮，5款為白麵包。較為普遍的款式有芝士火腿、吞拿魚、煙肉芝士等，雖然餡料常見，但這些基本款式完全不伏兼好吃！特色的有卡邦尼味、肉鬆沙津及雙層爆醬朱古力等，其中肉鬆沙津及雙層爆醬朱古力重度推薦！前者肉鬆與沙津的配搭帶出甜絲絲口味，後者朱古力醬甜而不膩，咬落爆餡感覺超正！
這款沒有圖中拉芝士的效果，單是芝士餡來說不夠出色。
這款培根餡勁多，芝士味濃，啖啖肉之選。
3種加熱食法 邊款先有拉絲爆餡放果？
官方教的共有2種食法，包括用平底鑊免油烘2-3分鐘或放入微波爐2分鐘。不過記者這次就實試微波爐、氣炸鍋及飛碟機3種加熱方法。夠竟邊種最有爆餡拉絲？邊種最推薦？
一）官方推薦：微波爐 平平無奇
把飛碟放入微波爐用中火加熱2分鐘，飛碟因為原身為白麵包，所以加熱後表皮顏色上並沒有任何變化，而且白麵包冒出水氣致包身濕而軟身。雖然這種加熱食法最為方便，不過吃起來平平無奇，失色了不少，是最不推薦的食法。
二）氣炸鍋非常脆身
氣炸鍋潮流依然未過，點可以少得香港人最常用的氣炸方法。將飛碟以180度氣炸3-4分鐘，表面炸得金黃，即時變得不平凡！食落帶有少少油分，似食茶餐龐烘底感芝士，最重要是食落超脆口！飛碟炸完已過1小時，仍然鬆脆，是三款食法中，最不易變腍的做法。
三）飛碟機 爆餡拉絲
食飛碟當然要試用飛碟機啦！用飛碟機直接加熱，初時要用手壓一壓機身，可以將麵包邊位完美夾成飛碟形狀，然後加熱3-4分鐘，打開後飛碟乾身而帶微焦。飛碟機加熱出來的飛碟邊位脆口，中間外脆內軟得來咬下去還爆餡！三款之中飛碟機製成的芝士流心程度最高！雖然飛碟機不是所有家庭常用，不過其實做起來或清洗都十分方便，而且食落完全不油身，是最推薦的食法！
