水門雞飯旺角再開分店!$98限定海鮮冬蔭功1人鍋+地道泰式海南雞飯夠嫩滑|區區搵食
水門雞飯旺角再開分店!$98限定海鮮冬蔭功1人鍋+地道泰式海南雞飯夠嫩滑|區區搵食

水門雞飯旺角再開分店!$98限定海鮮冬蔭功1人鍋+地道泰式海南雞飯夠嫩滑|區區搵食

水門雞飯以地道泰式海南雞作招徠,於大埔、元朗及尖沙咀設店,一向大受街坊歡迎,最近店子疫巿再開新店,選擇旺角,為四間分店中面積最大,坐得更加舒適。供應的食物跟其他分店大致一樣,亦有新增菜式,日後出旺角,搵食又多一個選擇!

撰文:Zero|攝影:水門雞飯、新傳媒資料室

水門雞飯旺角插旗 必食地道泰式雞飯 皮爽肉嫩

水門雞飯開業數年,一向主打泰式雞飯。店主專程從泰國請來大廚坐鎮,所用的香料和調味料,更是泰國直送,務求做出最地道的泰國海南雞。用來做雞飯的雞隻,選惠州羅浮山的走地雞,特點是脂肪較少、皮較薄,跟泰國吃到的雞特色十分相似。油飯以泰國香米加入雞湯、香料、蒜頭、辣椒,先炒再煲,令飯軟硬適中,味道香濃。雞骨湯最少慢火熬足4小時,還加入胡椒和冬瓜,一啖雞飯一啖湯,味道似足曼谷吃一樣。

水門雞飯於旺角開新分店。
水門雞飯於旺角開新分店。
"正宗水門雞飯<br
正宗水門雞飯$52(加雞雜$10、轉雞髀加$10)
泰式海南雞已起骨,吃落啖啖肉。雞肉脂肪不多卻十分嫩滑,再一啖飯、一啖湯來吃,滿足!
水門雙拼雞飯(轉雞髀加)可一次過吃齊泰式海南雞、炸雞,配搭比一般雞飯更加豐富。炸雞炸得油而不膩。
水門雙拼雞飯$52(轉雞髀加$10)
可一次過吃齊泰式海南雞、炸雞,配搭比一般雞飯更加豐富。炸雞炸得油而不膩。

冬日推1人火鍋:海鮮冬蔭功鍋+泰式牛雜粉絲鍋

除了招牌雞飯外,水門雞飯亦於冬日期間,推出限定火鍋,連旺角新店都有。口味包括海鮮冬蔭功鍋及泰式牛雜粉絲鍋,前者以冬蔭功做湯底,入口辛辣中帶海鮮的味道,配料亦十分豐富,包括海蝦、青口等。後者有大量牛雜做配料,湯底牛骨味濃,再配合粉絲,吸盡湯汁,兩者各有支持者。

海鮮冬蔭功鍋
海鮮冬蔭功鍋$98
泰式牛雜粉絲鍋
泰式牛雜粉絲鍋$98

選擇豐富 近50款泰式小食+湯麵

至於其他菜式,同樣豐富,唔食雞飯,也有炒粉麵及湯麵,推介泰式乾炒辣牛河,一送上來熱辣辣十分有鑊氣,牛肉用安格斯,入口肉味濃,每條河粉亦均勻沾滿豉油辣汁。湯麵必吃香港少見的泰北咖喱麵,可選牛腩或雞,濃惹的咖喱湯,配上油條,辛辣刺激。泰式小食包括串燒、炸雞皮、泰式炆雞腳、炸雞等。主菜就有泰式生蝦、香辣爪沙律、燒豬頸肉,還有新推的泰式味嚕肉,吃得人大滿足!

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水門雞飯旺角再開分店!地道滑嫩泰式海南雞飯+刺激泰式生蝦|區區搵食

  • 餐廳:水門雞飯
  • 地址:旺角豉油街21C號(顯示地圖
  • 電話:2809 2918
  • 招牌菜:水門雞飯、炸黃門鱔魚皮
  • 備註:只收現金

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