全港首個水母餐廳 銅鑼灣21樓高空酒吧Aurita Lounge 40隻海月水母飄浮＋歎Cocktail放空心情｜區區搵食
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全港首間水母酒吧餐廳Aurita Lounge四月尾開幕！不用去海洋公園，現在市區也能看到水母。位於銅鑼灣的Aurita Lounge引入海月水母來港飼養，打造成水母酒吧餐廳。在場除了可以看到療癒的水母浮動外，更有雞尾酒特飲及小食提供，當中包括Tiramisu雞尾酒、鵝肝多士等。食客可以慢慢坐下來望著水母放鬆心情。
撰文：艾菲｜圖片來源：Aurita Lounge
銅鑼灣鬧市開水母酒吧 裝潢暗紫色格調
Aurita Lounge店名取自海月水母（Aurelia aurita），老闆本身是一位水母愛好者，認為水母飄浮能夠療癒香港人都市壓力，故希望食客於酒吧內看著水母，能放空思緒。店內裝潢特別以暗紫色做主調，昏暗的環境能展現水母於漆黑中的美態。此外，老闆會每兩星期邀請海洋專家到店，調查餐廳內海月水母的狀況，保證水母健康生長。
供應Cocktail及小食：推介鵝肝多士＋巴馬火腿意式薄餅
食物方面，餐廳主力供應酒吧小食，例如法式鵝肝多士、白汁忌廉煮青口、糯米釀雞翼、金沙薯條及巴馬火腿意式薄餅等，都是惹味的西餐及佐酒小吃。當中推介法式鵝肝多士，鵝肝入口即溶，多士吸收了鵝油精華，真是吃完再想Encore！
酒吧特調水母特飲＋Tiramisu雞尾酒
而飲品方面有啤酒、雞尾酒、紅酒、白酒及無酒精飲品等，說明是水母酒吧，當然不少得水母特飲，Aurita Cocktail加入水母啫喱，再以分子調酒技術製作水母泡沫，顏色調配成海洋藍色，加上用水母Cocktail杯盛載，非常切合餐廳主題。另外推介Tiramisu Coctail – Mic’s Tender，以Mascarpone cheese 製成芝士奶蓋，口感絲滑，頂層再灑上火炙朱古力粉，外觀與Tiramisu並無差異，夠竟甜品製成Cocktail是失色還是加分？一於到場品嚐啦！
內有啫喱、泡沫的Aurita雞尾酒有多重口感，味道帶有像海水的淡淡鹹味和糖果味。
絲滑的芝士奶蓋及朱古力粉，口感極似Tiramisu，酒味不太濃，適合愛甜的女士飲用。
21樓商空 遠眺馬場＋110寸投影大電視＋卡拉OK
除了飲食外，Aurita Lounge還提供不少娛樂活動，餐廳位於高空21樓，佔領最有利位置望到全個跑馬地馬場景。除此之外，酒吧有110寸投影大電視不時播放足球賽事，另設有VIP房可唱卡拉OK，日後睇波唱K又多一個選擇了。
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