12款中秋水果卡路里!高糖陷阱 一粒水蜜桃有7粒糖 食柿減慢鐵質吸收|食是食非
12款中秋水果卡路里!高糖陷阱 一粒水蜜桃有7粒糖 食柿減慢鐵質吸收|食是食非

12款中秋水果卡路里!高糖陷阱 一粒水蜜桃有7粒糖 食柿減慢鐵質吸收|食是食非

中秋水果卡路里盤點!中秋來了,去野餐或賞月,不少人以為水果是天然健康之選。那就大錯特錯,雖然水果營養豐富,但含有果糖,食得太多還是會致肥。 留意營養師的建議,看看中秋水果卡路里,就可食得健康又放心 !

撰文 : Moyin|圖片 : 新傳媒資料室、網上圖片|營養顧問 : Gloria Tse( Fb:註冊營養師 Gloria ——為食營人 )

12款中秋水果卡路里、果糖逐款看!

1. 布冧(每個約66g)卡路里:30kcal、果糖:6.5g

愈深色就有愈多花青素,對眼睛有益,幫助維持視力,保持皮膚及血管的彈性,減低心血管栓塞的風險。

水果卡路里
布冧對眼睛有益(圖片來源:新假期資料室)

2. 楊桃(每個約124g)卡路里:38kcal、果糖:4.9g

低卡又低糖,一個只有38kcal,只有一茶匙糖,不過腎病人士不可多吃。

中秋水果
楊桃低卡又低糖(圖片來源:新假期資料室)

3. 蜜柑(每個約88g)卡路里:47kcal、果糖:9.3g

蜜柑相對香橙、西柚SIZE較小,故同樣吃一個,相對果糖及卡路里較低。

蜜柑果糖及卡路里較低(圖片來源:新假期資料室)
蜜柑果糖及卡路里較低(圖片來源:新假期資料室)

4. 哈密瓜 (7-8粒約156g)卡路里:53kcal、果糖:12.3g

卡路里非常低,因為大部分是水份。鉀質也非常高,以同等卡路里計算的話,比香蕉的鉀質含量還要高,去水腫一流,也可以降血壓!而且還有小量的胡蘿蔔素,可平衡 油脂分泌。

水果卡路里
哈密瓜可去水腫及降血壓(圖片來源:新假期資料室)

5. 沙田柚(1/5個約122g)卡路里:56kcal、果糖:8.8g

維他命C及鉀質含量高,酸味可刺激胃酸分泌,令人有消滯的感覺,但沒有坊間所說的消脂效果,所以別以為食月餅後,吃沙田柚可抵銷。

沙田柚十分消滯(圖片來源:新假期資料室)
沙田柚十分消滯(圖片來源:新假期資料室)

6. 富士蘋果(每個約138g)卡路里:80kcal、果糖:15.2g

雖然約有3茶匙糖,但能提供大量抗氧化營養素,包括檞 皮素、綠原酸等,有助延緩老化,甚至減低患上癌症、 血管梗塞和糖尿病風險。

富士蘋果抗氧化但高糖(圖片來源:新假期資料室)
富士蘋果抗氧化但高糖(圖片來源:新假期資料室)

7. 提子(9-10粒、約150g )卡路里:104 kcal / 杯( 約9 – 10粒 )、果糖:21g

提子皮含白藜蘆醇,對心臟有益,所以記得連皮食。此外,有抗氧化功效,不過提子糖份高,不能多吃。

提子對心臟有益,但小心糖份高(圖片來源:新假期資料室)
提子對心臟有益,但小心糖份高(圖片來源:新假期資料室)

8. 水晶梨(每個約275g)卡路里 :116kcal、果糖:19.4g

味道清甜,但卡路里及果糖不低,吃一個夠晒數。

水晶梨卡路里及果糖不低(圖片來源:新假期資料室)
水晶梨卡路里及果糖不低(圖片來源:新假期資料室)

9. 柿(每個約169g)卡路里:118kcal、果糖:21.1g

含有大量胡蘿蔔素,包括玉米黃素及葉黃素,可幫助眼睛維持視力;纖維亦高,一個已有6g。但留意如果柿與深綠色的蔬菜同吃的話,會減少鐵質的吸收。

柿可幫助眼睛維持視力(圖片來源:Pexels)
柿可幫助眼睛維持視力(圖片來源:Pexels)

10. 香蕉(每隻約136g)卡路里:122kcal、果糖:16.6g

含豐富鉀質,有助去水腫,亦適合做戶外活動前進食去補充醣原。起梅花點的有更強抗氧化因子,而且有鎂質令皮膚光澤。

生食香蕉:保留最多維他命
香蕉有助去水腫(圖片來源:Pexels)

11.日本桃(每個約400g)卡路里:156kcal、果糖:33.6g

1個差不多有7粒方糖,比兩個橙還要多!不過有豐富的抗氧化營養素,包括綠原酸、檞皮素、維他命C等。有研究指出,香桃可以降低患上高膽固醇同乳癌嘅風險。

一個桃差不多有7粒方糖(圖片來源:新假期資料室)
一個桃差不多有7粒方糖(圖片來源:新假期資料室)

12. 火龍果(每個約350g)卡路里:214kcal、果糖:27g

非常高纖,一個約有6g纖維,所以有通便的功效,但糖份也不少,足足有27g,一日一個已經非常足夠。

火龍果超通便(圖片來源:新假期資料室)
火龍果超通便(圖片來源:新假期資料室)

水果的迷思

1.唔食生果飲果汁,營養價值一樣 ?

果汁會隔走了纖維,飽腹感會大大減低,而糖份則一樣多,有機會因為肚餓而吃了額外的食物,會有增磅的危機。譬如一支350毫升冷壓橙汁已超過200kcal,及相等於8粒方糖的糖份。果汁亦隔走不少抗氧化營養素,再者果汁放久了,維他命 C 會逐漸流失。

一支350毫升冷壓橙汁已超過200kcal,及相等於8粒方糖的糖份(圖片來源:新假期資料室)
一支350毫升冷壓橙汁已超過200kcal,及相等於8粒方糖的糖份(圖片來源:新假期資料室)

2. 果糖是否一樣致肥?

對,但因為水果中含有纖維,會令人有飽足感,因而有 機會吃少了其他零食,所以正常來說,吃一個完整的水 果,都不會令人致肥。

 

3. 飯前食生果,相對飯後食健康?

視乎總卡路里的吸收,如果先吃水果,而減少了正餐的食量,那麼便減低了卡路里的吸收,但如果還是吃一樣份量的正餐,其實沒有分別。

別以為食水果會減低了卡路里的吸收(圖片來源:新假期資料室)
別以為食水果會減低了卡路里的吸收(圖片來源:新假期資料室)
註冊營養師 Gloria Tse(fb:註冊營養師Gloria - Nutri Life)澳洲註冊營養師,著作有《79道簡易護膚食譜》,教人用30分鐘做好減肥美肌料理。經常在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食,堅持減磅是飽住瘦。(圖片來源:Gloria Tse)
註冊營養師 Gloria Tse(fb:註冊營養師Gloria – Nutri Life
澳洲註冊營養師,著作有《79道簡易護膚食譜》,教人用30分鐘做好減肥美肌料理。經常在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食,堅持減磅是飽住瘦。(圖片來源:Gloria Tse)

 

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