銅鑼灣樂園素食自助餐$68起 任食過60款!新增串燒區+燒味+甜品 送咕嚕肉/素鮑魚|自助餐我要

樂園素食主打素食自助餐,設午市、下午茶及晚市時段,最平$68起就食到。場內有超過60款素食,而晚市更新增串燒區及燒味,選擇多又抵食。現時晚市入座更送咕嚕肉及燉湯,聽見都流口水?入內文睇地址啦!

撰文:Rice|攝影:Meck

銅鑼灣樂園素食 $68起素食自助餐

位於銅鑼灣的樂園素食,前身為素一Veggie One,以抵食自助餐打響名堂。今次重開,取名為樂園素食,原班人馬捲土重來,賣的同樣是素食自助餐,分午市(11am-2:30pm)、下午茶(2:30pm-4:30pm)及晚市時段(6pm-11pm),最平$68就有交易,如此親民價錢吸引不少附近上班族或素食者前來開餐。

樂園素食
銅鑼灣樂園素食主打素食自助餐,以親民貼地價格吸引附近OL同素食者幫襯。

任吃超過60款素菜!

食物方面質素依然保持水準,場內有超過60款素食,食物整齊地擺放於兩行餐枱上,一邊熱食,一邊冷盤或炸物。而晚市方面更新增了串燒區。現時晚市一入座即送前菜,星期一至五送冰鎮咕嚕肉及燉湯,而星期六及日就送素鮑魚及燉湯。

串燒區

串燒區是晚市獨有,有車厘茄、茄子、雞髀菇、冬菇、竹輪卷、香腸、漢堡扒等12款可選,即叫即燒。師傅在燒製期間更會抹上特製燒汁,味道更可口。串燒區另一邊便有章魚燒,內餡以冬菇取代章魚,口感柔潤,特意加上黃薑粉,讓整體顏色更貼近。

串燒即叫即燒,有12款種類可選。
串燒即叫即燒,有12款種類可選。
章魚燒粒粒圓潤。
章魚燒粒粒圓潤。
素雞串澆上秘製XO醬,超惹味。
素雞串澆上秘製XO醬,超惹味。

壽司區:

以壽司及卷物為主,師傅特意用上䈮蒻取代刺身,像真度十足。而口感不會油膩,較清爽,多吃幾件也不膩。

壽司方面有9款選擇,有壽司也有卷物。
壽司方面有9款選擇,有壽司也有卷物。
口感爽脆,減少白飯帶來的飽滯感,感覺更Fresh。
口感爽脆,減少白飯帶來的飽滯感,感覺更Fresh。

炸物+燒味區:

今次捲土重來,當然來點新搞作!明爐叉燒這款素食雖是新加,也是最快要Refill的一款。師傅要用半日時間醃製叉燒,再先炸後炒,最後用火熗燒至香脆。吃落有咬口外,還少了油膩感。炸物區有10多款炸物,每款均是即炸,款款酥脆可口。

師傅最後會用火槍燒至燶邊。
師傅最後會用火槍燒至燶邊。
叉燒軟腍Juicy,燶邊惹味。
叉燒軟腍Juicy,燶邊惹味。
炸物則有炸春卷、素雞膇、炸秋葵等。
炸物則有炸春卷、素雞膇、炸秋葵等。

熱盤區:

熱盤區多以粥粉麵飯為主,亦會有不少以蒸、炒青菜。值得一提是有豬腳薑供應,補血開胃。

熱盤方面有清菜、小炒、粉麵等,陣容豐富。
熱盤方面有清菜、小炒、粉麵等,陣容豐富。
豬腳薑雞蛋煲得入味,一入口醋味四溢。
豬腳薑
雞蛋煲得入味,一入口醋味四溢。

甜品區:

甜品區相當有驚喜!集中、日、西於一身,有百香果啫喱、和菓子、小丸子、Brownie、炸芋頭丸子、紅豆餅、桃膠糖水等。

甜品區有多樣選擇。
甜品區有多樣選擇。
Brownie朱古力味香濃且鬆軟。
Brownie朱古力味香濃且鬆軟。
芋頭丸子外皮煙韌,芋頭蓉清甜。
芋頭丸子外皮煙韌,芋頭蓉清甜。

晚市送咕嚕肉+素鮑魚

於晚市時段亦會隨機附送一份小食,星期一至五會送咕嚕肉及燉湯,星期六及日則會送素鮑魚及燉湯。咕嚕肉最為出色,以猴頭菇取替豬肉,炸得酥脆,再用大火猛炒猴頭菇和醬汁,讓醬汁酸甜味道濃縮裹在猴頭菇上,十分開胃。

冰鎮咕嚕肉每份咕嚕肉即炒,鑊氣十足。
冰鎮咕嚕肉
每份咕嚕肉即炒,鑊氣十足。
酸甜開胃,猴頭菇獨有的爽脆口感讓整體味道更昇華,記者食到停不了口。
酸甜開胃,猴頭菇獨有的爽脆口感讓整體味道更昇華,記者食到停不了口。
素鮑魚像真度超高,就連鮑魚的紋路也仿製出來。
素鮑魚
像真度超高,就連鮑魚的紋路也仿製出來。
燉湯清甜滋潤,順喉暖胃。
燉湯清甜滋潤,順喉暖胃。
樂園素食
樂園素食
  • 樂園素食
  • 地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B04舖(顯示地圖
  • 電話:2633 1386
  • 營業時間:星期一至日 11am-11pm
  • 時段及價錢:
    午市(11am-2:30pm) 星期一至五$78;星期六、日及公眾假期$98
    下午茶(2:30pm-4:30pm)星期一至五$68;星期六、日及公眾假期$78
    晚市(6pm-11pm)星期一至五$168;星期六、日及公眾假期$188
  • 備註:另收加一服務費
  • Facebook專頁:樂園素食 Paradise Veggie

常見問題:

樂園素食位於?
銅鑼灣。

樂園素食的前身?
素一Veggie One。

素食自助餐的時段為?
午市、下午茶及晚市時段。

 

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