東寶小館灣仔重開!開幕首天街坊迫爆場 戰鬥碗+露比一字馬再現|區區搵食

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東寶小館灣仔重開!30年歷史北角大排檔東寶小館早前接到食環通知需突發結業,事隔不足2個月,老闆已重覓新地方,11月10日於灣仔重開!開幕當日街坊撐爆場,一位難求,經理露比興奮跳舞,大展一字馬,炒旺整個場,文內附菜單及相片,即睇啦!

東寶小館灣仔重開!新舖租金貴3成

位於北角渣華道街市的東寶小館,於2022年9月2日接到食環署通知,因餐廳違規及租約問題,而限定3日內結業逼遷,事件引來重大的回響。事隔不足2個月,東寶小館已重覓新地,於灣仔謝斐道商廈「凱聯Konnect」2樓全層。佔地雖然只有舊址的三分之一,不過經理露比表示,新店座位夠集中,且不再由食環署管理,自由度相對較大。新舖租金比以往貴多3成,不過露比表示:「租貴咗,但餐牌減價咗,午市冇加一,2點半後仲有8折,減價當係回饋社會。」

更多詳情:東寶小館重開!北角人氣大排檔轉戰灣仔 戰鬥碗再現!

東寶小館 東寶小館灣仔重開!新店比舊址細三分之一。
東寶小館灣仔重開!新店比舊址細三分之一。(圖片來源:新假期編輯部)

首日開幕爆場!街坊早3星期訂座

11月10日開幕首日,晚上6點多已經有食客陸續入座,7點多已爆場,全部都是已訂座的食客,Walk in 都沒有位置。食客得知東寶小館重開,已經提早訂座,最早需在2-3星期前,就是為了與東寶小館所有職員們一同慶祝。「嚟東寶就好似進入一個忘我嘅世界,呢度可以令到香港人放鬆,而家香港已經好少呢種地方。」食客邊笑著邊沉醉在熱烈音樂及朋友的歡笑聲中。

東寶小館 街坊早2-3星期訂座,希望可以首日撐場!
街坊早2-3星期訂座,希望可以首日撐場!(圖片來源:新假期編輯部)
東寶小館 熟客表示來東寶小館像進入一個忘我的世界。
熟客表示來東寶小館像進入一個忘我的世界。(圖片來源:新假期編輯部)

戰鬥碗1個月後再現+經典一字馬及Moon Walk

露比表示新舖開張因還未有酒牌,所以戰鬥碗需要一個月後才再現世。不過多枱熟客自備酒水,氣氛同樣高漲,露比幾乎到每一枱都舉杯助慶,與民打卡,場面相當熱鬧!露比雖表示自己2個月來沒有做運動,難以再做一字馬,但氣氛炒熱過後,他再忍不住露兩手,一字馬、機械舞、Moon Walk、筷子開酒蓋等經典動作都做齊,把場面炒至高潮位!

東寶小館 全場近半的客人都自備酒水。
全場近半的客人都自備酒水。(圖片來源:新假期編輯部)
東寶小館 露比表演用腳及筷子開酒蓋。
露比表演用腳及筷子開酒蓋。(圖片來源:新假期編輯部)
東寶小館 露比首日熱鬧跳舞,重現經典一字馬。
露比首日熱鬧跳舞,重現經典一字馬。(圖片來源:東寶熟客受權圖片)

班底及菜式保持不變 夥計:沒有找工作 一直等東寶小館消息

食客最關心的當然是美食小炒!問道新店與舊店菜式有甚麼不同時,露比說所有款式都保留,且加入2款新菜式,包括凍鮮魷及凍食沙白蜆,記者到8時柯打這2款菜式,已經售罄!班底方面繼續沿用舊址員工,更有新臉孔及前員工回歸!夥計一致覺得,東寶小館員工之間,感覺似一家人。結業後的2個月,部分員工有找新工作,部分一直等待東寶小館消息,露比一句重開的說話,所有員工即刻歸隊!

東寶小館 風沙雞是東寶小館的招牌菜式。
風沙雞是東寶小館的招牌菜式。(圖片來源:新假期編輯部)
東寶小館 蝦多士是連蝦頭上,並可以柯打人頭數量。
蝦多士是連蝦頭上,並可以柯打人頭數量。(圖片來源:新假期編輯部)
東寶小館 豉汁雙鱔煲
豉汁雙鱔煲(圖片來源:新假期編輯部)
東寶小館 工作10年的員工表示,一定等待東寶小館重開的消息。
工作10年的員工表示,一定等待東寶小館重開的消息。(圖片來源:新假期編輯部)
東寶小館 廚房14年資深員工表示,雖然結業後2個月來有做其他工作,不過露比一開口,即刻回來幫手。
廚房14年資深員工表示,雖然結業後2個月來有做其他工作,不過露比一開口,即刻回來幫手。(圖片來源:新假期編輯部)

露比感謝葛民輝相助+揚言一年後退休

新店能夠在40多日內開舖,露比指多得貴人相助,「多謝葛民輝先生義助我,喺設計舖面、掛畫都有支持我,加上借助團隊畀我,所以開得咁快。」露比所有開舖事務都親力親為,不過原來露比已經不再是經理位置。「現在東寶係冇我份,我而家係顧問,負責協助佢哋,過一段時間就會退休,大概一年左右啦。我老婆身體唔好,趁身體靈活時想陪多啲屋企人,做自己想做嘅事,唔少人一退休就瓜老襯,就算街坊唔值得,我都唔會理佢哋,因為我退休我自己嘅事。」喜歡有露比的東寶小館街坊們,記得去撐場啦!

東寶小館 露比表示未來1年後會退休,並多謝大家支持。
露比表示未來1年後會退休,並多謝大家支持。(圖片來源:新假期編輯部)
東寶小館 這幅掛在門口的畫是葛民輝先生贈送。
這幅掛在門口的畫是葛民輝先生贈送。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:東寶小館
  • 地址:香港灣仔區謝斐道303號凱聯Konnect2樓
  • 電話:2880 9399

常見問題

東寶小館灣仔地址是?

東寶小館11月已搬去灣仔開店,位於謝斐道……詳情按此。

東寶小館菜單有變嗎?

東寶小館菜單不變,還加入了新菜式,包括……詳情按此。

圖片來源:新假期編輯部、攝影:Meck

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