【中環】東京直送拉麵吧 得獎黑麻油拉麵

由年頭開到年尾再到年初,日本拉麵還是停不了,今次開於中環的是新型拉麵吧,拉麵外還有關東煮、串燒及小食,亦有啤酒及清酒等售賣。店來自東京豐州,2011年創業,以100% 豚骨湯底聞名,更獲得日本電視台節目「2013年冬之汐博著名拉麵對決」的優勝。香港店的湯底及醬料皆由日本運來,而麵條則在港找日本製麵屋製造,更特別設有港人較愛的細麵,叉燒及其他小食則跟從日本配方在港製作,並在開業初期由日本派來的師傅坐鎮。獲得金獎的黑琥拉麵,是在豚骨湯中加入特製的黑麻油做成,香味十足帶蒜味,喜歡濃一點的不妨一試加入北海道芝士的芝士黑琥拉麵。此外,還有加入特製辣油的赤琥、加入魚介粉的豚骨魚介,而更特別的有香港店限定的豆腐豚骨,不但加有辣油及豆腐,更有蜆於麵上,味道最濃。

麵屋 黑琥

  • 地址: 中環士丹利街50號信誠廣場地下B舖
  • 營業時間:星期一至四11am-12mn、星期五及六11am-3am、星期日11am-11pm
  • 電話:3520 3008
  • 座位數量:29
  • 備註:每位$100,收信用卡,不設加一

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