抹茶醬
抹茶醬

最佳老公你要識!自家製抹茶醬 做早餐

飲食

廣告

抹茶熱潮高居不下,一街都係抹茶雪糕、鬆餅、果凍,最近大熱連菠蘿油都要係抹茶⋯⋯不過就幾乎每間都大排長龍,等到天荒地老都未有得食。如果想食到好味抹茶產品,又唔想花時間排隊,不妨試下DIY 抹茶醬,咁就每日都可以抹茶多士當早餐啦!

有Blogger 「窮遊Poor Travellers」就在網上分享了製作抹茶醬的食譜,學成之後,大家就可以融合其他美食嘅製作方法,創造出新美食,唔好話抹茶菠蘿油,抹茶格仔餅都識得整。其實原來製作抹茶醬都不算難,當中所需嘅材料有牛奶、抹茶粉、淡奶油及砂糖,四項材料就可以混合出美味嘅抹茶醬,正呀!事不宜遲,即睇食譜!

抹茶醬食譜

材料:
– 牛奶(50mL & 150mL)
– 抹茶粉 10g
– 淡奶油 100mL
– 砂糖 40g(可自行調配甜度)

做法:
1. 整暖50mL牛奶(~35度),加抹茶粉,攪勻備用
2. 150mL牛奶加砂糖加淡奶油,放係煲度再用細火煲
3. 不停攪拌15分鐘
4. 加入抹茶牛奶(步驟1),攪勻放樽雪凍

最新吃喝玩樂資訊