旺角旦王酸辣粉網上爆紅 $27有交易 23款索汁配料+麻辣涼拌小食 網友好評如潮:無得輸!|區區搵食
旺角旦王酸辣粉網上爆紅 $27有交易 23款索汁配料+麻辣涼拌小食 網友好評如潮:無得輸!|區區搵食

旺角旦王酸辣粉網上爆紅 $27有交易 23款索汁配料+麻辣涼拌小食 網友好評如潮:無得輸!|區區搵食

旺角旦王是一間港式街頭小食,當中憑著酸辣粉打響名堂,好味程度更被網民形容是無得輸,好評如潮!即使只得立食,沒有座位仍然深受一班港人歡迎,一到晚飯時間便大排長龍,認真巴閉!喜愛吃酸辣粉的朋友切勿錯過!

撰文:Rice|攝影:新假期資料室

旺角旦王酸辣粉網上爆紅!Facebook谷友狂推

酸辣粉處處都有,但一碗好吃的酸辣粉可說是一碗難求。說的正是位於旺角弼街的旦王,本是只賣港式掃街小食,魚蛋、燒賣、腸粉,十多年前酸辣粉流行,店子亦乘著當時潮流而推出,結果一炮而紅,人人到店第一時間點的都是重慶酸辣粉。其火紅程度受到Facebook群組「香港酸辣粉關注組」狂推,短短3日已有12個帖文分享,相當厲害!雖然店舖只得立食,只有微弱冷氣,但在這炎炎天氣仍然不減港人喜愛酸辣粉的熱情,人氣甚旺。記者採訪當日從遠處已看到長長人龍,只見店員姐姐雙手無停過,一邊熟練地淥麵,一邊詢問客人柯打,相當快捷。不過因人龍太多,故等候時間較長,人多的話要等30分鐘才吃到。

旦王
旺角旦王被譽為酸辣粉皇者,人龍不斷。記者採訪當日,正是晚上7時之際,人流甚旺。
店舖一邊廂是酸辣粉區,另一邊廂則是主賣街頭小食,魚蛋、燒賣、腸粉都有。
店舖一邊廂是酸辣粉區,另一邊廂則是主賣街頭小食,魚蛋、燒賣、腸粉都有。

酸辣粉出色!足料抵食!

說明是招牌,酸辣粉固然不會失色。榨菜、花生、芫荽、肉碎落得夠大方,滿滿一把,幾乎遮蓋了底層的紅薯粉。湯底酸辣味突出,記者這次點了小辣,酸爽有致。面層浮了厚厚紅油,吃落雖然偏鹹,好在榨菜及醋的酸味起了中和作用。薯粉份量多,彈牙煙韌。酸辣粉可免費轉米線,又可加錢自配各式車仔餸( 約$8-$12/款),非常有彈性。

正宗重慶酸辣粉/碗配料大方足料,可吃到滿滿榨菜、花生、肉碎。
正宗重慶酸辣粉$27/碗
配料大方足料,可吃到滿滿榨菜、花生、肉碎。

麻辣燙+必點韭菜豬紅

店內除酸辣粉外,同時供應麻辣燙、麻辣涼菜如麻辣豬耳、麻辣皮蛋、港式掃街小食如魚蛋燒賣腸粉、韭菜豬紅等,款款滋味。麻辣燙的湯汁是用上豬骨湯加上麻辣汁製成,辣度嗆喉,但稍嫌不夠麻香,且米線偏腍較碎,較難夾起。

麻辣燙連米線現時滿3款配料即可免費加配紅薯粉或米線。
麻辣燙連米線$63
現時滿3款配料即可免費加配紅薯粉或米線。

 

麻辣涼菜都是一早整好放在雪櫃中,有柯打便拿出來,即食方便。本以為會因雪過後令食物有股雪藏味道,出奇地吃落沒有這情況出現,豬耳及皮蛋仍然保持爽脆度,特別是涼拌醬汁,麻香且辣,惹味開胃。

 

燒賣魚蛋腸粉水準正常,但韭菜豬紅卻令記者相當有驚喜。豬紅雖較易散開,但口感夠滑夠濃,更聽到不少食客表示:「咩都可以唔叫,豬紅就係必食!」可說是單點或配料的No.1。

 

 

網民大讚無得輸!

旦王酸辣粉好評如潮,獲得不少網民稱讚!

獲得不少網民好評。
獲得不少網民好評。
更被網民大讚是食過最好食的酸辣粉。
更被網民大讚是食過最好食的酸辣粉。
有網民留留言是心中第一名。
有網民留留言是心中第一名。

記者試食總結:

1)酸辣粉出色夠抵食。

2)薯粉煙韌,份量偏多。

3)酸味突出但湯底偏鹹。

4)米線偏腍且易散開,較難夾。

5)韭菜豬紅份量超多,必點配料。豬紅夠爽夠濃,但易鬆散。

5)其他掃街小食味道不過不失,但醬料大方。重口味人士必試!

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