日東卷蛋香港大熱!日本直送一盒20件口味12款 網民分享食法:解凍即食+氣炸(內附售賣點)|飲食熱話
日東卷蛋香港大熱!日本直送一盒20件口味12款 網民分享食法:解凍即食+氣炸(內附售賣點)|飲食熱話

日東卷蛋香港大熱!日本直送一盒20件口味12款 網民分享食法:解凍即食+氣炸(內附售賣點)|飲食熱話

日本直送的日東卷蛋瘋魔全城持續一個多月!自一田超市上架秒速售罄後,多間凍肉鋪及小店紛紛入手售賣,然而無論貨量有多少,都幾乎一有貨就被人掃清售罄!一盒20件的日東卷蛋口味多達12款,當中包括tiramisu、北海道蜜瓜、宇治抹茶等,部分口味更是限定!蛋卷比坊間細小方便入口,食落甜而不膩,而且表面花紋精緻,打卡一流!一個卷蛋有3種食法,其中氣炸卷蛋可不可行?即睇內文啦!

撰文:艾菲|圖片:新傳媒資料室

日本直送日東卷蛋 口味12款!

日本超人氣日東卷蛋到港後全城秒殺,12款口味無一幸免全部斷貨。日東卷蛋最大特色是一盒20件已預先切好,一口份量吃落剛剛好超方便。而且口味眾多,12款口味包括蜜瓜、西瓜、紫薯、士多啤梨、四重芝士、抹茶、焦糖杏仁、朱古力、Tiramisu、栗子、櫻花及朱古力薄荷等,當中櫻花和朱古力薄荷更是限定口味。以為水果口味大伏?日東卷蛋正正是出名水果口味不伏之外,果味清新而突出,而且表面花紋似足生果極巨心思!每一間小店售賣的口味各有不同,想買到心頭好,很靠彩數!有網民表示,日東卷蛋名氣高到市面上有卷蛋騙案,所以大家於網上購買時小心謹慎!

日東卷蛋共12款口味,當中2款限定。而每間小店售賣款式不同,記者率先為大家購買其中7款。
日東卷蛋共12款口味,當中2款限定。而每間小店售賣款式不同,記者率先為大家購買其中7款。
由上而下口味分別是西瓜、朱古力、士多啤梨、焦糖、四重芝士、北海道密瓜及宇治抹茶,價錢-不等
由上而下口味分別是西瓜、朱古力、士多啤梨、焦糖、四重芝士、北海道蜜瓜及宇治抹茶,價錢$75-$90不等

日東卷蛋 三種食法 竟然氣炸都得

日東卷蛋食法多樣,主要是解凍即食,但不同時間,口感亦有所不同:

1.室溫放置5分鐘:批發商表示,儲存在冰格的日東卷蛋只需在室溫放置5分鐘內,便可食用,蛋卷內的忌廉口感似雪糕,而且甜度相對下降,外面的蛋卷偏硬身,似足同樣食法的莎莉蛋糕。

2.室溫放置10-15分鐘:蛋卷內餡變為忌廉狀,外層鬆軟有彈性。

其實以上兩款食法各有千秋,分別在於甜度及軟硬程度。不過記者為大家推介第三種食法,氣炸卷蛋!

3.氣炸:從冰箱內取出後即時放入氣炸鍋以180度炸1分鐘,內冷外熱!卷蛋表面會變得脆口,而內層的忌廉半溶化。若果再氣炸多半分鐘,內層的忌廉更有流心效果。記者將7款口味都嘗試氣炸,當中四重芝士口味最為出色!原本冷藏食法的芝士味較甜,氣炸後芝士原本的鹹味相當突出!再配合流心的效果,口感及味道與pizza內的邪惡拉絲車打芝士十分相似!

記者率先嘗試氣炸卷蛋1分鐘,內層的cream變得亮身,半熔狀態。
記者率先嘗試氣炸卷蛋1分鐘,內層的cream變得亮身,半熔狀態。
而氣炸1分半鐘後,朱古力味的cream已爆出。
而氣炸1分半鐘後,朱古力味的忌廉已爆出。
氣炸過後的焦糖味卷蛋cream流出!超邪惡!
氣炸過後的焦糖味卷蛋忌廉流出!超邪惡!
  • 售賣點:飛豪優質食材專門店
  • 地址:觀塘巧明街116-118號萬年工業大廈12樓D1室
  • 營業時間:星期一至五1pm-6:30pm、星期六、日1pm-4pm
  • 電話:6698 8260
  • 備註:每人限買2條

 

  • 售賣點:Mr. Cool 優質食材專門店
  • 地址:深水埗大埔道42號地下
  • 營業時間:星期一至六12nn-8pm、星期日12nn-6:30pm
  • 電話:2653 9288

售賣、口味及所有詳情,請致電店鋪查詢。

 

 

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