新香冰廳
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【18區掃食】石籬5大必吃! 懷舊 新香冰廳 私房熱情果蛋糕

飲食

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位於葵涌嘅的石籬好似去咗一個小鎮,勁穩秘!不過石籬喺一個人情味超濃嘅地方,人與人之間無隔膜,而且重點係有好多隱世美食,有越南嫩滑牛河、大大碟黑椒汁牛扒飯、舊式快餐店裡手掌咁大嘅炸髀,最緊要是去懷舊 新香冰廳 食老闆娘的私房西餅,諗起都肚餓,一齊走入石籬探險啦!

撰文、攝影:Undercover 餓底覓食

1. 周末限定! 懷舊 新香冰廳 私房蛋糕

係呢間冰廳入面,你會感受到老闆同伙記真係拎個心出嚟同你交流,每件糕餅都用心製作,佢地嘅好客同熱情,小編真係好欣賞!

除咗傳統糕餅,呢個週末特別推介絕對要試,每星期都有唔同特色蛋糕,全部都係老闆娘親自整,有柚子芝士蛋白蛋糕、伯爵紅茶朱古力蛋糕、紅桑子慕絲蛋糕等,仲要係好搶手,四點左右已經賣剩最後兩件!想食就要趁早去啦!

今個星期係熱情果慕絲蛋糕,賣相好吸引,第一啖入口,面層嘅熱情果啫喱偏酸 帶少少甜,好開胃,熱情果陣味咁突出係因為老闆娘用熱情果打成蓉來製作,所以味道唔會死甜,再配合慕絲同底層朱古蛋糕真係好夾!

夏日熱辣辣,一杯冰凍又解渴嘅飲品唔少得,呢杯凍柑桔話梅蜜酸酸甜甜,潤喉降火,夏天must try。

酥皮嘅忠實粉絲請舉手,熱烘烘嘅香脆外層,一咬落去勁鬆化,加上勁嫩滑嘅蛋,真係無得輸!

越簡單嘅甜品越能顯功夫,呢個合桃蛋糕結實得嚟入口鬆化,用嚟做下午茶就最好不過。

食甜點配返杯咖啡先叫歎,呢一杯特濃咖啡除咗濃烈嘅咖啡香味,仲有啲果仁香氣,醒腦提神!

老闆仲要請我哋食自家製鳥結糖!

新香冰廳餅店

地址: 葵涌石蔭路58號地下(顯示地圖)
電話: 2426 0255
營業時間: 7:00am- 7:00pm

2. 每枱必點!特色越南河 

呢間深受街坊們喜愛嘅美食店,主打潮式粉麵,除咗價錢大眾化,仲係物超所值,唔少人專程嚟食佢地嘅招牌特色越南河,每枱必點。

一片檸檬已經為這碗越南河生色不少,先飲一啖湯,湯底顏色好深,充滿濃濃嘅牛骨味道,非常鮮甜,裡面帶有檸檬酸同剛好嘅微辣,加埋牛肉好嫩滑,甜甜嘅洋葱夾埋越南河一齊食真係完美配搭!

自家製雲吞,好足料!雲吞皮夠薄,入口爽滑,每一隻雲吞都包入一隻蝦,夠鮮味,配麵或淨食雲吞都夠滿足。

豆漿有香濃豆香,啱晒夏天飲。

有口福美食店

地址: 葵涌大隴街153號怡勝花園2號 (顯示地圖)
電話: 2428 6611
營業時間: 9am- 1am

3. 街坊食堂 懷舊快餐店

老牌懷舊快餐店,街坊由細食到大,係一間保留咗時光嘅快餐店,連啲枱櫈都係fix死係地下,好懷舊~!假期晏就坐滿咗嚟食下午茶嘅一家大細,店員好親切,真係好似坐咗時光機返咗幾廿年前咁!

雞髀足足有一隻手掌咁大,落左單之後,店員會再炸,外層炸至金黃,一咬落去好脆口,面層帶有鹽,味道剛好,裏面依然嫩滑有肉汁,配上波浪粗薯條,肥幾磅都要食!

食豬扒包唔一定要去澳門,呢個包嘅上下層包面都用牛油煎過,充滿牛油香又脆卜卜,配上醃過嘅厚切豬扒,啖啖都好滿足!

食炸髀最好就係配杯紅豆冰,呢杯好足料好多紅豆,每粒紅豆都煲到軟綿綿,夠晒甜!

食口福

地址: 葵涌和宜合道58號地下(顯示地圖)
電話: 2427 6383
營業時間: 星期一至六 6:30am- 8:30pm

4. 不得不試! 無敵豬扒 絕世牛扒

嘩嘩嘩!門口大大隻字寫住「無敵豬扒 絕世牛扒」,真係超有霸氣!最霸氣嘅係佢即刻試下你係何方神聖先!

牛扒大大塊,薄得嚟好嫩口,最好味係個黑椒汁!微辣但唔嗆喉,唔太食得辣嘅都接受到!惹味到淨係汁都可以撈一碗飯!

豬扒真係好驚喜,外層煎得金黃香口,咬落去超級鬆軟,完全冇鬆肉粉嘅跡象,明顯下過功夫,配上粟米汁出奇地夾,簡單嘅扒飯,水準超班無敵豬扒並唔係齋講架。

碗仔翅主要有肉絲同粉絲,入口尚算順滑,不過肉絲較粗糙,有啲失望!

發雞盲都見到無敵豬扒絕世牛扒呢幾隻字!

金輝麵食

地址: 葵涌和宜合道82號地下(顯示地圖)
電話: 5543 5938
營業時間: 星期一至星期六 6:30am- 5:00pm,星期日休息

5. 貓痴店主開Café 不過無真貓

Meow~ 無錯!呢間係以貓為主題嘅Café ,不過係無真貓嘅 (小編扮俾你睇啦),全因店主喜愛貓,享受烹調,所以就開咗呢間貓主題cafe,連嘢食都有樣叫貓鬚,好得意!

解構下呢個全日早餐先,沙律菜好新鮮,拌上欖油同芝麻醬,有一隻好靚嘅太陽蛋,煙肉煎得脆卜卜,仲有腸、茄汁焗豆、薯餅同埋鬆脆牛角包。

唔好以為素食就好齋,呢個綠油油意粉用香草、欖油同蒜炒到好香口,薯仔係爽口嘅,好有口感。

用空心意粉沾上炸粉,落油炸至一條條貓鬚造型,好新奇!不過食落有偏硬。

檸檬梳打飲落好清新,不過甜咗少少。

有個好可愛嘅貓貓杯盛茶,另外有一小壺蜂蜜,就咁飲杯茶有啲茶澀,落少少蜂蜜就可以中和苦澀之餘,仲可以帶出茶香,好潤喉!

地址: 葵涌和宜合道26號和宜商場24號(顯示地圖)
電話: 2455 1255
營業時間: 星期二至五 12nn- 9pm,星期六及日 11am- 9pm

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